鮮奶行業現狀

　　鮮奶2026年將達到1644億元。國內鮮奶行業仍面臨成本高、收益低、產業鏈脆弱等問題, 奶牛存欄和牛奶產量繼續下降, 行業整體仍較蕭條。以下對鮮奶行業現狀分析。

　　自2019年年初以來，我國鮮奶現貨零售價格逐步增長，至2019年9月達到高峰，實現12.27元/升。隨後，我國鮮奶現貨零售價格波動變化，逐漸在在12元/升的上方實現穩定。截至2020年7月，我國鮮奶現貨零售價格已為12.16元/升。

　　隨著鮮奶市場的不斷擴大，產品升級已經成為鮮奶的主要話題。有機奶與巴氏奶是目前鮮奶升級的主要方式之一，可以看到的是，越來越多的消費者對於鮮奶的認知逐漸完善，巴氏奶與有機奶的優勢正在凸顯，銷售情況也在逐漸提升。現從三大市場狀況來分析鮮奶行業現狀。

　　得益於奶牛養殖技術的提高以及規模化養殖降低成本的原因，全球奶牛數量增長，主要來自於巴西和印度等主要奶牛養殖區。鮮奶行業現狀分析，2015年至今，全球奶牛數量穩定在1.4億頭左右，截至2020年全球奶牛數量14207.8萬頭，相比2019年擴充了128.8萬頭，增速有明顯提升。

　　近兩年全球奶牛數量的增長，也提高了全球牛奶產量規模。鮮奶行業現狀分析，2018年，全球牛奶產量規模突破5億噸，截至2020年全球牛奶產量5.23億噸，相比2019年的5.18億噸，提高了0.96%。

　　隨著全球經濟水平的提升和居民健康消費支出的擴大，牛奶消費總量持續提升。鮮奶行業現狀分析，截至2020年全球牛奶消費量1.88億噸，相比2019年的1.87億噸，提高0.56%。

　　鮮奶行業現狀分析，鮮奶企業在進行產品升級的同時，還需要注意產品是否能夠契合消費者的消費習慣，在銷售渠道以及宣傳方面仍然要發力。目前國內鮮奶產品升級面臨消費者產品接受程度不高等問題，未來鮮奶還有很長的路要走。