2022年超市行業定義及分類

  超市是實行顧客自助服務的。全球各國都有自己品牌超市，法國77.9%，英國77.0%，美國66%，中國則為26.7%。我國超市基本都是中型，除了沃爾瑪、山姆以外。以下是2022年超市行業定義及分類。

  超市行業按門店類型可劃分為便利店、加油站商店、折扣商店、標準超市、大賣場等，此外我國還有大量的非連鎖經營單體超市(傳統「夫妻老婆店」)。超市行業定義及分類指出，我國超市百強企業總部位於一線城市的有18家，位於省會及計劃單列市的30家，位於三四線城市的52家;省內發展的有51家，跨省發展的49家。

  2021年我國超市百強企業門店總數為3.1萬個，比上年增加0.5萬個，同比增長7.4%。大型超市(6000m2及以上)約占總門店數的14.4%，超市(2000-6000m2)約占總門店數的12.3%，社區超市(小於2000m2)約占總門店數的73.3%。

  大型外資超市：大型外資企業在全國重點城市的戰略布局已經完成，逐漸向內地城市滲透。超市行業定義及分類指出，內資超市業曾嘗試過在全國主要城市進行散點式布局，如華聯綜超和聯華超市，但由於受區域分割的流通體制的制約，又最終回歸本地。而外資超市的單店作戰能力強，品牌知名度高。分散布點的方式也受到了不錯的效果。

  中資超市：中資超市的特點是專注於某一特定區域，力爭將區域市場作甚做透，然後逐步跨區域擴張。區域內門店集中，利於市場競爭力的提高，也便於門店管理。而外資超市選址則相對靈活，不受區域限制，能夠在一、二、三線城市，快速搶占優勢。

  小型超市：小型超市通常又稱作小賣店、小型超市，是指位於居民區附近，以經營即時性商品為主，以滿足便利性需求為第一宗旨，採取自選式購物方式的小型零售店。超市行業定義及分類指出，現主要是指傳統超市與網絡超市相結合的創業就業新模式。該模式由長春市購夠樂科技有限公司首創，結合了便利店和網絡連鎖超市的優點，突破了傳統便利店的經營模式，每個加盟的連鎖便利店都能共享購夠樂網絡商城的資源，實現在小便利店內就能買到家用電器、鞋帽服裝，買到新出爐的新鮮麵包糕點、鮮品、凍品，享受免費送貨上門服務等。

  目前，我國消費者平均每周購買生鮮3次，通過高頻購買來保證新鮮度。高頻次、剛需的生鮮品類，具有很大的聚客、引流的效果。在面對線上購物對標品的衝擊時，生鮮品類是線下超市行業未來能夠吸引消費者、獲得持續發展更應該守住的品類和陣地。

  2022年，我國超市將更加注重「效率」和「體驗」的融合,小業態更具生命力，在賣場的效率，在體驗上做的更高。而高端超市強勁的趨動力主要源於兩點：第一，我國持續上行的經濟勢態，第二，趨高的消費習慣和區優的消費結構讓高端超市依然有著固定的消費群體。

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