2016年義大利將生產51.5億升葡萄酒 實現近10年最高產量

　　義大利2016年將生產51.5億升葡萄酒，這一產量比2015年增加了2%。總體來說2016年葡萄品質良好，受不良氣候影響較少的地區品質更為出色。

　　根據義大利葡萄酒釀酒師及釀酒技術協會（Assoenologi）的預測，2016年義大利將生產51.5億升葡萄酒，這一產量相比2015年增加了2%，實現了近10年來義大利葡萄酒的最高年產量。

　　雖然各個產區葡萄酒品質略有差別，2016年義大利葡萄酒整體品質出色，可以品質產量雙豐收。義大利葡萄酒釀酒師及釀酒技術協會（Assoenologi）的研究數據充分證實了這一點：2016年的氣候特徵體現在充足的水分和熱量，受益於9月和10月良好氣候，大多數葡萄酒產區所生產的葡萄酒品質極為出色。

　　對於那些有效做好防護措施的酒莊來說，2016年是非常有利於釀造高品質葡萄酒的一年。義大利葡萄酒釀酒師協會Assoenologi的主席里卡多·科塔雷拉（Riccardo Cotarella）解釋到：「義大利葡萄酒釀酒師協會的結論，是對來自遍布義大利各大產區的數萬個測量點的數據，進行系統、科學和持續的分析得出的結論。Assoenologi協會在義大利全國設立了17個地方分支機構，這些地方分支機構測量的數據，會被拿來和協會總部自主獲得的數據進行比較，為得出最後的結論奠定數據基礎。」

　　Assoenologi協會通過整合這些重要的數據，可以計算出2016年義大利釀酒葡萄產量在68億公斤到72億公斤之間，這些葡萄被用來釀造葡萄酒的平均比例約為73%，能釀造出50到52億升葡萄酒。

　　在協會的統計數據中，按照增長率統計，阿布魯佐（Abruzzo）大區釀造將3.3億升葡萄酒，普利亞（Puglia）大區將釀造8.8億升，這兩個大區是今年葡萄酒產量增長最多的大區，相比去年增長了10%到15%。

　　增長率排在第三的威尼托（Veneto）大區實現了7%的增長，威尼托大區還將以 10.4億升的產量成為義大利葡萄酒產量最多的大區。皮埃蒙特（Piemonte）大區將釀造2.54億升葡萄酒，相比去年增長了3%。艾米利亞-羅馬涅（Emilia Romagna）大區則生產了7.6億升葡萄酒。

　　相反地，坎帕尼亞（Campania）大區今年只生產1.2億升葡萄酒，相比2015年產量減少了20%。之後是特倫蒂諾-上阿迪傑（Trentino Alto Adige）大區，今年的產量為1.1億升。弗留利-威尼斯-朱利亞（Friuli Venezia Giulia）大區產量為1.7億升，托斯卡納（Toscana）大區為2.6億升，而拉齊奧（Lazio）大區和翁布里亞（Umbria）大區產量共計2.3億升，西西里（Sicilia）大區同比下降了5%-7％，產量為5.8億升。

　　據估計，僅有馬爾凱（Marche）大區9600萬升的產量和撒丁島（Sardegna）大區7900萬升的產量與上一年持平。因此，除了各地自然條件影響導致不同地區葡萄產量有高有低，新的葡萄園投入全面生產這一因素也會對產量造成影響。

　　此外，今年葡萄酒行情與2015年基本相同，僅有幾個品類葡萄酒，尤其是帶原產地標識的葡萄酒相對受市場歡迎，取得小幅增長。而國內消費仍然低迷，對此義大利葡萄酒釀酒師及釀酒技術協會（Assoenologi）表示：「到2016年末人均葡萄酒消費量將下降到36升，相比之下2007年的人均消費量卻是45升。」

　　提到今年葡萄收成的質量，義大利葡萄酒釀酒師及釀酒技術協會（Assoenologi）解釋道：「在義大利，葡萄收穫季的情況需要一分為二來看。得益於九月份較少的降雨量和適宜的氣溫，中部和北方、義大利兩大島嶼範圍的葡萄採集工作都得到了順利開展。而相對不幸的是南部的情況，那已經不能用雨量充沛來形容，在許多情況下，都比正常時候降雨量顯著增多得多。整體而言，可以說今年是一個葡萄收穫的好年頭，受惡劣天氣影響小的地區表現出良好生產態勢。

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