2023年羊乳行業產業布局

  中國報告大廳網訊，羊乳比起牛乳更利於人體吸收，是許多健身人士的首選。隨著我國經濟的快速發展，居民食品消費支出的增加，2022年羊乳市場規模達到19億元，以下是2023年羊乳行業產業布局。

  羊乳尤其適合嬰幼兒、老年人、有吸收功能障礙等人群食用。羊乳粉餵養的嬰兒糞便明顯更加潮濕柔軟，是消化好、吸收好的重要表現，此外對於蛋白質過敏(例如奶癬)、乳糖不耐有明顯的緩解效果。羊乳行業產業布局數據顯示，2011-2012年我國羊乳產量從181.1萬噸下降至149.92萬噸，下降幅度較大，主要是由於牛奶等產品的替代作用。隨後從2012-2020年我國羊乳產量保持橫盤狀態，產量變化幅度不大，到2022年我國羊乳產量為144.5萬噸。

  羊乳行業產業鏈整理

  羊乳由羊奶製作而成，羊奶中的脂肪顆粒體積僅為牛奶的三分之一，且維生素及微量元素明顯高於牛奶，更利於人體吸收。從產業鏈來看，羊乳行業上游主要為奶羊的養殖和原羊奶的生產;行業下游主要是羊乳的加工與銷售。

  上遊方面分析

  在全球範圍內，山羊乳產量最高的地區是亞洲，到2022年達到8.04百萬噸，占全球山羊乳比重的52.69%，遠超非洲(3.93萬噸)與歐洲(2.54萬噸)。

  羊乳行業產業布局指出，羊乳行業上游相關企業主要有上海寶鋼包裝股份有限公司、洽洽食品股份有限公司、富平縣青牧農牧產業有限責任公司等。

  中遊方面分析

  隨著我國居民消費水平的提高，人們對健康意識的加強，我國羊乳行業市場規模快速增長，從2014年的34億元增長到2022年的122億元，複合年增長率為23.73%。

  羊乳行業主要企業包括光明乳業股份有限公司、新疆西部牧業股份有限公司、皇氏集團股份有限公司等。

  下遊方面分析

  羊乳行業產業布局指出，我國羊乳製品的主要產品有嬰幼兒配方羊乳粉、兒童配方羊乳粉、學生配方羊乳粉、孕產婦配方羊乳粉等，一般線下主要銷往大型商超、各類專賣店等;線上主要在各大電商平台進行銷售。

  羊乳行業下游相關企業主要有蘇寧環球股份有限公司、步步高商業連鎖股份有限企業、華聯超市股份有限公司等。

  現階段，隨著脫膻技術、UHT殺菌技術、巴氏殺菌技術、噴霧乾燥技術等的各類生產技術日趨成熟，羊乳製品在保留了傳統產品的口感、營養與風味特徵的基礎上，又滿足了現代產品的高產、高效、安全與健康的要求。羊乳製品加工工藝不斷優化促進了羊乳行業的發展壯大。

  長期以來，我國奶粉市場基本被以牛乳為原料的奶粉所占據，但是隨著消費者對於以羊乳為原料的奶粉質量和營養認知度不斷提高，預計2023年我國羊乳的生產和銷售將顯著增長。