快餐行業發展現狀：2022年呈現快速增長趨勢

  中國報告大廳網訊，一方面生活節奏的加快和另一方面城鎮化的發展都推動了快餐行業的發展，快餐已經成為了一種生活方式，與外賣行業有著異曲同工之處。近些年我國的餐飲支出在不斷增長，雖然近兩年有受到疫情的影響，目前市場還處於快速增長趨勢。以下就是2022年快餐行業發展現狀。、

  快餐具有快速、方便、標準化、環保等特點。港台一帶獲譯作速食、即食等，和便當有所區別，而消費者對快餐的理解是多種多樣的，遠不止外來語原意所能包容。快餐已成為了一種生活方式，並因此出現了「快餐文化」和「速食主義」。

  隨著我國城鎮和農村居民生活水平達到富裕和小康層次，消費在國民經濟活動中的比重逐步加大，居民的餐飲消費逐漸從一日三餐的剛需升級到感受餐飲文化以及社交的重要方式，近年來我國餐飲業銷售收入逐年攀升，2019年中國餐飲收入達4.67萬億元，較2018年增加了0.40萬億元，同比增長9.38%，受新冠肺炎疫情影響，2020年中國餐飲收入大幅下滑，隨著國內疫情的有效控制，中國餐飲市場也逐漸復甦，2021年中國餐飲收入完成4.69萬億元，較2020年增加了0.74萬億元，同比增長18.64%。

  近年來隨著中國居民可支配收入增長以及主要城市的城鎮化發展，以及居民生活節奏加快刺激了快餐店需求，帶動中國快餐行業迅速擴張，2021年中國快餐行業市場規模達10994億元，較2020年增加了1660億元，同比增長17.78%，預計2025年中國快餐行業市場規模將達到18092億元。

  根據快餐行業市場調查數據顯示，中國快餐外賣市場規模已經達到了7000億元，經過多年的不斷發展，中國的快餐行業規模快速增長，市場所占份額也在不斷擴大。特別是近幾年，中國餐飲服務市場呈現出快速增長的趨勢，而出現增長的原因主要是我國城鎮化率的不斷提高以及中國的人均可支配收入的提高以及消費升級所帶動。

  中國中式快餐行業呈現高度分散特徵，行業集中度遠低於西式快餐，由於中式快餐行業具有大市場、多品類、強競爭的市場格局，較低的進入壁壘使得各大細分市場均存在大量的競爭者，中式快餐豐富的口味、多樣的品類以及區域性分布的特徵也使得各大中小品牌均能夠獲得一定的發展與生存空間，造就了行業高度分散化的特徵。

  快餐占據的餐飲市場份額在不斷的擴大，特別是近幾年在城鎮化的推動下，目前中式快餐市場集中度低於西式快餐。以上就是快餐行業發展現狀的大致介紹了，如需進一步了解更多相關行業資訊可點擊中國報告大廳進行查閱。