2023年八角種植規模呈現高速增長態勢 八角茴油需求逐漸增加

  中國報告大廳網訊，八角不僅是我們食材的調味劑還是中醫行業中重要的藥材，我國八角資源豐富是全球的最大生產國。隨著種植規模的不斷擴大，產量也逐漸保持穩定。

  八角行業市場概況

  我國八角資源占世界八角資源總量的85%以上，是世界上唯一能大規模生產和提供八角資源的國家。從20世紀90年代初開始，我國八角種植規模開始高速增長，到2005年前後八角新造林規模發展達到高峰。之後受八角產品市場價格波動和持續低迷以及速生用材樹種短期經濟利益的衝擊，八角新造林只有零星發展，八角資源規模化擴張停滯，八角林面積趨於穩定，目前八角林基本為15年生以上的成熟老林，經營管理粗放，產量處於中低水平。

  八角行業市場分析顯示，我國的八角主要分布在廣東、廣西、雲南、貴州、福建、台灣等省區。廣西是八角的原產地和主產區，八角產量占全球85%、全國90%。其中，防城港市、梧州市、玉林市都是八角主產區，從種植面積看，防城港市面積在廣西區域最大。全國共有8個「中國八角之鄉」，有7個在廣西，唯一不在廣西的就是富寧縣。

  八角市場貿易現狀

  八角是一種經濟效益很強的經濟作物，是我國一種獨特珍稀的產物，目前我國八角貿易市場前景良好。國內每年八角乾果需求量大約是30000噸，而八角銷售市場主要在北方，其中90%以上用作香料(烹飪調味料、香水用料)，剩下較少一部分被用作中醫藥材。不僅如此，我國目前對於八角茴油的需求量也十分巨大，每年對於油的需求量達到800噸以上。

  近幾年八角乾果的價格在30～50元/kg，自2000年開始，價格波動較大，且一直處於變化之中。目前八角茴油的價格在6萬～9萬元/噸，而最初的八角茴油價格在10萬元/噸左右。隨著八角在我國雲南、廣西等地區的大面積種植，2001年八角茴油價格下降到5萬～6萬元/噸。八角行業市場分析提到，隨著近幾年國內形勢的發展，對於八角乾果的需求也正逐步增加，其作為香料也是餐飲業中不可或缺的調味佐料，餐飲行業的發展必會增大對八角茴香的需求。

  總體看來國內八角主產區主要分布在廣東、廣西等地區，目前國內八角貿易市場發展前景良好，市場發展空間很大。

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