安微食品加工機械不合格 總體抽檢不合格率近二成

　　食品機械是食品生產過程中與其直接接觸的產品之一，其質量直接影響食品安全。日前，安徽省質監局抽檢發現，4組食品加工機械不合格，涉及酥餅擀麵成型機組、多功能包餡成型機、茶葉滾筒殺青機、茶葉理條機等。

　　食品機械的質量直接影響著食品安全，更加關乎人的健康。不久前，安徽省質監局對安徽省食品加工機械企業的質量狀況進行了抽樣檢驗，結果發現共有4組食品加工機械不合格，總體抽檢不合格率近二成。

　　本次抽檢的食品機械在合肥、六安、宿州、蕪湖、宣城、黃山、馬鞍山、安慶八地市的生產領域共計抽查了30組樣品，其中合肥10組、六安1組、宿州1組、蕪湖1組、宣城6組、黃山8組、馬鞍山1組、安慶2組，檢驗工作於2016年3月31日全部完成。本次抽查共有4組樣品不合格，總體抽樣合格率為86.7%。

　　抽查的主要項目涉及，設備結構的安全衛生性、電氣安全性能和設備的可洗淨性等方面。通過抽檢結果發現，產生不合格原因，主要存在於中小生產企業，一方面生產企業安全衛生意識不夠，產品標準要求了解不夠；另一方面某些生產企業缺少技術人員，產品設計、選材、製作、檢驗存在不足，造成產品缺陷。

　　從抽檢報告中，記者看到，此次安徽共有4家食品機械生產企業被點名。這些不合格的食品機械分別來自安徽省金科食品機械有限公司製造的「酥餅擀麵成型機組」；安徽多元食品機械製造有限公司製造的「多功能包餡成型機」；岳西縣同發機械有限公司製造的「茶葉滾筒殺青機」；安徽豐源機械有限公司製造的「茶葉理條機」。

　　安徽省質監局提醒，在選購食品加工機械時儘量選購知名企業生產的名牌產品。查看產品的運動部件是否有足夠的防護設施，防止在使用中對操作者造成意外人身傷害。查看電氣控制櫃有無配鎖，或者是不是電氣控制櫃櫃門打開即會斷電。這是為了防止兒童以及不懂電的人員打開電氣控制櫃後會造成危險。查看產品與食品有直接接觸的部件是否為食品級材料以及材料表面是否採用噴漆或其他有損產品衛生性的塗鍍工藝。更多相關機械行業資訊請查閱由中國報告大廳發布的食品機械行業市場調查分析報告。

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