雞肉雞蛋價格齊跌

　　近日市場上的雞蛋價格再度下滑，與此同時，淘汰蛋雞的價格也止步不前。養雞場陷入兩難困境：留雞下蛋賠錢，殺雞賣肉還是賠錢。

　　據新發地市場提供的數據，23日，雞蛋的批發價是3.81元/斤，比6月14日下降1.80%;比5月21日下降2.81%。而昨日，市場上的雞蛋批發價進一步跌至3.40元每斤，跌幅近10%。

　　從全國範圍看，雞蛋價格總體處於下滑當中。昨日的最新統計數據顯示，全國雞蛋主產區均價3.27元/斤，環比下降0.05元/斤。

　　一般而言，養殖戶在此種情況下會淘汰部分產蛋雞，從而控制雞蛋產量。但目前淘汰雞價格也處於低位。數據顯示，昨日全國肉雞主產區均價4.3元/斤，較前日下跌0.01元/斤，其中最低價為遼寧與山東地區，約4.22元/斤，尚未恢復到H7N9爆發前的水平。

　　淘汰雞和雞蛋價格都不容樂觀，這使養殖戶面臨兩難選擇。「如果養殖戶增大淘汰力度，加大市場上淘汰雞供應量，那麼本就很低的淘汰雞價格將難維持;如果不淘汰蛋雞，隨著產量的增加，雞蛋的質量也會變差，雞蛋價格將進一步下滑。」河北省養殖戶崔先生稱。

　　據了解，無論是淘汰雞還是雞蛋，目前的主流價格都略低於盈虧線，換句話說，無論養殖戶作何選擇，都難免虧本。

　　崔先生則表示，自家的養雞場將繼續淘汰蛋雞，以達到控制雞蛋產量的目的。「淘汰雞不處理，雞蛋供大於求的局面就不會緩解，只能說長痛不如短痛。」

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