由於栽培蔬菜時受氣候的影響,所以都要有大棚的輔助,在大棚里各類蔬菜能超越氣候的限制,所以市場上就會有很多其他季節的蔬菜。但是在冬季,在給大棚內蔬菜澆水時要講究一定的方法,若方法不當就會影響蔬菜的正常生長。所以冬季在給大棚蔬菜澆水時一定要注意一下幾點:
一、澆水時間適當。冬季棚菜澆水應安排在中午前後,以上午10點以後下午3點以前為好,因為此期棚溫較高,澆水後副作用最小。澆水應儘可能用井水,因井水溫度較高,可減少對蔬菜的生理刺激。要避免清晨和傍晚澆水,以防引起蔬菜凍害。
二、澆水量不宜過大。冬季棚內土壤水分蒸發慢,需水量相應減少,故澆水量要小,間隔時間適當長些。不要大水漫灌,以免低溫高濕導致蔬菜漚根。
三、澆水應有側重。大棚各部位的溫度相差較大,澆水量也要有所區別。大棚南部及靠近火爐、煙道等熱源的地方,土壤水分蒸發量大,澆水量可適當大些;大棚東西兩側及北部溫度較低,日照時間亦短,澆水量應適當少些。
四、根據氣候澆水。晴天適當多澆,陰天少澆或不澆,風雪天切忌澆水。
五、澆水後兩天要先在中午升溫至40℃左右,再悶棚1小時,提高大棚內地溫,然後及時排濕,降低棚內濕度,以減少大棚菜病蟲害的發生。