廚房設施市場規模

　　現今，社會環境持續惡劣，人們對於廚房設施產品的性能愈加重視，而餐飲行業的火熱推動著廚房設施行業的迅速發展，截止2018年我國廚房設施市場規模達872億元。以下是廚房設施市場規模分析。

　　廚房設施行業在我國屬於朝陽行業，從上世紀80年代開始發展，有三十年餘年的歷史。廚房設施市場分析，廚房設施由西方傳到中國，屬於耐用產品和高端消費品，廣泛應用於中餐、西餐、酒店、麵包房、酒吧、咖啡廳、員工餐廳、學校餐廳、燒烤店、快餐店、麵食館、壽司店等場所。

　　近10年來，我國GDP以年均10%的速度迅猛增長，進入了人均GDP6，000.00美元的新階段。廚房設施市場規模分析，「十二五」時期，隨著小康社會進程的穩步推進，我國人均消費水平將持續增長，消費方式也將發生重大變化，居民消費將由實物消費為主進入實物消費與服務消費並重的軌道，居民消費結構將會發生重大變化。居民外出就餐、外出旅遊的機會和頻率日趨增加，都將推動國內餐飲、酒店業等服務性行業的發展。隨著國際化程度的加深，將有更多的國外餐飲企業進駐我國，餐飲、酒店業的持續快速發展將帶動對廚房設施行業的需求。

　　2011年，我國廚房設施的市場規模為243億元，同比增長21.50%；2012年，廚房設施的市場規模為300億元，同比增長23.46%；2013年，廚房設施的市場規模為364億元，同比增長21.33%；2014年，廚房設施的市場規模為434億元，同比增長19.23%。

　　2017年，我國社會消費品零售總額為26.32萬億元，同比增長10.4%，其中，家具類零售額為2145億元，家用電器和音像器材類零售額為6861億元，建築及裝潢材料類零售額為2434億元，同比增速分別為13.3%、10.1%、12.6%，實現持續較高速增長。可見在整體廚房領域，人們的消費能力與消費意願皆穩步增長，將直接利好廚房設施相關產業發展。

　　2018年，我國廚房製造業的市場規模為1140.90億元，年複合增長率為6.96%，其中大型廚房設施產品（烹飪類）市場規模從536.54億元增長至732.50億元，年複合增長率為6.42%；小型廚房設施產品（烹飪類）市場規模從161.07億元增長至256.54億元，年複合增長率為9.76%；其他類廚房設施產品的市場規模從117.43億元增長至151.87億元，年複合增長率為5.28%。從結構上看，大型廚房設施產品（烹飪類）占據了絕大部分市場份額，2018年我國大型廚房設施產品（烹飪類）市場規模占比為64.20%，同期小型廚房設施產品（烹飪類）和其他類廚房設施產品的市場規模占比分別為22.49%和13.31%。

　　目前，我國廚房設備行業市場化程度較高。廚房設施市場規模分析，經過不斷發展，我國廚房設備產業集群基本形成，相關生產企業主要集中在廣東、浙江、山東三大地區，代表企業有星星製冷、宇輝西廚設備、英聯斯特餐飲設備、愛雪製冷、南洋酒店用品製造、宏泰電器、凱來新廚具等。我國餐飲行業前景廣闊，國外企業也紛紛進入布局，包括美國true manufacturing和Turbo air、英國Williams Refrigeration、日本星崎在內的企業已在我國境內設立生產基地，預計廚房設備行業競爭較為激烈。

　　未來廚房設施行業發展的重心將向大眾餐飲轉移，方便快捷、營養衛生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發展。餐飲企業將通過建立食品統一加工配送中心，發展連鎖經營，開發中式快餐等形式，進一步提高大眾餐飲工業化、規模化水平。以上便是廚房設施市場規模分析所有內容了。

更多廚房設施行業研究分析，詳見中國報告大廳《廚房設施行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。