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烏龍茶行業定義及分類

2021-04-28 11:43:22報告大廳(www.chinabgao.com) 字號:T| T

  烏龍茶是我國獨具鮮明特色的茶葉品類,烏龍茶的出口量遠大於進口量,進口金額排名第一的地區是上海市,以下是烏龍茶行業定義及分類分析。

烏龍茶行業定義及分類

  烏龍茶行業分析指出,我國烏龍茶主要產自閩南、閩北、廣東、台灣等地,均屬半發酵茶,品質根據發酵程度來定,其中閩南地區代表產品是安溪鐵觀音、永春佛手等,閩北地區代表產品是閩北水仙、大紅袍等。

  2015-2020年我國烏龍茶產量趨於平穩,增速呈先降後升趨勢。根據烏龍茶行業定義及分類數據,2020年烏龍茶產量為27.58萬噸,同比增長1.7%。

  2020年我國烏龍茶內銷量達21.63萬噸,同比2019年增長2.24%,占國內茶葉內銷總量的10.7%,與產量一樣,內銷量占比也呈現下滑趨勢;烏龍茶內銷額為296.87億元,占比10.8%,內銷均價為131.39元公斤,與綠茶相當。

  2020年我國烏龍茶進口數量最多的地區為福建省,進口數量為1215.9噸;上海緊跟其後,進口數量為1129.7噸。排名第三的廣西省進口數量較福建、上海地區相差較遠,廣西省進口數量僅127.6噸。廣東、浙江烏龍茶進口數量分別為77.9噸、35.4噸。

  截止2020年,我國茶園面積4400多萬畝,比2016年增加130萬畝。其中,湖北、貴州、陝西、江西等省分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝。產品結構優化。綠茶和烏龍茶占茶葉總產量的比重繼續下降,紅茶、黑茶、白茶、黃茶等茶類占26%、比上年提高1.2個百分點。

  東方美人:是台灣獨有的名茶,又名膨風茶,又因其茶芽白毫顯著,又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,葉身呈白綠黃紅褐五色相間,鮮艷可愛,茶湯水色呈較深的琥珀色,嘗起來濃厚甘醇,並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

  羅漢沉香:產於四川蒙頂山。烏龍茶行業定義及分類指出,羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點,獨特的「果香樟韻」,滋味鮮醇高爽,果香清甜,樟香幽長濃郁,香氣高雅持久。

  紅水烏龍:是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶,即因栽種及氣候條件因素,製作毛茶即以中重度發酵方式,加上重度烘焙,造就紅水烏龍成為時代飲品。

  目前,我國現有烏龍茶產品,多是一些附加值低、深加工力度小的產品,茶葉價值沒有被充分挖掘,部分產品供不應求,另外一些產品產能過剩,供過於求,呈現同質化嚴重、品牌知名度低甚至無品牌的特點,難以滿足多元化,個性化、高層次的市場需求,以上便是烏龍茶行業定義及分類分析所有內容了。

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