巴洛美巧克力：以創新與韌性書寫增長新章

  中國報告大廳網訊，在全球可可原料價格波動加劇的背景下，中國巧克力製造領域正湧現出一批兼具技術實力與市場敏銳度的企業標杆。近日揭曉的2024年"上海灣區優秀企業"名單中，外資企業巴洛美巧克力憑藉供應鏈管理、智能製造和產品創新的多維突破，斬獲"成長潛力類"殊榮，為行業轉型升級提供了可借鑑的發展樣本。

  一、精準把控供應鏈實現逆勢增長

  中國報告大廳發布的《2025-2030年中國巧克力行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》指出，面對國際市場可可原料價格大幅上漲的壓力，該企業通過建立動態採購機制與智能庫存系統，在保障穩定供應的同時實現了業績躍升。數據顯示，2024年單月生產量及單線產量均創下歷史新高，客戶信任度提升帶動訂單量持續增長。企業負責人指出："精準的供應鏈策略是突破行業周期性波動的關鍵"，其團隊通過實時監測國際價格指數，靈活調整採購節奏，在保證原料品質的同時有效控制成本。

  二、全流程自動化賦能產能躍遷

  作為國內少數具備完整巧克力生產鏈的企業，巴洛美擁有三條全自動化生產線，年產能達2萬噸。從可可豆加工到成品包裝的每個環節均實現智能管控，僅需人工介入投料工序。這種前瞻性布局不僅使產品良品率提升至98%以上，更在飽和產能基礎上通過工藝優化持續挖掘潛力。企業技術團隊透露，正在推進關鍵工位的智能化改造，預計可將單線效能再提高15%，為未來市場拓展預留空間。

  三、研發創新契合健康消費趨勢

  隨著中國消費者對低糖低脂產品的偏好增強，該企業正加速產品矩陣升級。最新開發的無糖型、高蛋白型巧克力已進入市場測試階段，相關研發投入占營收比重提升至8%。針對烘焙市場的新興需求，企業同步推出可定製化原料解決方案，通過精準匹配不同應用場景的技術參數，進一步拓寬產業鏈價值空間。

  四、可持續發展構建長期競爭力

  在夯實生產基礎的同時，企業持續加大環保投入，2023年單位產品能耗同比下降12%，廢棄物循環利用率突破75%。管理層強調："品質與責任是品牌發展的雙輪驅動"，未來將繼續依託上海灣區高新區的區位優勢，在智能製造和綠色生產領域深化布局。

  從應對原料波動的供應鏈韌性，到貫穿研發生產的數位化升級，巴洛美巧克力的成長軌跡印證了製造業轉型升級的核心邏輯——以技術創新為核心驅動力，通過精準把握市場需求實現價值創造。在健康消費與品質化趨勢加速演進的當下，這家外資企業的實踐為行業提供了兼具實用性與前瞻性的參考範式。隨著全流程自動化改造的深化和產品線的持續擴展，其在全球巧克力供應鏈中的戰略地位有望進一步提升。

更多巧克力行業研究分析，詳見中國報告大廳《巧克力行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。