「全面二孩」政策自2016年1月1日起正式實施，據國家衛計委最近公布的生育意願調查顯示，超8成人想生二孩，2016-2021年中國嬰幼兒輔食產業運行態勢及投資戰略研究報告預計到2017年會有1784萬新生兒誕生，2018年則會有1808萬，以後還會逐年遞增。龐大的嬰幼兒數預示著愈加豐富的市場需求，2016年將成為母嬰市場的決戰元年。
嬰幼兒輔食是中國嬰幼兒用品市場中份額最大的一塊，以斷奶期食品為主。當下，嬰幼兒輔食已成為食品廠商爭奪的一片藍海。根據第三方數據，2006年-2013年，國內嬰幼兒輔食市場規模從11億元增長至60億元，在2015年邁過了100億元的交易高峰。隨著二胎政策的放開和中產階級崛起，整體市場容量有望達到800億元左右。
對於嬰幼兒配方食品的質量安全，新生兒家庭的父母或多或少都產生擔憂。面對高增速和龐大的市場，嬰幼兒輔食問題屢現。由於網絡渠道的不可控性及商家誤導等因素，網售嬰幼兒輔食問題更為嚴重。
新京報記者近期調查發現，不少國內品牌和賣家以普通麵條冒充配方輔食。而進口嬰幼兒輔食也在9個月內被抽檢出18個批次不合格產品，這些不合格產品極易通過海淘、代購等網絡渠道進入國內市場，造成消費者維權困難。
目前國家針對嬰幼兒輔食「配方」尚無明確標準，專家建議，家長在網購時切勿盲目購買，可在經過醫學檢查後有針對性地補充營養素。
根據國標《嬰幼兒穀類輔助食品》（GB10769-2010）的定義，嬰幼兒穀類輔助食品是以一種或多種穀物為主要原料，添加適當的營養強化劑或其他輔料，經加工製成的適於6月齡以上嬰兒和幼兒食用的輔助食品。
新京報記者注意到，國標除對穀類輔食中的能量、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素D、維生素B1及鈣、鐵、鋅、鈉成分有強制要求外，對於煙酸、維生素C等營養物質均表述為「可選擇」，在營養素的種類要求上較嬰幼兒配方奶粉「寬鬆」許多，且無年齡分段要求。
儘管如此，不少網售嬰幼兒米粉品牌均模仿嬰幼兒配方奶粉推出了「1段、2段、3段」及「全段」產品，而不同品牌的「配方」可謂五花八門。
英吉利天貓旗艦店所售450g罐裝小米粉在包裝外形上酷似嬰幼兒奶粉，分為1-3段及全段，營養成分多達27種。不過仔細對比可以發現，其各段產品僅在鈣、水蘇糖、DHA等成分上有少量差異，其餘營養物質含量幾乎相同。
而同樣分段的「瀘州肥兒粉」，其1-3段罐裝嬰幼兒穀物輔食僅含有14種營養素；英氏天貓官方旗艦店則顯示其鈣鐵鋅米粉有18種營養素……各家輔食幾乎均以添加各種營養素或食材為賣點，部分消費者表示難以鑑別。
然而，這些所謂的「賣點」實際添加量也較少。淘寶商家「皇家baby嬰兒城」宣稱，其所售貝亨3段貢米紅棗核桃營養米粉（800g）精選新疆核桃、紅棗，然而配料表卻顯示其貢米、紅棗粉及核桃粉的添加量僅有6‰；商家「新概念母嬰生活館」所售「開心」系列營養米粉（1000g）中，其淮山粉、薏米粉、胡蘿蔔粉、玉米粉、五穀粉的添加量僅為1%。
以一個嬰兒平均每天食用50g米粉計算，通過上述貝亨3段米粉攝入的核桃及紅棗僅分別為0.3g，還不足一顆普通核桃仁重量的1/10。
新京報記者從食藥監部門了解到，企業生產標稱「嬰幼兒輔食」的產品必須依法取得相應生產許可。不過市場情況顯示，一些普通米粉、麵條常矇混在嬰幼兒輔食中銷售，由於網售平台往往不能展示全部產品包裝細節，消費者難以判斷，使得「冒充」現象更為嚴重。
在各平台搜索「嬰幼兒輔食」可以發現，米粉、麵條、餅乾是最常見的三大品類，幾乎所有商家都在搜索關鍵字中打上了「嬰兒」、「輔食」、「寶寶」等字樣。但記者隨機查詢了6種所謂的「嬰兒麵條」生產許可證號發現，無一為真正的嬰幼兒輔食。
英吉利天貓旗艦店頁面顯示其所售營養麵條（280g/盒）生產許可證編號為QS311701030004，但食藥監總局官網查詢結果卻顯示，其產品僅為「普通掛麵、花色掛麵」。
記者以消費者身份諮詢英吉利官方客服，對方稱該款麵條沒有指定食用人群。不過，該產品在英吉利天貓、京東、1號店旗艦店的搜索關鍵字卻顯示為「嬰兒麵條」、「寶寶營養麵條」等，其產品內包裝明確標明「適宜6-36月齡嬰幼兒」。
英氏天貓官方旗艦店宣稱「關注0-3歲寶寶健康」，其所售「健恩營養麵條」、「健恩嬰幼兒營養麵條」搜索關鍵字顯示為「嬰兒麵條」、「兒童輔食」等字樣，但其頁面提供的生產許可證編號經查也為「普通掛麵、花色掛麵」。對此，英氏官方客服解釋稱，除其旗下「美食加」麵條是按照嬰幼兒食品標準生產的，其他麵條均屬於花式掛麵，「但嬰幼兒也可以食用」。
擁有類似問題的還有鄭州萬家食品公司在淘寶網所售的「谷媽咪寶寶均衡營養」系列麵條、天貓諾達母嬰專營店所售的韓滋骨湯小面片等。
這些普通掛麵、花式掛麵經卡通包裝、宣傳暗示等系列操作後，售價卻並不「普通」。上述英吉利「嬰兒麵條」4盒促銷價為89元，英氏健恩嬰幼兒營養麵條4盒促銷價為51.2元，韓滋骨湯小面片4盒促銷價為68.9元，平均每斤售價達25元以上，而普通掛麵平均每斤售價僅為5元左右。
新京報在電商平台搜索「嬰幼兒輔食」時發現，餅乾、小饅頭、雪餅等零食也會混入其中，其產品單位糖含量、鈉含量均不低。
本家良田天貓旗艦店所售酸奶小溶豆（18g，原味）包裝顯示產品類型為「固體飲料」，配料中含有白砂糖，每100g產品含有碳水化合物66.7g、鈉 141mg；天貓懿哆母嬰專營店出售的旺旺貝比瑪瑪蔬菜味米餅，配料中添加了白砂糖及食用鹽，每100g產品中碳水化合物含量高達92.8g，鈉含量也高達274mg。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅對新京報記者表示，2歲以內嬰幼兒食物中不應該額外添加糖、香精等，否則容易培養其對香甜味道的喜好，進而影響對其他食物的攝取。此外，6個月到1歲的嬰幼兒每天鈉攝入量只需350毫克，而蔬菜、肉里的天然鈉完全可以滿足需求，不需要額外添加鹽。
然而，本家良田天貓旗艦店客服表示，其酸奶小溶豆適合6個月以上的寶寶，7個月大的寶寶就可以吃。當問及產品是否容易把孩子嗆到、對牙齒不好等，店家回應產品是「入口即化的」、「微酸的」。
天貓懿哆母嬰專營店則表示，其所售米餅沒有具體標明適合食用的年齡段，「建議12個月開始吃，但根據大多數人的經驗，6個月開始就可以吃了」。當問及產品是輔食還是零食時，店家稱「這個統稱為輔食，然後是屬於零食」。
「不要過早把零食引入到孩子的膳食中。」中國疾控中心營養與健康所副研究員張宇表示，嬰幼兒對食物不會拒絕，食用零食容易損傷其脆弱的消化道。此外一些食品在經過多次加工後營養損失嚴重，而糖、鈉含量高容易增加嬰幼兒腎臟、肝臟負擔，因此最好吃純天然食物。
目前國家對嬰幼兒輔食的「配方」沒有標準，因此建議家長可以帶孩子做常規檢查，如發現缺乏營養素再購買相關產品。家長自己做輔食的核心標準是營養均衡，果蔬、蛋白質等都要攝入，且食材要經常更換，注意搭配。
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