苜蓿產業十三五規劃出台反哺動物 為奶業發展奠基

　　苜蓿產業的發展，對我國牛奶質量的提高，對減少牧草進口等都起到了積極的作用。全國苜蓿產業發展以後有規範政策可循了。

　　現在全世界前十位苜蓿種植國家，美國最重要，然後是中國、阿根廷、俄羅斯。美國的種植面積占到全球的三分之一，另外中國、阿根廷和俄羅斯，占了近三分之一，形成了這樣一個局面。所以我國也日益重視起苜蓿產業的發展。

　　在所有優質飼草品種中，苜蓿是「飼草之王」。農業部近日發布《全國苜蓿產業發展規劃（2016-2020年）》。這是國內首次針對苜蓿出台產業規劃，優質牧草尤其是苜蓿產業的發展將為奶業發展打下重要基礎。

　　苜蓿產業規劃首次發布

　　苜蓿「十三五」產業規劃提出，優質苜蓿供給立足「國內為主、適當進口」，到2020年，建設優質苜蓿種植基地600萬畝，全國優質苜蓿產量達到540萬噸，優質苜蓿自給率達到80%，開通草產品綠色運輸通道等。要求苜蓿單產、質量、優質率和商品率進一步提升，草業龍頭企業不斷壯大，種養結合更加緊密。

　　根據規劃，將加大政策扶持和引導，優化種養殖區域布局，加強苜蓿草種繁育基地建設，大力發展高產優質苜蓿種植加工，推行種養結合發展模式，提高苜蓿生產標準化、規模化、市場化、產業化水平，促進苜蓿產業持續健康發展。

　　養殖專家指出，苜蓿因其適應能力強、抗逆性好、產量高、營養豐富，被稱為「牧草之王」。用苜蓿等優質牧草、全株青貯和精飼料搭配成科學合理的奶牛日糧，可以改善奶牛採食量、產奶量和生鮮乳質量，也是奶業節本增效的重要途徑。

　　2015年，優質苜蓿總供給量為300萬噸。其中，國產180萬噸，進口120萬噸。國產苜蓿無論在數量上還是質量上均無法滿足畜牧生產的需要，缺口逐年擴大。2016年前11個月，僅天津口岸進口苜蓿草就達70.41萬噸，同比增長近兩成。為滿足奶業發展對苜蓿的需要，不少規模化牧場只能進口苜蓿，且價格不斷上漲。

　　據了解，農業部和財政部2012年啟動實施振興奶業苜蓿發展行動。在政策帶動和市場拉動下，我國苜蓿生產能力快速提高，產量和質量「雙提升」，為奶業轉型升級提供了有力支撐。苜蓿區域化生產取得新進展，形成了甘肅河西走廊、內蒙古科爾沁草地、寧夏河套灌區等一批10萬畝以上集中連片的優質苜蓿種植基地。

　　苜蓿為奶業發展奠基

　　苜蓿被認為是反芻動物的優質牧草。中國畜牧業協會草業分會會長、北京林業大學草地資源生態中心教授盧欣石表示，苜蓿促進奶業作用顯著。「目前全國有100萬頭奶牛利用苜蓿，奶牛平均單產提高700公斤，奶牛擠奶期延長1至2年。」

　　專家表示，苜蓿成本約占飼料成本的13%-15%，約占養殖總成本的7%-9%。規劃提出，大力發展國產苜蓿，彌補缺口，把優質苜蓿自給率從60%提升到80%，可實現對進口苜蓿的部分替代，推動進口苜蓿價格下降，降低奶牛飼養成本。

　　目前，部分養殖企業向上游發力，種植苜蓿以實現自種自用。2011年以來，現代牧業先後在安徽省協同秋實草業建設10萬畝紫花苜蓿種植基地，實現奶牛養殖牧場配套苜蓿種植基地。輝山乳業在遼河和凌河沿岸等地區集中連片種植紫花苜蓿，以滿足自營牧場奶牛的需求，實現「草畜一體化」。輝山乳業種植的加拿大馴鹿、美國金皇后等苜蓿品種屬較高等級。

　　苜蓿在畜牧業的發展空間較大。除了在奶牛日料中添加苜蓿外，肉牛、羊、豬與家禽也可以適量飼餵苜蓿，以提高生產效率。

　　奶業發展強勁，而奶牛「口糧」苜蓿支撐力不夠，大力發展苜蓿產業，已經成為振興奶業發展的當務之急。政策春風化雨，苜蓿產業迎來了發展繁榮的新格局。

　　據中國報告大廳發布的2016-2021年中國苜蓿行業市場需求與投資諮詢報告預測，隨著苜蓿草產品生產保持穩定增加和質量的穩步提高，我國優質苜蓿供不應求的格局將得到緩解，中國苜蓿產業將隨著奶業的發展，進一步走進「春天裡」。

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