分析寧夏番茄生產形勢

隨著石嘴山市蔬菜產業近年來的快速發展，番茄已成為脫水菜加工和醬用加工的主要品種，特別是寧夏天銀番茄製品有限公司在石嘴山市的介入，對推動全市番茄的種植起到了極大的作用。石嘴山市農技站8月13日對全市番茄生產情況進行了實地調查，今年的番茄生產由於受多種因素影響，已造成種植番茄的農民收入明顯下降，嚴重影響到明年的番茄種植基地建設，希望引起各級政府和部門的高度重視，避免傷農現象發生。

　　2004年番茄生產基本情況

　　種植面積：今年全市番茄生產面積2.7萬畝，其中平羅縣1.6萬畝，惠農區1.1萬畝；採用育苗移栽種植面積0.3萬畝，其中平羅縣0.23萬畝，惠農區0.07萬畝;直播2.4萬畝。其中依託寧夏天銀番茄製品有限公司在平羅縣6個鄉鎮共建設番茄加工基地0.5萬畝，依託惠農區各脫水企業建設番茄加工基地0.3萬畝。

　　種植品種：今年種植的番茄品種主要以87－5為主，種植面積占到99%以上，還有較少面積的97-10等附帶品種。方式：①主要以地膜覆蓋直播為主，面積為2.4萬畝，其餘為育苗移栽，還有部分移栽後覆蓋小拱棚的試驗示範。種植密度直播為每畝4000株左右,育苗移栽和小拱棚畝定植3500株左右。

　　產量和效益：依據7月中旬對番茄產量構成因素的推算，理論畝產量可達7730.3公斤。由於今年7月份的高溫和幾次連續降雨等氣候因素的影響，經石嘴山市農技站調查:今年實際畝產量平均為3092公斤，只達到理論產量的40%，其中最高的畝產量為4900公斤，最低畝產量為2550公斤，遠遠低於去年平均畝產5500公斤的生產水平。今年番茄平均畝收入525元，比上年的1320元減少795元，導致今年番茄生產出現了減產減收的狀況。另外，採用育苗移栽平均畝產量4500公斤，市農技站試驗示範點小拱棚覆蓋栽培平均畝產量5078公斤，分別比直播田高1408公斤和1986公斤。

　　番茄生產現存問題

　　氣候因素和病害的大發生是造成石嘴山市種植番茄的農戶減產減收的直接原因。氣候因素的影響：今年氣候較往年特殊，首先是5月3日出現了-6℃的霜凍，是近10年來最嚴重的低溫凍害，使全市農作物生長受到嚴重影響，直播番茄有40%受凍。由於霜凍時正是幼苗花芽分化發育始期，導致番茄第一穗結果率低，據調查第一穗平均結果僅為2.6個。其次是受7月下旬的兩場連續降雨的影響，而石嘴山市番茄生產田塊排水普遍較差，田間濕度較高，造成番茄早晚疫病、葉霉病等病害嚴重發生，8月初的高溫日曬又造成日灼病的發生，80%的田塊番茄出現了乾枯、早熟、早衰、日灼，嚴重影響了產量和品質。

　　病害的影響：今年番茄病害發生非常嚴重，並呈現多種病害混發的特點。據調查，到近日，番茄發病種類有晚疫病、早疫病、葉霉病和日灼病，早、晚疫病病株率均達100%，病葉率分別為82%和76%，葉霉病病株率達84.5%，病葉率達46.5%，日灼病病果率達3.8%。此外，直播番茄的發病程度重於育苗移栽田，這是由於直播田塊的密度比移栽田塊大，據調查，直播田塊的密度平均為4000株，而育苗移栽田的密度為3500株。雖然採取了各種宣傳措施指導農民進行了提前預防和防治，但是仍然未能控制發病。

　　上市集中的影響：今年由於災害的影響，整體生育期比歷年推遲，上市時間比歷年推遲一周左右，但由於受氣候和病害的影響，非正常成熟加劇，大面積番茄在8月上旬枯死，導致成熟上市集中，加之番茄果實不耐貯運，在8月10日至8月20日之間成熟上市的番茄達85%以上，且全部運往各番茄加工企業。

　　企業偏低和限制市場流通，導致今年種植番茄的效益明顯低於其他作物。企業較上年偏低：今年各番業收購價格普遍偏低，年初簽訂的收購價格為每公斤0.16元，未考慮今年農業生產資料的漲價和番茄減產等因素。8月份個別企業雖然提高了收購價格，如平羅天銀公司為每公斤0.21元，但大多脫水企業仍然強制壓價，實際收購價格0.14元，還要加上每100公斤2-10公斤不等的折扣。據統計，全市8月份平均收購價格0.17元，比去年的0.24元低了近0.07元左右。番茄果實不耐貯運，很多農戶怕運輸途中壓壞，只好就近低價交售。因此，絕大多數農民種植番茄收入大幅減少，種植番茄的收入比種植麥套玉米收入還少。大多種植番茄農民表示，明年將不再種植番茄，傷農已然形成。

　　今年地市場流通不暢，是造成今年種植番茄效益不高的另一原因。據了解，肅張掖地區8月10日的番茄收購價格為每公斤最低0.26元，相鄰石嘴山市內蒙的巴盟地區收購價格也比石嘴山市略高。

　　番茄產業發展建議

　　針對今年全市番茄的生產和收入現狀，石嘴山市農業部門認為要想把番茄做為今後石嘴山市農業增效、農民增收的一大優勢特色產品。在再生產業允許的前提下，適當提高收購價格，制定穩定合理的收購價格是確保農民和加工企業雙贏的發展方式。針對今年番茄減產減收的現實問題，在今後要按照市場規律，搞活流通，盡最大範圍搞好番茄的銷售，防止因銷售不及時造成損失，發生傾倒現象。明年應在品種選育和育苗移栽、小拱棚覆蓋栽培等方面做好前瞻性工作。

　　從目前各種情況調查來看，多數番茄種植戶表示明年將不再種植，預計明年種植面積將大幅度下降，嚴重影響全市番茄種植的發展。因此，希望引起各級政府和部門的高度重視，及早採取措施，防止「穀賤傷農」現象發生。

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