3月份合肥市主要農副產品市場價格走勢

　　三月份農貿市場受監測的43種主要農副產品價格與上月相比五漲三十一跌七平，其中：蔬菜、豬肉、雞蛋、食用油、水產價格環比跌幅分別為16.96%、9.12%、9.47%、0.66%、0.38%，成品糧價格持平，總體價格水平呈下跌趨勢。具體分析如下：

　　一、蔬菜價格明顯回落

　　三月份蔬菜17個品種市場平均零售價格每500克為2.40元。上月均價為2.89元，月環比跌幅為16.96%；上年同期均價為2.86元，同比跌幅為16.08%。

　　監測的17個品種與上月相比二漲十五跌，總體價格呈回落趨勢。菜價回落的主要原因是季節性因素影響，今年入春以來天氣晴好，氣溫回升較快，有利於蔬菜生長，地產蔬菜供應量充足，後期雖遭遇「倒春寒」，但市場蔬菜供應量整體仍較大，且市場需求比較平穩，總體價格回落。後期隨著氣溫繼續回升，蔬菜供應量大幅增加，預計我市蔬菜價格將繼續有所回落。

　　二、豬肉價格持續下跌

　　三月份豬肉3個品種市場平均零售價格每500克為12.58元。上月均價為13.84元，月環比跌幅為9.12%；上年同期均價為13.63元，跌幅為 7.72%。具體有：豬后座肉、肋條肉、全精肉價格分別為12.10元、11.33元、14.30元，月環比跌幅分別為10.37%、8.56%、 8.51%，同比跌幅分別為9.58%、6.54%、12.20%。

　　生豬出場價格平均每500克為6.70元，較上月下跌1.72元，跌幅為20.43%；較去年同期價格下跌1.23元，跌幅為15.51%。豬糧比為 5.2：1，比上月下跌1.1個點，同比下跌16.13%。三月份我市生豬價格快速下跌，從春節前最高點8.9元/斤的價格下跌至月底6.6元/斤，跌幅達25.84%。

　　本輪豬肉價格下跌的根本原因是市場供應量過大，春節過後，豬肉需求進入傳統淡季，而市場供應量過大，市場趨於飽和狀態，價格持續下跌。4月初將進入清明祭祖高峰，對終端消費市場有提振作用，預計近期豬肉價格或將止跌企穩，小幅上揚，但由於短期內市場供大於求的局面無法緩解，後期我市豬肉價格整體仍將會震盪下跌。

　　三、雞蛋價格延續跌勢

　　三月份雞蛋市場平均零售價格每500克為4.59元。上月均價為5.07元，月環比跌幅為9.47%；上年同期均價為3.75元，同比漲幅為22.40%。

　　每年春節過後，雞蛋價格都會連續下跌，主要是因為節後，市場對雞蛋的需求量有所下降，市場整體需求不足，而春季又是蛋雞產蛋高峰季節，市場供應過剩。4月份前期受節日效應影響，終端消費增加，預計我市雞蛋價格將會有所上漲，後期將震盪下行。

　　四、水產品價格波動較小

　　三月份水產品市場平均零售價格每500克為7.97元。上月均價為8.00元，月環比跌幅為0.38%；上年同期均價為6.93元，同比漲幅為 15.01%。具體有：草魚、鯽魚、鰱魚價格分別為7.57元、8.43元、3.99元，月環比跌幅分別為0.39%、1.63%、2.44%，同比漲幅分別為14.35%、8.08%、10.83%；帶魚價格為11.90元，月環比漲幅為1.45%，同比漲幅為22.68%。

　　三月份水產品市場交易比較平穩，價格波動幅度不大。後期隨著天氣轉暖，水產品上市量增加，交易活躍，預計後期我市水產品價格將會有所下跌。

　　五、成品糧價格環比持平

　　三月份成品糧3個品種市場平均零售價格每500克為2.16元，月環比持平；上年同期均價為2.10元，同比漲幅為2.86%。具體有：雜交米價格為 2.18元，月環比漲幅為0.46%；同比漲幅為0.46%。粳米、富強粉價格分別為2.39元、1.92元，月環比持平；同比漲幅分別為0.84%、 8.47%。

　　目前成品糧市場供應充足，交易平穩，價格穩定。預計後期我市成品糧價格總體將以平穩為主。

　　六、食用油價格比較平穩

　　三月份散裝菜籽油市場平均零售價格每500克為6.00元。上月均價為6.04元，月環比跌幅為0.66%；上年同期均價為5.90元，同比漲幅為1.69%。

　　節後處於食用油季節性需求淡季，市場需求平穩，價格小幅波動。預計後期我市食用油價格總體將繼續平穩運行。

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