生鮮市場規模

　　我國生鮮行業有線上線下融合模式，包含020和「超市+餐飲」兩種模式，月度活躍人數達到1920.2萬，以大賣場和綜合超市為主體，專業店、百貨店為主，以下是生鮮市場規模分析。

　　2019年我國生鮮市場交易規模達1.79萬億，同比增長6.9%，且自2013年以來持續保持6%以上的增長，生鮮行業分析預計，到2020年生鮮市場交易規模將繼續增長至1.91萬億。

　　在AppTOP10榜單中，多點以796.64萬活躍用戶規模繼續排在榜首，但環比增幅僅為3.03%，生鮮市場規模指出，這是多點連續第六個月環比增幅在5%以下;每日優鮮以427.26萬活躍用戶規模位居第二，環比增幅為16.42%;位居第三的京東到家活躍用戶規模為291.06萬，環比增長13.46%。

　　在銷售渠道中，生鮮銷售渠道以農貿市場為主，超市等渠道或將成為主流。隨著交易規模的擴大，農貿市場供應鏈問題逐漸凸顯。以農貿市場為主的生鮮消費渠道模式很難滿足消費者對品質生鮮的需求。國內生鮮銷售渠道中超市渠道占比22%，遠低於已開發國家70%水平。

　　2020年是零售元年，隨著阿里巴巴董事局主席馬雲在當年雲棲大會上首次提出新零售概念，各大零售商紛紛進行新零售布局，線上電商極力開展對傳統線下零售商的收購和整合，傳統線下零售商也紛紛開始試水線上業務。但由於新零售業務盈利模式尚未走通，我們注意到2018年底以來，備受矚目的新零售業務開始降溫。

　　盒馬鮮生是阿里打造的新零售線下商超品牌，與之相對的是永輝打造的超級物種。生鮮市場規模指出，超級物種是高端超市、高端餐飲和永輝生活App的綜合體，以生鮮售賣和烹飪為主，80%的生鮮和商品來自於進口，店面的裝修也更符合年輕一代的審美，同時上線到家業務。截止至2020年5月底全國共有73家超級物種，主要分布在北京、上海、深圳一線城市及福州、廈門、成都等地。

　　永輝超市旗下共有雲超、雲創、雲商、雲金四個板塊，「雲超」板塊涉及紅標店、綠標店;「雲創」包含永輝生活店、超級物種、永輝生活app等業務;「雲商」重組原有總部能部門及事業部;「雲金」即永輝金融業務。雲創業務2019年全年虧損2.67億元，永輝超市將雲創20%的股權轉讓給張軒寧，雲創業務出表。

　　中國生鮮行業協會認為：「隨著技術進步，包括AR(增強現實)看菜的應用，消費者對蔬菜品質會有更為直接的判斷。如果平台老拿不新鮮的蔬菜糊弄消費者，遲早會被市場淘汰。」確保手機「菜籃子」市場的健康發展，政府部門一方面需做好市場運行相關的基礎設施和配套設施建設，支持電商企業加快技術研發，提高服務水平，享受政策支持和優惠措施;另一方面也需加強市場監管，對侵害消費者權益、不正當經營競爭等行為予以堅決打擊，以上便是生鮮市場規模分析所有內容了。

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