宇博智業監測數據顯示，2023年05月17日，全國71類生蚝中，
均價下跌的品種有4個，其中：奧林匹亞牡蠣的價格下跌幅度最大，當日價格為5.01元/斤，下跌了0.66元/斤，跌幅為11.64%。
| 品種 | 2023年05月17日價格 | 2023年05月16日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 奧林匹亞牡蠣 | 5.01元/斤 | 5.67元/斤 | -11.64% |
| 淨化蚝 | 5.85元/斤 | 6.63元/斤 | -11.61% |
| 電白牡蠣 | 4.12元/斤 | 4.49元/斤 | -8.02% |
| 長牡蠣 | 5.86元/斤 | 6.14元/斤 | -4.56% |
數據來源：報告網數據中心
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宇博智業監測數據顯示，2023年05月17日山東省海陽市地區的生蚝價格漲幅最大，漲幅為7.52%，報8.15元/斤（2023年05月16日價格報7.58元/斤）。福建省詔安縣地區的長牡蠣價格跌幅最大，跌幅為11.29%，報3.93元/斤（2023年05月16日價格報4.43元/斤）。
山東省乳山市地區的長牡蠣今日價格最高，報10元/斤，較前一報價日（2023年05月16日價格報10元/斤）持平。山東省環翠區地區生蚝今日價格最低，報2.5元/斤，較前一報價日（2023年05月16日價格報2.5元/斤）持平。
| 地區 | 品種 | 2023年05月17日價格 | 2023年05月16日價格 | 漲跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省集美區 | 奧林匹亞牡蠣 | 3.47元/斤 | 3.47元/斤 | - |
| 福建省詔安縣 | 電白牡蠣 | 3.2元/斤 | 3.22元/斤 | -0.62% |
| 長牡蠣 | 3.93元/斤 | 4.43元/斤 | -11.29% | |
| 廣東省白雲區 | 生蚝 | 2.97元/斤 | 2.97元/斤 | - |
| 廣東省赤坎區 | 湛江市牡蠣 | 5.82元/斤 | 5.82元/斤 | - |
| 廣東省斗門區 | 生蚝 | 6.71元/斤 | 6.71元/斤 | - |
| 廣東省荔灣區 | 生蚝 | 6.44元/斤 | 6.44元/斤 | - |
| 廣東省廉江市 | 生蚝 | 7.28元/斤 | 7.28元/斤 | - |
| 電白牡蠣 | 3.37元/斤 | 3.37元/斤 | - | |
| 長牡蠣 | 4元/斤 | 4元/斤 | - | |
| 廣東省南海區 | 湛江市牡蠣 | 3.2元/斤 | 3.2元/斤 | - |
| 生蚝 | 6.93元/斤 | 6.93元/斤 | - | |
| 廣東省南沙區 | 電白牡蠣 | 3.58元/斤 | 3.58元/斤 | - |
| 廣東省坡頭區 | 生蚝 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - |
| 電白牡蠣 | 7.78元/斤 | 7.78元/斤 | - | |
| 廣東省饒平縣 | 生蚝 | 3.43元/斤 | 3.43元/斤 | - |
| 長牡蠣 | 3.52元/斤 | 3.52元/斤 | - | |
| 廣東省遂溪縣 | 生蚝 | 6.83元/斤 | 6.83元/斤 | - |
| 廣東省台山市 | 生蚝 | 7.05元/斤 | 6.9元/斤 | 2.17% |
| 長牡蠣 | 5.92元/斤 | 5.92元/斤 | - | |
| 廣東省霞山區 | 生蚝 | 6.2元/斤 | 6.14元/斤 | 0.98% |
| 奧林匹亞牡蠣 | 7.87元/斤 | 7.87元/斤 | - | |
| 廣東省香洲區 | 生蚝 | 7.27元/斤 | 7.27元/斤 | - |
| 廣東省陽西縣 | 湛江市牡蠣 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 生蚝 | 5.68元/斤 | 5.68元/斤 | - | |
| 陽江市生蚝 | 6.03元/斤 | 6.03元/斤 | - | |
| 廣東省雲城區 | 陽江市生蚝 | 4.2元/斤 | 4.2元/斤 | - |
| 廣東省中山市 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 廣西東興市 | 生蚝 | 7元/斤 | 7元/斤 | - |
| 廣西海城區 | 生蚝 | 5.41元/斤 | 5.41元/斤 | - |
| 廣西欽北區 | 生蚝 | 5.4元/斤 | 5.4元/斤 | - |
| 廣西欽南區 | 生蚝 | 6.6元/斤 | 6.6元/斤 | - |
| 廣西鐵山港區 | 生蚝 | 5.7元/斤 | 5.7元/斤 | - |
| 廣西銀海區 | 生蚝 | 4.7元/斤 | 4.7元/斤 | - |
| 海南省吉陽區 | 生蚝 | 6.88元/斤 | 6.88元/斤 | - |
| 河南省中牟縣 | 生蚝 | 4.1元/斤 | 4.1元/斤 | - |
| 湖北省洪山區 | 生蚝 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉區 | 生蚝 | 7.34元/斤 | 7.34元/斤 | - |
| 江蘇省贛榆區 | 長牡蠣 | 6.57元/斤 | 6.57元/斤 | - |
| 江蘇省連雲區 | 長牡蠣 | 8.5元/斤 | 8.5元/斤 | - |
| 遼寧省金州區 | 廣州生蚝 | 6元/斤 | 6元/斤 | - |
| 遼寧省長海縣 | 長牡蠣 | 5.5元/斤 | 5.5元/斤 | - |
| 山東省海陽市 | 生蚝 | 8.15元/斤 | 7.58元/斤 | 7.52% |
| 山東省環翠區 | 生蚝 | 2.5元/斤 | 2.5元/斤 | - |
| 山東省嵐山區 | 生蚝 | 7.3元/斤 | 7.3元/斤 | - |
| 山東省榮成市 | 生蚝 | 7.17元/斤 | 7.17元/斤 | - |
| 山東省乳山市 | 生蚝 | 6.12元/斤 | 6.05元/斤 | 1.16% |
| 長牡蠣 | 10元/斤 | 10元/斤 | - | |
| 山東省芝罘區 | 生蚝 | 5.75元/斤 | 5.75元/斤 | - |
| 陝西省蓮湖區 | 生蚝 | 9.98元/斤 | 9.98元/斤 | - |
| 四川省郫都區 | 生蚝 | 7.03元/斤 | 6.6元/斤 | 6.52% |
| 雲南省官渡區 | 生蚝 | 3.4元/斤 | 3.4元/斤 | - |
數據來源：報告網數據中心
宇博智業監測數據顯示，2023年05月17日，全國50個主要的生蚝產地中，均價上漲的產地有5個，均價下跌的產地有2個。
其中，山東省海陽市的生蚝價格漲幅最大，漲幅為7.52%，報8.15元/斤（2023年05月16日價格報7.58元/斤）。福建省詔安縣的長牡蠣的價格下跌幅度最大，跌幅為11.29%，報3.93元/斤（2023年05月16日價格報4.43元/斤）。
山東省乳山市的長牡蠣價格今日的報價最高，報10.00元/斤，較前一報價日（2023年05月16日價格報10.00元/斤）持平。山東省環翠區生蚝價格今日的報價最低，報2.50元/斤，較前一報價日（2023年05月16日價格報2.50元/斤）持平。
| 產地 | 品種 | 2023年05月17日價格 | 2023年05月16日價格 | 漲幅 |
|---|---|---|---|---|
| 山東省海陽市 | 生蚝 | 8.15元/斤 | 7.58元/斤 | 7.52% |
| 四川省郫都區 | 生蚝 | 7.03元/斤 | 6.60元/斤 | 6.52% |
| 廣東省台山市 | 生蚝 | 7.05元/斤 | 6.90元/斤 | 2.17% |
| 山東省乳山市 | 生蚝 | 6.12元/斤 | 6.05元/斤 | 1.16% |
| 廣東省霞山區 | 生蚝 | 6.20元/斤 | 6.14元/斤 | 0.98% |
數據來源：報告網數據中心
| 地區 | 品種 | 2023年05月17日價格 | 2023年05月16日價格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 福建省詔安縣 | 長牡蠣 | 3.93元/斤 | 4.43元/斤 | -11.29% |
| 福建省詔安縣 | 電白牡蠣 | 3.20元/斤 | 3.22元/斤 | -0.62% |
數據來源：報告網數據中心
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