您好,歡迎來到報告大廳![登錄] [註冊]
您當前的位置:報告大廳首頁 >> 免費報告 >> 食品 >> 食用菌行業現狀

食用菌行業現狀

2021-02-07 09:36:02報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  中國是食用菌生產大國,目前可進行人工栽培的食用菌有60多種。在中國政府一系列方針政策的指引下,食用菌產業迎來了前所未有的良好機遇。以下對食用菌行業現狀分析。

  可食用的大型真菌,常包括食藥兼用和藥用大型真菌。多數為擔子菌,少數為子囊菌。食用菌作為一種健康食品日益受到人們的重視。食用菌中含有的生物活性物質如高分子多糖、β-葡萄糖和RNA複合體、天然有機鍺等對人體健康具有重要的利用價值。2018年全國食用菌總產量3842.04萬噸,同比增長3.50%。2020年我國食用菌總產量將達4081.2萬噸。

  作為中國食用菌行業的最高組織,中國食用菌協會一直致力於為食用菌生產者、企業等提供服務。多年來,協會通過研究制定我國食用菌產業發展戰略,為政府決策提供依據;組織新產品新技術交流,推廣實用技術和科研成果;舉辦多種形式的節、會等活動,拓展消費市場;強化行業的標準化管理,引導規範化生產;促進國際交流與合作,逐步引導產業走上健康、科學、可持續發展道路。現從三大市場狀況來分析食用菌行業現狀。

  2014年以來,我國食用菌總產量平穩增長,2020年12月,中國食用菌協會發布《2019年度全國食用菌統計調查結果分析》,該調查會對全國27個省、自治區、直轄市(不含西藏、寧夏、青海、海南和港澳台等省區)的統計調查,結果顯示,2019年全國食用菌總產量3933.87萬噸,同比增長3.8%。

  從全國食用菌產量分布情況來看,河南、福建以及山東省食用菌產量排名穩居前三,排名情況與上年一致,產量分別為540.94萬噸、440.8萬噸和346.38萬噸。另外,產量前十地區中,四川省以240.28萬噸的產量超過江蘇省,排名與江蘇省對調。總體來看,我國食用菌產量排名前十地區產量均在100萬噸以上。

  具體到食用菌產值方面,排名情況與產量基本一致,河南省以397.7億元的食用菌總產值排名第一;而雲南省雖然食用菌總產量僅65.9萬噸,但由於其高價野生食用菌占比較大,帶動總體食用菌產值達到242.82億元,全國排名第二;河北和福建食用菌總產值分類三四位,產值分別為232.39億元和229.41億元。前十地區食用菌產值均在100億元以上。

  中國多年發展食用菌的經驗提示我們,食用菌可持續發展特性符合中國國情和長遠發展戰略的需要,在中國人口眾多、耕地資源有限、水資源緊缺、農村廢棄資源(栽培食用菌原料秸稈)豐富的前提下,發展食用菌生產,有利於克服傳統粗放經營對生態環境資源的污染和損害,促進了農村經濟的健康持續發展,實現了環境保護與經濟發展的雙贏。

(本文著作權歸原作者所有,未經書面許可,請勿轉載)
報告
研究報告
分析報告
市場研究報告
市場調查報告
投資諮詢
商業計劃書
項目可行性報告
項目申請報告
資金申請報告
ipo諮詢
ipo一體化方案
ipo細分市場研究
募投項目可行性研究
ipo財務輔導
市場調研
專項定製調研
競爭對手調研
市場進入調研
消費者調研
數據中心
產量數據
行業數據
進出口數據
宏觀數據
購買幫助
訂購流程
常見問題
支付方式
聯繫客服
售後保障
售後條款
實力鑑證
版權聲明
投訴與舉報
官方微信帳號