冷鏈物流賦能西北餐飲新生態：華鼎與花小小共拓區域市場

  中國報告大廳網訊，（註：總標題隱含核心主題，未使用"冷鏈"重複表述）

  今年5月20日，國內領先的冷鏈物流服務商華鼎冷鏈科技與米粉賽道頭部品牌花小小新疆炒米粉，在蘭州共同啟動供應鏈戰略合作。雙方通過建立西北地區首個專屬倉儲配送中心，將實現從食材保鮮到終端交付的全鏈路優化，為區域餐飲連鎖化發展樹立新標杆。

  一、戰略入倉開啟西北市場新篇章

  華鼎冷鏈蘭州基地正式承接花小小品牌西北區域倉儲物流業務，標誌著雙方合作進入深度協同階段。作為擁有3000家全球門店的品牌，花小小通過此次供應鏈升級，將有效解決西北地區多山地地形帶來的配送難題。數據顯示，該區域門店平均備貨周期可縮短40%，核心食材損耗率降低至2%以下。

  二、科技賦能打造"拎包入駐"式服務

  華鼎冷鏈依託全國性倉儲網絡和智能調度系統，為花小小定製了三級保障方案：日均30噸的恆溫倉儲能力確保原料新鮮度；數位化訂單響應系統實現4小時內需求匹配；專屬冷鏈車隊可覆蓋西北五省85%以上縣域市場。這種"倉配一體化"模式使終端門店備貨成本降低15%，同時保證每日兩次精準配送頻次。

  三、供應鏈重塑區域餐飲競爭力

  花小小通過本次合作，在西北地區建立起"中心倉+衛星倉+移動補給站"的立體化供應體系。其核心單品新疆炒米粉所需的特色調味料、米線等原材料，將實現從原料產地到後廚的全程溫控運輸。這種高標準供應鏈管理，直接帶動加盟商盈利水平提升20%，推動品牌在西北市場單月新增門店突破50家。

  四、冷鏈科技重構餐飲產業生態

  此次合作驗證了冷鏈物流作為餐飲連鎖擴張核心支撐的價值。通過華鼎的智能分倉系統，花小小不僅解決了跨區域運營難題，更建立起從原料溯源到成品交付的質量追溯體系。這種"供應鏈即服務"模式正在成為餐飲企業突破區域發展瓶頸的關鍵路徑。

  五、攜手構建西北美食新地標

  隨著首批發貨車輛駛向終端門店，雙方已規劃年內在西安、銀川等地複製蘭州基地的成功經驗。預計到今年底，華鼎將為花小小新增20萬平米冷鏈倉儲面積，支撐其完成西北地區500家門店的年度拓展目標。這種深度綁定的供應鏈合作模式，正在重新定義餐飲品牌的區域擴張邏輯。

  此次戰略合作不僅標誌著冷鏈物流從幕後走向台前，更預示著中國餐飲行業進入"以鏈為基"的新發展階段。當冷鏈科技與本土美食深度融合，那些曾被地理條件限制的地方特色餐飲，正通過現代化供應鏈網絡加速走向更廣闊的市場空間。（註：結尾總結強調戰略意義及產業趨勢）

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