2023年養殖業產出規模保持上升趨勢 家禽養殖效益向好

  中國報告大廳網訊，我國是養殖大國，行業內相關上市企業有溫氏股份、聖農發展、仙壇股份、立華股份等。近幾年，我國養殖業發展面臨良好的政策環境。

  養殖業是農業的一個重要分支，主要包括家禽養殖、畜牧養殖和水產養殖三個細分產業。家禽養殖以禽肉和禽蛋為主要產出，而畜牧養殖業以豬牛羊肉為主要產出，水產養殖以水產品為主要產出。

  近年來家禽養殖業產出規模基本保持上升趨勢，而畜牧養殖和水產養殖則出現了不同程度的下降趨勢。未來養殖業將朝著規模化、智能化、品牌化和特色化的方向發展。

  家禽養殖業規模穩步增長

  2013-2022年，我國禽肉產量整體呈上升趨勢。2021年，我國禽肉產量為2239萬噸，較2020年增加了342萬噸，增長17.15%;我國禽蛋產量為3309萬噸，較2020年增加了245萬噸，增長12.29%。2022年，禽肉產量2361萬噸，增長5.5%;禽蛋產量3468萬噸，增長4.8%。

  2022年畜肉產量與上年基本持平

  2013-2022年，我國豬牛羊畜肉產量呈波動變化趨勢，2022年產量下滑較大。2021年，豬牛羊畜肉產量7649萬噸，比上年下降10.2%。其中，豬肉產量4255萬噸，下降21.3%;牛肉產量667萬噸，增長3.6%;羊肉產量488萬噸，增長2.6%。

  豬肉降幅較大主要是因為國內發生較大規模的非洲豬瘟疫情，導致大量生豬被撲殺，同時豬瘟疫情的發生也影響到了消費端對豬肉的需求。2022年，豬牛羊禽肉產量7639萬噸，同比下降0.1%。其中，牛肉產量672萬噸，增長0.8%;羊肉產量492萬噸，增長1.0%;豬肉產量4113萬噸，下降3.3%。

  畜禽及水產養殖主要模式

  畜禽養殖主要模式有專業化自主經營模式、「公司+農戶」模式和「公司+基地+農戶」三種模式，每種模式都各有優缺點，在畜禽養殖業中發揮**同的作用。

  我國是農業消費大國，同時也是水產品消費大國。隨著消費升級戰略提出，我國水產養殖的模式也**斷創新，目前已形成以下幾種效率更高、更環保、更創新的運作模式。

  我國家禽養殖產業經過長期發展，取得的長足的進步。現代家禽生產模式已經發生了變化，隨著市場經濟的發展以及新農村建設進程加快，標準化生產已經成為重要的生產方式，標準化規模養殖成為現代畜牧業的必由之路。未來我國家禽養殖產業將從個體養殖的模式向集約化模式進行轉變，實現標準化、規模化養殖。

  如今，人們的生活水平已經越變越好了，消費觀念也變的不少，養殖業促農增收的潛力正在不斷顯現，預計2023年養殖行業將快速發展。