高端白酒市場受疫情衝擊小 白酒市場需要不斷規範

  中國報告大廳網訊，2022年我國白酒市場規模廣大，隨著當下人們品味的提高，大家對白酒的要求越來越高。白酒行業消費市場呈現下沉的趨勢，中小企業也可以將此視為一個樹立品牌地位的機會，激活三四線城市的市場需求，或將幫助中小白酒企業提升品牌地位。

  高端白酒市場受疫情衝擊小

  受疫情影響，半年白酒市場銷售不暢，庫存還有1000萬元左右。在白酒企業一季度業績繁榮的背後，或存在庫存積壓、動銷不暢的隱憂。

  2022年第一季度，白酒板塊營收1128億元，較上年同期增長19.4%。多家白酒上市公司年度、季度業績創下歷史新高，增速也在刷新記錄。在終端市場不振的環境下，名酒的中高端產品抗風險能力相對更強。

  高檔消費雖然有影響，但是高檔酒因為單價比較高，銷售額還是會增長。名酒的高檔產品主要是通過集團採購、送禮讚助等渠道銷售，受疫情影響少一些。高檔白酒主要是送禮、招待用的，受疫情影響小，但疫情對大眾消費的白酒產品還是有一定影響。

  疫情之下，曾經靠低檔產品走量支撐業績的招數或將失靈。市面上的認可度，包括它的銷售額都是下降的。低檔產品的消費人群更廣，但現在消費量變少了，白酒不是剛需消費，低檔產品走不動量的根源在於消費提升不上來。

  壓貨情況嚴重的還有一批新入行的經銷商。近兩年有不少新興的白酒品牌蹭「醬香熱」，底蘊不強，可能一個季度能做起來，後面一年就接不上了。李剛也表示，現在冒出來很多新的經銷商，以前沒幹過這一行，貿然投入大量資金，進了三五十萬的貨後，沒有銷售渠道，存貨就壓在手裡了。

  消費場景的限制，以及區域間人員流動減少，對白酒消費均產生影響。研報認為，目前酒企普遍調控發貨節奏，本身第二季度淡季的階段性需求波動影響有限，國金證券判斷，後續需求回暖下基本面將向好。值得注意的是，由於2022年春節較早，多家白酒企業在去年第四季度大幅增加合同負債，並在2022年第一季度確認部分收入。

  合同負債在一定程度上代表了未來行業取得營收的能力。2022年第一季度，由於即將步入傳統淡季以及疫情影響了物流運輸，白酒板塊的合同負債環比增長率為-38.66%，為近2年以來最低水平。但根據歷史數據，行業合同負債金額將逐季度增加，白酒板塊的全年預期依然向好。

  白酒市場需要不斷規範

  在年輕消費者身上可能更多表現出的是不愛白酒的形象，但是儘管酒類需求多樣，白酒依舊占據著酒桌的主流。不過白酒市場所出現的一些問題，可能會在一定程度上影響消費者的選擇。

  比較明顯的是白酒檢出甜蜜素、酒精度不合格等問題，反映了產品質量安全仍存在不足。另外白酒的過度包裝問題，可能也不太符合當下消費者的需求，再加上直播帶貨下的以次充好等，對白酒產品的形象造成了傷害。不過隨著相關標準的出台和實施，有望對這些問題進行解決和規範。

  當年輕消費者逐漸成為消費主力軍之後，在酒類消費上，他們更傾向於選擇啤酒、葡萄酒、洋酒、低度酒等，似乎對於傳統白酒的青睞程度並不如年長消費者，因此市場上也流傳著「年輕人不愛白酒」的言論。

  不過，在2022-2027後新冠疫情環境下中國四川白酒市場專題研究及投資評估報告中顯示，白酒、葡萄酒和洋酒是年輕人酒水單中的前3位品類。至於年長消費者對於白酒的喜愛程度應該不用過多闡述，可以說儘管酒類消費需求十分多樣，但是中國傳統品類白酒仍然占據消費者酒桌的主流。

  當下，白酒行業逐漸踏入黃金髮展期，作為一個利潤率高的行業，白酒公司的增長速度均保持在兩位數左右。不過白酒行業在發展過程中所暴露出來的一些問題，可能也影響了消費者對於白酒的印象和選擇。這可能與白酒的社交屬性有著較大的聯繫，畢竟在白酒發展的這許多年間，在這些情景中飲用白酒已經成為了一種傳統和習慣。尤其是出現在質量、安全、價格等方面的問題，這些都是當下消費者比較關注的。

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