果菜農藥殘留，國民安全消費的一大危害

    民以食為天，人們談到健康，便會想到飲食。但說到飲食，隨著近兩年不斷被揭露的蘇丹紅、毛髮醬油、瘦肉精、毒大米、地溝油等事件，讓大家對中國的食品安全問題不敢恭維。

    農業部曾經在全國24省市調查農畜產品農藥殘留，結果顯示：蔬菜、蛋類受污最重，殘留比例分別為33.1％和22.15％。我國農藥年均使用量50萬噸左右，其中30％被農作物吸收，35萬噸流入江河，進入人的食物鏈。還有在食品加工過程當中加入的各類添加劑，像吊白塊、過氧化苯甲醯、福馬林等，都是對人體極其有害的化學物質。

    近年，農產品中毒事件和出口檢查受阻被罰事件等屢見報端。資料顯示：全國年均發生農藥急性中毒10萬例以上。請看以下一組令人擔憂的數據：

    2001年，衛生部收到食物中毒報告185起，中毒15715人，死亡146人。

    2006年，衛生部通過中國疾病預防控制中心網絡直報系統共收到全國食物中毒報告596起，中毒18063人，死亡196人，涉及100人以上的食物中毒17起。

    2007年，衛生部於9月12日發布信息指出，僅僅8月份，全國（未含港、澳、台）共報告130起突發公共衛生事件，報告病例4929人，死亡54人。
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    調查表明，對於大田作物，不使用農藥要損失30～50%的產量，對於經濟作物像蔬菜瓜果，不使用農藥，農產品損失率在40～80%，所以，農村普通使用農藥提高作物產量。由於植株表面和害蟲體表往往有一層蠟質層，農藥必須穿透這一層才能到達目標，所以在生產過程中往往會使用具有滲透性的殺蟲劑成份。或者，有些害蟲鑽入葉片或果實，光在外面施藥殺不死它們，只有使用一些內吸性的農藥，才能殺死害蟲。這些都是果菜殘留大量農藥的原因。

    果菜殘留農藥會對人體造成急、慢性中毒，導致癌症、畸形、突變等危害。為了避免這些危害，人們通常會採用以下方法進行簡單的消毒處理：如清水浸泡洗滌、鹼水浸泡、高溫處理、洗潔精稀釋清洗，陽光照射，但這些方法對去除果菜殘留農藥都不是最佳辦法。根據研究表明，開水沖刷會導致營養流失50%以上，使用消毒劑容易造成二次污染，陽光照射費時又效果不明顯。有沒有一種既節省時間，又安全健康的方法？

    中國家電產業開始整合新技術，研發新產品來解決這個問題。近期中國家電產業開始興起利用臭氧技術解決果菜農藥殘留的問題，誕生了一個新品類——解毒洗菜機。解毒洗菜機是利用釋放的臭氧去除果蔬表面殘留的有毒化學物質，在漂洗的過程中殺死細菌，以達到對果蔬的徹底清洗，並且，不會造成二次污染。解毒洗菜機去除果蔬表面殘留的有毒化學物質，在日本和歐洲已引起高度重視，受到國外消費者的普遍歡迎。

    它的工作原理是通過發生器產生臭氧，臭氧經過底部霧化環溶入水中進行殺菌消毒。臭氧是已知可以利用的最強氧化劑之一，能迅速溶解於水，對各種致病微生物有極強的殺滅作用。解毒洗菜機就是利用臭氧極強的氧化分解能力對洗滌物起到降解農藥、分解毒素的作用，為消費者家庭自製食物、消除安全隱患起到很好的保護作用。經國家權威實驗室的一份對解毒洗菜機行業中愛思特產品的檢測報告顯示，愛思特解毒洗菜機對甲胺磷、氧化樂果的降解率分別高達96.1%、97.5%，對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌的殺滅率分別高達99.8%、99.98%，解毒洗菜機的誕生，有效解決了果菜農藥殘留的問題。

    由於解毒洗菜機有效解決果菜殘留農藥，也引發了一個新的商機。從2008年起，已有近30多家企業生產解毒洗菜機。一涌而上的解毒洗菜機生產熱也導致產品良莠不齊，一些生產企業通過拼裝產品、藉助電視購物大做解毒洗菜機不實廣告，無限誇大解毒洗菜機的功能，近期引發了媒體對解毒洗菜機功能的質疑。

    一方面果菜殘留農藥的危害造成消費者的身心健康，給食品安全帶來諸多問題，消費者急切需要能夠對日常食品進行解毒殺菌的家電產品。一方面一些企業對解毒洗菜機功能的不實誇大，造成消費者對解毒洗菜機產品本能的拒絕、疑惑，使剛剛誕生的解毒洗菜機行業面臨夭折的危險。

    「果菜農藥殘留己成國民安全消費的一大危害，解毒洗菜機對解決果菜農藥殘留是當前最好的辦法之一，但也不能盲目誇大解毒洗菜機的功能。」中國專業解毒洗菜機研發的權威人物、愛思特科研專家組領頭人秦昕博士發出真誠之言。

    解毒洗菜機是愛思特科研專家組領頭人秦昕博士的心血之作。秦昕博士在日本從事相關專業學科的學習和研究長達10年之久，2003年回國後帶領科研團隊歷經三載，經過200多次的實驗和工業改良、成功研製出中國第一台愛思特解毒洗菜機，獲得國家兩項發明專利。因此秦昕博士對解毒洗菜機對解決果菜農藥殘留問題是有權威性發言的。

    基於當前農村生產果菜卻無法解決農藥殘留問題，而農藥殘留問題又深深危害消費者的健康，如何安全、環保、健康的去除果菜農藥殘留，成為當下迫切需要解決的問題。由於解毒洗菜機所使用的解毒原料是氧氣，釋放的副產品也是氧氣，無污染、綠色健康、自動化操作的特點，成為目前解決農藥殘留問題的最好措施之一。