宇博智业监测数据显示，2026年05月19日，全国48类芹菜中，仅有黄心芹的价格出现了上涨，涨幅为75%，当日报价为0.7元/斤。
均价下跌的品种有3个，其中：山芹的价格下跌幅度最大，当日价格为0.67元/斤，下跌了0.08元/斤，跌幅为10.6%。
| 品种 | 2026年05月19日价格 | 2026年05月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|
| 黄心芹 | 0.7元/斤 | 0.4元/斤 | 75% |
数据来源：宇博数据库
| 品种 | 2026年05月19日价格 | 2026年05月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|
| 山芹 | 0.67元/斤 | 0.76元/斤 | -10.6% |
| 法国皇后芹菜 | 0.76元/斤 | 0.8元/斤 | -3.77% |
| 西芹 | 0.62元/斤 | 0.64元/斤 | -3.11% |
数据来源：宇博数据库
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宇博智业监测数据显示，2026年05月19日河南省通许县地区的香芹价格涨幅最大，涨幅为28.57%，报0.9元/斤（2026年05月17日价格报0.7元/斤）。辽宁省黑山县地区的西芹价格跌幅最大，跌幅为50%，报0.5元/斤（2026年05月17日价格报1元/斤）。
山东省新泰市地区的香芹今日价格最高，报1.2元/斤，较前一报价日（2026年05月17日价格报1.2元/斤）持平。福建省南靖县地区西芹今日价格最低，报0.3元/斤，较前一报价日（2026年05月17日价格报0.3元/斤）持平。
| 地区 | 品种 | 2026年05月19日价格 | 2026年05月17日价格 | 涨跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 吉林省公主岭市 | 香芹 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 安徽省涡阳县 | 西芹 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 安徽省砀山县 | 法国皇后芹菜 | 0.69元/斤 | 0.69元/斤 | - |
| 西芹 | 0.82元/斤 | 0.82元/斤 | - | |
| 山东省东昌府区 | 山芹 | 0.52元/斤 | 0.52元/斤 | - |
| 西芹 | 0.51元/斤 | 0.51元/斤 | - | |
| 香芹 | 0.7元/斤 | 1元/斤 | -30% | |
| 山东省兰陵县 | 香芹 | 0.47元/斤 | 0.47元/斤 | - |
| 山东省定陶区 | 西芹 | 0.74元/斤 | 0.77元/斤 | -3.9% |
| 山东省寿光市 | 西芹 | 0.77元/斤 | 0.77元/斤 | - |
| 山东省新泰市 | 香芹 | 1.2元/斤 | 1.2元/斤 | - |
| 山东省沂水县 | 山芹 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 山东省金乡县 | 西芹 | 0.53元/斤 | 0.53元/斤 | - |
| 山东省阳谷县 | 香芹 | 0.57元/斤 | 0.57元/斤 | - |
| 山西省云冈区 | 西芹 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 山西省夏县 | 西芹 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 江苏省海门区 | 香芹 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 江苏省通州区 | 西芹 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 香芹 | 0.78元/斤 | 0.78元/斤 | - | |
| 江苏省靖江市 | 香芹 | 1元/斤 | 1元/斤 | - |
| 河北省丛台区 | 法国皇后芹菜 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 西芹 | 0.64元/斤 | 0.65元/斤 | -1.54% | |
| 河北省张北县 | 西芹 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 河北省昌黎县 | 西芹 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 河北省永年区 | 西芹 | 0.83元/斤 | 0.81元/斤 | 2.47% |
| 山芹 | 1元/斤 | 1元/斤 | - | |
| 香芹 | 0.4元/斤 | 0.4元/斤 | - | |
| 黄心芹 | 0.4元/斤 | 0.4元/斤 | - | |
| 河南省中牟县 | 西芹 | 0.75元/斤 | 0.75元/斤 | - |
| 河南省夏邑县 | 西芹 | 0.82元/斤 | 0.82元/斤 | - |
| 河南省新野县 | 西芹 | 0.6元/斤 | 0.6元/斤 | - |
| 河南省柘城县 | 西芹 | 0.9元/斤 | 0.9元/斤 | - |
| 河南省淮阳区 | 西芹 | 0.73元/斤 | 0.73元/斤 | - |
| 河南省睢阳区 | 西芹 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - |
| 河南省祥符区 | 西芹 | 0.4元/斤 | 0.4元/斤 | - |
| 河南省通许县 | 香芹 | 0.9元/斤 | 0.7元/斤 | 28.57% |
| 河南省鹿邑县 | 西芹 | 0.42元/斤 | 0.42元/斤 | - |
| 湖南省芙蓉区 | 香芹 | 0.8元/斤 | 0.8元/斤 | - |
| 甘肃省安定区 | 毛芹 | 0.7元/斤 | 0.7元/斤 | - |
| 西芹 | 0.55元/斤 | 0.55元/斤 | - | |
| 福建省仙游县 | 西芹 | 0.3元/斤 | 0.3元/斤 | - |
| 福建省南靖县 | 西芹 | 0.3元/斤 | 0.3元/斤 | - |
| 辽宁省新民市 | 西芹 | 0.5元/斤 | 0.5元/斤 | - |
| 辽宁省黑山县 | 西芹 | 0.5元/斤 | 1元/斤 | -50% |
数据来源：宇博数据库
宇博智业监测数据显示，2026年05月19日，全国38个主要的芹菜产地中，均价上涨的产地有2个，均价下跌的产地有5个。
其中，河南省通许县的香芹价格涨幅最大，涨幅为28.57%，报0.90元/斤（2026年05月17日价格报0.70元/斤）。辽宁省黑山县的西芹的价格下跌幅度最大，跌幅为50%，报0.50元/斤（2026年05月17日价格报1.00元/斤）。
山东省章丘区的鲍芹价格今日的报价最高，报1.94元/斤，较前一报价日（2026年05月17日价格报1.94元/斤）持平。福建省南靖县西芹价格今日的报价最低，报0.30元/斤，较前一报价日（2026年05月17日价格报0.30元/斤）持平。
| 产地 | 品种 | 2026年05月19日价格 | 2026年05月17日价格 | 涨幅 |
|---|---|---|---|---|
| 河南省通许县 | 香芹 | 0.90元/斤 | 0.70元/斤 | 28.57% |
| 河北省永年区 | 西芹 | 0.83元/斤 | 0.81元/斤 | 2.47% |
数据来源：宇博数据库
| 地区 | 品种 | 2026年05月19日价格 | 2026年05月17日价格 | 跌幅 |
|---|---|---|---|---|
| 辽宁省黑山县 | 西芹 | 0.50元/斤 | 1.00元/斤 | -50% |
| 山东省阳谷县 | 水芹 | 0.45元/斤 | 0.75元/斤 | -40% |
| 山东省东昌府区 | 香芹 | 0.70元/斤 | 1.00元/斤 | -30% |
| 山东省定陶区 | 西芹 | 0.74元/斤 | 0.77元/斤 | -3.9% |
| 河北省丛台区 | 西芹 | 0.64元/斤 | 0.65元/斤 | -1.54% |
数据来源：宇博数据库
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