百年滷鵝乘勢而上：從流量網紅到百億產業新地標

  中國報告大廳網訊，近年來，榮昌滷鵝憑藉短視頻平台的流量紅利迅速出圈，從地方特色美食蛻變為帶動區域經濟發展的產業引擎。通過政府、社會、產業、企業四側協同發力，榮昌正以「4321」工作體系為核心路徑，推動滷鵝產業鏈條化發展，計劃到2026年實現產值突破10億元，並打造覆蓋全國的「百城萬店」網絡。這一轉型不僅重塑了地方美食的市場價值，更成為區域經濟高質量發展的鮮活樣本。

  一、四側協同構築產業升級新格局

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國滷鵝行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，榮昌滷鵝產業以政府主導、社會賦能、企業創新為驅動力，構建起多主體聯動的發展模式。通過出台《榮昌滷鵝產業高質量發展行動方案》，明確「政府側統籌規劃、社會側內容傳播、產業側標準化生產、企業側市場拓展」的協同路徑，形成政策支持與市場需求的共振效應。例如，本土網絡達人的線下投餵活動引爆流量後，政府迅速聯動產業鏈上下遊資源，推動從網紅現象向規模化生產的轉化。

  二、「4321」體系推動流量長效轉化

  榮昌以系統化工作框架確保產業可持續發展：

  「四個一」夯實基礎——成立專項工作專班、制定產業方案、召開發展大會、舉辦系列營銷活動，形成政策與市場的雙向驅動。

  「三個構建」完善生態——建立覆蓋養殖到銷售的全產業鏈條；制定統一標準提升產品競爭力；搭建線上線下融合的營銷網絡，拓展消費場景。例如，通過「中央廚房+區域倉庫」的供應鏈模式，解決規模化生產的痛點。

  「兩個機構」強化支撐——成立產業聯盟促進資源整合，設立研究院推動技術升級與產品創新。

  「一套人才機制」保障根基——從滷鵝製作技藝傳承到營銷管理人才培養，全方位夯實人力資本優勢。

  三、全鏈條布局打造百億鵝經濟

  榮昌以「原料加工銷售」全鏈條為軸心，深耕產業附加值：計劃到2026年培育3家龍頭企業，發展5家規模以上企業；構建多層次銷售體系，新增1000餘家線上線下店鋪。同時，發力鵝副產品深加工，開發滷味零食、預製菜等衍生品，延伸產業鏈條。未來更將打造體驗店網絡，在全國布局「百城萬店」，塑造「千年榮昌、百年滷鵝」的品牌IP，向百億產值目標邁進。

  總結

  從偶然的流量熱點到有規劃的產業引擎，榮昌滷鵝的發展路徑印證了地方特色經濟轉型的可行方向。通過四側協同與4321體系的落地實施，其成功將「網紅效應」轉化為可量化的經濟效益，在供應鏈標準化、品牌價值提升和市場網絡拓展三個維度同步發力。這一模式不僅為美食產業提供了產業升級範本，更彰顯了縣域經濟藉助數位化工具實現跨越式發展的無限可能——流量紅利終會消退，但以系統化策略構建的產業鏈條，將讓「滷鵝」成為榮昌持續增長的新地標。

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