中國報告大廳網訊，中國電飯煲行業正處於從「功能型工具」向「智能健康生態」的範式躍遷階段。作為廚房小家電的核心品類，電飯煲在滿足基礎煮飯功能的基礎上，不斷融合技術創新與消費升級需求，向智能化、健康化、場景化方向深度發展。在消費升級、技術創新與全球化布局的共振下，行業呈現出高端化、智能化、場景化的三大核心特徵，成為家電行業創新與市場增長的重要引擎。以下是2025年電飯煲行業發展趨勢分析。
從廚房小家電行業線上零售額情況來看，《2025-2030年全球及中國電飯煲行業市場現狀調研及發展前景分析報告》顯示，2016 - 2024年廚房小家電線上零售額整體呈現增長趨勢。不過，2020年以來，受疫情對經濟的影響，廚房小家電線上零售額呈現波動態勢。2024年中國廚房小家電線上零售額約為478億元，同比增長1.7%;2025年第一季度，廚房小家電線上零售額約為128億元。這表明廚房小家電市場在經歷波動後，仍保持著一定的增長動力。
中國電飯煲市場已進入結構性增長階段。2024年市場規模達320億元，同比增長8.5%，其中智能電飯煲占比突破45%，成為核心增長引擎。這一增長背後是三大驅動力的疊加：消費升級推動高端產品需求，消費者對生活品質的追求促使他們願意為功能更強大、品質更優的電飯煲支付更高價格;智能家居生態催生聯網設備增量，電飯煲作為智能家居的一部分，與其他智能設備的互聯互通滿足了消費者對便捷生活的需求;健康飲食理念普及帶動功能升級，消費者更加關注飲食健康，對電飯煲的烹飪功能提出了更高要求。
市場呈現「金字塔」型結構：基礎功能型產品占比持續收縮，消費者對簡單煮飯功能的單一需求逐漸降低;智能多功能型產品(集成IH加熱、壓力微控、蒸煮燉燜等功能)占比超六成，滿足了消費者多樣化的烹飪需求;高端健康型產品(搭載低糖技術、無菌蒸煮、營養分析等功能)銷量年增長率超30%，體現了消費者對健康飲食的重視。
值得關注的是，縣域市場正成為電飯煲市場的新增長極。儘管800元以上中高端產品在一線城市占比達39%，但下沉市場通過「以舊換新 + 數據遷移」服務激活二手設備生態，使高端產品付費率提升至38%。這表明下沉市場的消費潛力正在逐步釋放，消費者對高品質電飯煲的需求也在不斷增加。
根據市場趨勢分析，2030年中國電飯煲市場規模將突破580億元，智能產品滲透率預計達65%。這顯示出電飯煲市場未來具有巨大的增長空間，尤其是智能電飯煲將成為市場的主流產品。
目前電飯煲市場競爭激烈，品牌眾多。在高端市場，一些國際知名品牌和國內頭部品牌憑藉技術優勢和品牌影響力占據了一定份額;在中低端市場，眾多本土品牌通過性價比優勢爭奪市場份額。隨著市場的結構性增長，競爭焦點逐漸從價格轉向產品功能、品質和智能化程度。智能多功能型和高端健康型產品成為各品牌競爭的重點領域，企業紛紛加大研發投入，推出具有創新功能的產品以吸引消費者。
未來，電飯煲的智能化將不僅僅局限於與智能家居的互聯互通，還將具備更強大的自主學習和智能決策能力。例如，通過內置的傳感器和算法，電飯煲能夠根據不同食材的特性自動調整烹飪參數，實現更加精準的烹飪。同時，語音控制和手機APP遠程控制等功能將更加完善，為消費者提供更加便捷的使用體驗。
隨著消費者對健康飲食的關注度不斷提高，電飯煲的健康功能將不斷深化。除了現有的低糖技術、無菌蒸煮、營養分析等功能外，未來還可能出現更多針對特定人群(如糖尿病患者、健身人群等)的健康烹飪功能。例如，開發能夠精確控制糖分攝入的煮飯模式，或者根據用戶的身體狀況和飲食目標提供個性化的烹飪建議。
消費者對電飯煲的個性化需求將逐漸增加。除了外觀設計的個性化定製外，消費者還希望電飯煲能夠根據個人的口味偏好、烹飪習慣等進行功能定製。例如，一些消費者可能喜歡口感較硬的米飯，而另一些消費者則喜歡口感較軟的米飯，電飯煲可以根據用戶的需求進行個性化設置。
綜上所述，中國電飯煲行業在發展現狀上呈現出結構性增長和多元化發展的特點，未來將在智能化、健康化、個性化、下沉市場拓展和綠色環保等方面迎來新的發展機遇和挑戰。
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