2023年果茶消費市場規模不斷擴大 行業發展前景良好

  中國報告大廳網訊，果茶也就是我們常說的水果茶飲料，越來越多人注重養生和健身的背景下果茶需求市場持續上漲。近些年來果茶市場規模也在不斷擴大，年輕女性逐漸成為果茶的消費主力軍。

  果茶行業市場現狀

  隨著食品工業發展和消費升級的推動，軟飲料市場越來越受消費者的認可和喜愛。同時，在消費觀念改變的背景下，消費者更加追求食品的健康化和年輕化，茶飲料的趨勢也在不斷地向無糖、天然、零添加等方向轉變。

  在國內市場中，水果茶仍處在推廣初期，市場份額較低，未來發展空間較大。在喜茶、奈雪的茶等定位個性化新式茶飲門店不斷擴張的背景下，未來水果茶等順應現代消費者年輕化、健康化消費需求的產品的競爭力度將會持續加大。

  由於消費者健康養生意識的增強，越來越多的人開始轉向果汁含量較高的產品，在消費者從果汁飲料轉向100%果汁的過程中，行業規模不斷下滑。果茶行業市場分析提到2011-2021年，果汁飲料在軟飲料行業的占比不斷下降。2021年，我國果汁飲料零售市場規模為746.78億元，市占率降至12.81%。

  果茶，是近來茶飲料當中快速崛起一個細分品類。這種將果汁和茶相結合，並帶有淡淡甜味的飲料成為了消費者的新寵。果味和輕糖是這類產品頗受歡迎的秘訣。果茶行業市場分析中提到，有31%消費者表示傳統茶飲料過甜，47%的消費者願意嘗試果茶等新型茶飲料產品。果茶飲料將果汁和茶相融合，既有水果和茶的清香，又有果汁自帶的甘甜，正符合當下消費者低糖產品的需求。

  果茶行業發展前景分析

  在茶飲品類中，水果茶一直是「新鮮」與「高品質」的代名詞。唯有使用新鮮的高品質水果，搭配醇香的茶底，方能更好地演繹出餘韻回甘的口感，浸潤消費者的心靈。根據果茶行業市場分析來看，投資水果茶店加盟創業的發展前景非常好。現如今越來越多的人對水果茶十分的鐘愛，水果茶也是迅速的融入到大家的日常生活中。

  " 年輕人 + 女性 " 是名副其實的消費主力軍。在餓了麼上，近七成新式茶飲消費者為90後與95後，六成則為女性用戶。TA們往往是學生和白領，願意 " 一擲百金 "，新式茶飲月均消費在100元以上的90後與00後占比合計83%，其中27% 消費在400元以上。

  在消費升級的背景下，消費者的需求在不斷變化，特別是年輕消費群體更喜歡創意性、新奇性的產品，而這一點在茶飲市場上更顯突出。根據果茶行業市場分析顯示，37.4%的受訪者喜歡嘗試新品，普遍體驗不錯;23.9%的受訪者願意嘗試新品，哪怕可能會踩雷。

  總體看來，果茶近些年來市場競爭也更加激烈，消費升級下給果茶帶來更大的發展空間和潛力。目前果茶市場發展前景廣闊。

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