梭魚行業概括及現狀

　　梭魚是暖水性中小型海洋魚類，棲息於熱帶和亞熱帶海區。作為水產品生產、貿易和消費大國，我國梭魚產品產量居世界首位，且是世界上唯一一個的梭魚養殖產量超過捕撈產量的國家，以下是梭魚行業概括及現狀分析。

　　梭魚是我國傳統養殖的四大家魚之一，具有生長速度快、產量高、肉味鮮美的特點，深受人們的喜愛。梭魚行業分析指出，梭魚天然分布於我國的東部、南部、中部和東北部地區。

　　梭魚可以通過吸入肺樣氣囊的空氣來忍受它們在沿海棲息地有時遇到的缺氧的水。喜好攝食底層的小魚以及挖掘捕食底棲無脊椎動物，臼齒可磨碎食餌之硬殼。分布於印度洋非洲東岸和南岸，東至太平洋中部玻里尼西亞，北至中國、日本，南至澳大利亞。中國產於南海、台灣海峽。

　　我國梭魚養殖已遍及我國的大部分地區，儘管其產量不及草魚、鯉魚、鯽魚等，但其養殖生產發展十分迅速。根據梭魚行業概括及現狀數據，2019年我國梭魚海洋捕撈產量為11.8萬噸，同比2018年的13.5萬噸下降1.7萬噸。

　　從養殖領域看，我國梭魚海洋捕撈主要集中在山東、廣東和福建等地，2019年山東省梭魚海洋捕撈產量為2.65萬噸，廣東省梭魚海洋捕撈產量為2.42萬噸，福建省梭魚海洋捕撈產量為1.45萬噸。

　　從產地領域看，長江流域是我國梭魚的主要產地，也是我國目前梭魚養殖群體的主要種原基地。國家級的梭魚原種場都集中在長江流域，湖北省、廣東省和湖南省等地是我國梭魚的主要產地，三地的梭魚淡水養殖產量達134.2萬噸。

　　從產業競爭看，梭魚養殖產業競爭力低下，亟待通過渠道建設建立產業優勢與其他農產品產業相似，梭魚養殖產業由於養殖周期短，養殖管理無序，養殖品種缺乏統籌規劃，養殖戶技術與管理運營水平低下，缺乏政府有效統籌與引導，產業競爭力十分低下。梭魚行業概括及現狀指出，養殖產業受制於市場與銷路，受制於品牌與物流，亟待通過渠道終端的一體化建設以建立全產業鏈優勢。

　　目前，我國梭魚的養殖模式包括精養和混養，主要是與草魚、鯽魚、鯉魚、南美白對奸、蟹等品種混養。由於混養的品種及放養數量差異，梭魚產量差異較大。梭魚與鯽魚、鯿魚、鰱、鱅等的混養，是梭魚養殖中最重要的混養模式。

　　總的來說，我國梭魚養殖技術現在較為成熟，現在養殖戶一般採用投餌機，加上增氧機，高密度精養型養殖方式，這樣在養殖管理方面還是相當高效的，但是這種方式，病害發生較多，增加用藥量，而這幾年餌料、漁藥價格的上漲，養殖成本自然增加不少，而且這樣高密度高產量的梭魚價格相對較低，以上便是梭魚行業概括及現狀分析所有內容了。

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