茶葉市場分析：2022年茶葉消費方式多元化發展

  中國報告大廳網訊，世界上最大的茶葉生產國有中國、韓國。中國政府出台了一系列政策支持茶業的發展，預計在新業態模式下市場消費速度將加快，以下對茶葉市場分析。

  根據國家標準《茶葉分類》(GB/T30766-2014)，以加工工藝、產品特性為主，結合茶樹品種、鮮葉原料、生產地域進行分類。茶葉市場分析指出，茶葉可分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶及再加工茶。

  茶葉源於我國，距今已有6000多年的歷史。茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等物質，具備提神醒腦、助消化、抗氧化、降血壓等功能，是天然的健康飲品。目前，茶葉製成的茶飲料，是世界三大飲料之一。

  2016-2020年我國新註冊茶葉相關企業呈逐年增長趨勢，我國新註冊茶葉相關企業從2016年的14.73萬家增長至2020年的32.6萬家，同比增長4.99%。2020年，我國新註冊茶葉相關企業在業/存續的茶企有31.36萬家，比上年增加4.14萬家，同比增長15.21%。

  2021年，我國18個主要產茶省(自治區、直轄市)的茶園總面積為4896.09萬畝，同比增加148.4萬畝，增幅3.13%。其中，可採摘面積4374.58萬畝，同比增加228.40萬畝，增長率5.51%。茶葉市場分析指出，可採摘面積超過300萬畝的省份有5個，分別是雲南省、貴州省、四川省、湖北省、福建省。未開採面積超過100萬畝的省份有2個，分別是四川省、湖北省。

  線下渠道是目前茶葉的主要銷售渠道，2021年六大類茶阿里系電商平台銷售額僅占國內茶葉市場的4.4%。作為國內茶葉市場「一哥」的綠茶，僅1.6%銷售額來源於阿里系電商平台，同期在阿里系電商平台綠茶銷售額甚至低於紅茶、黑茶，茶葉市場的「主角」綠茶在線上徹底淪為「配角」。

  但也存在部分地區無序發展，茶產業集中度低，精深加工水平不高，缺乏市場影響力，違規現象時有發生等突出問題。茶葉市場分析指出，為此，國家進一步規範引導、加大扶持，提高茶產業鏈供應鏈現代化水平，打造茶產業全產業鏈，提升茶產業質量效益、競爭力和可持續發展能力。

  目前，我國茶葉的主要消費人群也從中老年為主向各類年輕人群擴散，不同類別的消費者對茶葉的消費需求也存在較大差異。同時，茶葉消費從最初的「禮品」「自飲」不斷的延伸和細化，由此衍生出多元化的新需求，新模式。

  未來，不單單只是年輕人，老人家也會喜歡喝茶。年輕人喜歡的奶茶也是要有茶來做茶底的，老年人喜歡的茶，基本都是養生茶。

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