花茶行業政策及環境

　　花茶即將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。我國市場上的花草茶大約有60～70個品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種，以下是花茶行業政策及環境分析。

　　花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶，如荷葉、甜菊葉。我國花茶主要產於福建、江蘇、浙江、廣西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、雲南等地。

　　2012年3月29日，福建省第十一屆人民代表大會常務委員會第29次會議通過《福建省促進茶產業發展條例》，花茶行業分析指出，自2012年6月1日起施行，成為中國第一個茶法律。

　　2016年10月，農業部發布《關於抓住機遇做強茶產業的意見》，並成立「赤壁市茶葉產業發展領導小組」，負責制定發展政策。花茶行業政策及環境指出，還建立茶產業發展工作聯席會議制度，協調解決發展中實際問題。

　　2017年1月，文化部發布《2016-2020一帶一路文化發展行動計劃》等，並每年安排茶產業發展專項基金500萬元，出台茶產業發展獎勵政策，引導茶產業加快發展。

　　根據中國茶葉流通協會數據顯示，目前花茶約占全國茶葉內銷量的5%。而我國市場上的花草茶大約有60~70個品種，其中有60%為野生品種，40%為種植品種。其中茉莉花作為花茶中的一主要花茶類型，其年產量在11萬噸左右，約占內銷茶葉總量四分之一。

　　我國市場上花茶品牌眾多，如張一元、吳裕泰、春倫茗茶、碧潭飄雪、中莉等。據悉，張一元茉莉花茶選用上等原料並採用獨特的加工工藝，以其「湯清、味濃，入口芳香，回味無窮」的特色，深得國內外茶客的歡迎，使得張一元蜚聲海內外；2008年張一元茉莉花茶窨制技藝被列入非物質文化遺產保護名錄。

　　在這個契機下，我國花茶行業得到了快速發展。花茶行業政策及環境指出，花茶不僅有茶的功效，而且花香也具有良好的藥理作用，裨益人體健康等多種功能。隨著人們對健康養生高品質生活的追求，花茶作為美容養顏和健康瘦身的保健類茶，越來越受消費者的青睞，花茶的市場消費量逐年提高，未來其市場規模將得到進一步擴大。

　　一是加強茶文化科學普及工作，搞好有關教育培訓。宣傳科學飲茶和飲茶有益健康同樣重要，茶文化科普的重點對象是白領與兒童，主要方式是鬥茶、茶膳、茶藝演示和網絡營銷。要泡好茶、說好茶、賣好茶；突出生態，淡化耐泡；大力宣傳多喝綠茶可以提高免疫力、防輻射，紅茶暖胃，黑茶潤腸、降三高，白茶緩解痛風、調理青春痘；多喝茶葉，配以其他健康生活與鍛鍊方式，可以有效降低霧霾對呼吸系統的損害。

　　二是適當宣傳茶禪一味。茶潤心、禪靜心，茶與禪是好姐妹。茶與禪通過不同的方式，幫助人們實現共同的追求：茶香悟道，福壽安康，日益精進。同時，要大力宣傳道家文化，把老祖宗留下來的茶文化與道家文化傳承下去，發揚光大。

　　三是多開茶館和茶空間，通過茶館和茶空間的窗口普及茶文化。茶空間是茶文化與茶產業的重要窗口，是淑女紳士的搖籃，是茶文化交流的大平台。要幫助一線員工提高綜合素質，與老闆一起，優化貨源、增加客源，靠人文關懷、專業水準與增值服務贏得市場，以上便是花茶行業政策及環境分析所有內容了。

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