千年農耕智慧的傳承：中國新增三項全球農業文化遺產，白茶文化閃耀國際舞台

  中國報告大廳網訊，聯合國糧農組織於2025年5月19日宣布，中國三個傳統農業系統——甘肅皋蘭什川古梨園、浙江德清淡水珍珠複合養殖與福建福鼎白茶文化系統——正式入選全球重要農業文化遺產名錄。至此，中國以25項遺產數量繼續保持世界首位，展現了中華農耕文明在生態保護、文化傳承和可持續發展領域的深遠價值。這些遺產不僅是傳統農業智慧的結晶，更為現代生態循環農業提供了可借鑑的範本。

  一、福建福鼎白茶文化系統：傳統技藝與生態智慧的完美融合

  中國報告大廳發布的《2025-2030年全球及中國白茶行業市場現狀調研及發展前景分析報告》指出，位於福建省福鼎市的白茶文化系統，依託獨特的地理氣候條件與千年歷史積澱，形成了以國家級良種「福鼎大白茶」和「福鼎大毫茶」為核心的特色農業體系。當地延續有性繁殖方式保留茶樹多樣性，並通過茶園生態種植模式構建了立體景觀結構，顯著提升了資源利用效率和病蟲害防治能力。這一系統不僅保護了傳統制茶技藝與文化內涵，更以可持續的農耕實踐推動著區域生態保護與經濟協同發展。

  二、甘肅皋蘭什川古梨園：600年傳承的高空智慧與生態循環範式

  甘肅省蘭州市皋蘭縣什川鎮的古梨園系統歷經六個世紀發展，形成了獨特而豐富的農作技術體系。當地農民世代相傳「天把式」高空作業法、高杆吊枝修剪術，以及撣花震蟲、煙汁殺蟲等綠色植保手段，在減少化學干預的同時確保了梨果品質。此外，複合種養模式與以水帶肥的生態庭院設計實現了資源高效利用，而土窖貯藏技術則延續了傳統保鮮智慧。這些實踐不僅維繫了梨園生物多樣性，更成為乾旱地區農業可持續發展的典型案例。

  三、浙江德清淡水珍珠複合養殖：共生原理驅動的水域生態典範

  浙江省德清縣創新形成的淡水珍珠複合養殖系統，基於「魚蚌互利」自然規律，以本地發源的附殼珍珠養殖技術為核心。該系統通過整合蚌類養殖與魚類飼養，構建起包含浮遊動物、底棲生物及水生植物在內的複雜食物鏈網絡。這種模式既提升了水域資源利用率，又減少了污染風險，為現代水產養殖提供了生態化解決方案。其形成的豐富生物多樣性與低碳生產方式，成為全球淡水生態系統修復的參考樣本。

  此次新增遺產系統進一步鞏固了中國在全球農業文化遺產保護領域的引領地位。從白茶文化中延續的傳統種植智慧，到什川梨園跨越時空的高空農技傳承，再到德清水域生態養殖模式的創新突破，這些案例共同印證了傳統農業在當代可持續發展中的核心價值。未來，隨著更多遺產系統的發掘與保護，中國的農耕文明將繼續為全球糧食安全、生態保護及鄉村繁榮貢獻獨特力量。

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