2022年甲魚行業定義及分類：甲魚市場逐漸飽和

  中國報告大廳網訊，甲魚屬於水產品中的一類，我國各產地都有生產甲魚，生產數量比較多的是湖南漢壽、江蘇揚州、鎮江等地。以下是2022年甲魚行業定義及分類。

  甲魚種類有斑鱉、中華鱉、亞洲鱉、印度鱉、馬來鱉、印度緣板鱉等。甲魚行業定義及分類指出，斑鱉是國家一級保護動物，數量稀少極其珍貴，是比中華鱘更瀕危的「水中大熊貓」。中華鱉在中國廣泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均產，以湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省產量較高。亞洲鱉的頭比較大，背甲邊緣是圓形，頭部相對較窄。背甲有1條暗黑色的中央條紋和2-3對黑心眼斑，腹甲呈淡黃色或灰色。

  甲魚行業定義及分類指出，我國甲魚養殖已有20多年的歷史。20多年來，甲魚養殖經歷了從利用天然資源粗放式養殖到人工集約化養殖的發展過程，現已成為我國淡水漁業中發展速度最快、效益最好、集約化程度最高的產業之一。

  數據顯示，隨著我國甲魚市場逐漸飽和以及甲魚養殖產業的結構化調整，我國甲魚養殖產量在2017-2018年有所下滑。2018年以後我國甲魚產量開始逐漸回升，到2021年我國甲魚產量回升至33.3萬噸，同比上升2.46%。

  2021年浙江省甲魚淡水養殖產量為10.21萬噸，排名全國第一，占總產量的比重為30.7%。其次是湖北省，2021年甲魚淡水養殖產量為4.76萬噸，占總產量的比重為14.32%;第三為安徽省，2021甲魚養殖產量為3.98萬噸，占總產量的比重為11.95%。

  稚鱉主要集中在江西、浙江和湖北等地，2021年江西省稚鱉數量為12265萬隻，位居全國第一。其次為浙江省，2021年稚鱉數量為8582萬隻;第三為安徽省，2021年稚鱉數量為7250萬隻。

  目前，飼料是甲魚養殖成本中最大的一項支出，約占60%左右。甲魚行業定義及分類指出，提高飼料利用率，降低飼料係數是實行低成本養殖的重要關鍵。

  1、科學選料。若使用商品人工配合飼料的養殖戶，較好選用知名度大的廠家生產的、質量穩定可靠的、飼料效果好的、新鮮的人工全價配合飼料。若自配料的話，則要從各種營養成份的含量、添加劑的種類、原料的新鮮度、粉料的細度、原料的預混合等情況去考慮，選購質優價廉的飼料，儘量滿足甲魚每一個生長階段的生理需求和營養需要。

  2、科學用料。不論使用全價商品料、自配料或商品料配合鮮活動植物飼料來投喂，都一定要將飼料充分攪拌，注意飼料團的粘合度，較好製成顆粒料，進行水上投餵。宜多設固定食料台，投餵要求少量多次，保證甲魚能吃飽不浪費，減少飼料在水中散失而污染水體。能把飼料係數降到1.7以下，飼料成本的比例就會降下來。

  整體來看，甲魚算是一個比較營養的水產品，但不是所以的人都適合吃甲魚，一般來說對於孕婦和兒童比較適合吃。

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