2025年八角精選報告報告

  中國報告大廳網訊，八角是一種常用的中草藥和調味品，也叫八角茴香、大茴香。八角是我們日常生活常用的調味品，在家庭和餐飲領域八角市場需求旺盛。未來八角市場將會更加多元化。

  八角產業規模

  八角主要生長在中國南方地區，包括福建、廣東、廣西、雲南等省份。根據八角行業發展趨勢統計數據顯示，中國的八角種植面積逐年增長。目前種植面積已經達到數十萬畝以上。同時，也有一些地方政府鼓勵農民發展八角種植，提供技術支持和優惠政策，以促進八角產業的發展。

  八角的加工包括脫粒、晾曬、分級等環節。加工八角的企業以小型和中小型為主，利用傳統的人工或機械化加工工藝進行操作。然而，近年來一些企業開始引入現代化設備和技術，提高生產效率和產品質量。八角作為一種重要的調味品，在國內外市場都有一定的需求。國內市場消費量較大，主要用於家庭烹飪以及食品加工企業的生產。同時，八角也有一定的出口量，主要出口到亞洲、歐洲和北美等地。

  八角產業發展前景

  隨著全球化的推進，人們對美食的需求不斷增加，八角的需求量也在不斷增長。此外，八角還可以用於製作香水、化妝品、藥品等產品，這些產品的需求也在不斷增長。八角的生產技術也在不斷改進，以提高八角的質量和產量。例如，通過採用現代化的種植技術，可以大大提高八角的產量和質量。此外，通過採用先進的技術，可以大大提高八角的保存能力，從而延長其保質期。

  八角還含有具有抑菌、升高白細胞、鎮痛等作用的各種有效成分，如茴香醚具有雌激素樣作用和致敏作用。莽草酸是近年來被實踐證明最具製藥價值的八角有效成分之一，從八角果提取的莽草酸是合成臨床上有效防治流感病毒藥物「達菲」(磷酸奧司他韋)的重要原料。八角生產剩餘物還可應用於生產飼料添加劑，具有食慾刺激、促進生長和抑制細菌等作用。目前我國八角資源大約95%用於食品、日化用品等行業，5%用於醫藥行業。隨著科學技術的進步，八角的利用價值和應用領域有望被更多地挖掘和開發。

  八角產業發展趨勢

  品質與安全：八角行業發展趨勢指出隨著消費者對食品品質和安全性的要求增加，八角行業應注重產品的質量控制與安全管理。建立完善的質量監測體系，提高產品的標準化和可追溯性，確保產品的質量和安全性。

  創新與多元化：八角行業可以通過產品創新和多元化發展來滿足消費者需求。例如，開發新口味、推出更便利的包裝形式、開發添加值產品(如八角精油、八角茶等)，以拓展產品的應用領域和市場份額。

  綠色生產與可持續發展：八角行業發展趨勢提到注重生態環境保護和資源的合理利用是八角行業未來的發展方向之一。採用有機種植和綠色生產技術，減少農藥和化肥的使用，推動農業生態化發展，提高產品的環保性和可持續性。

  智能化與科技應用：藉助先進的技術手段和智能化應用，提高生產效率和質量水平。利用物聯網、大數據分析等技術，實現種植環境的精準控制和自動化管理，提高生產效益，降低生產成本。

  市場拓展與國際化：加強品牌建設和市場營銷，開拓國內外市場。通過參與國內外展會、拓寬銷售渠道、加強對外貿易合作等方式，提高八角產品在國內外市場的知名度和競爭力。

  總體看來，八角行業的發展方向需要結合市場需求、技術創新、政策支持等多種因素進行綜合考量，並根據自身企業的實際情況進行選擇和調整。

  中國報告大廳網訊，八角作為一種天然香料受到了更多消費者的喜愛。全球八角主要分布在東南亞地區為主。八角國內分布較為分散，其中廣西是八角的主產區。以下是2023年八角行業產業布局。

  八角全球分布範圍

  八角行業產業布局指出分布於東南亞和北美洲。其中亞洲占80%。在東南亞產區，主要以中國為主，其次是越南、柬埔寨、緬甸、印度尼西亞的蘇門答臘、加里曼丹等地區和國家。美洲主要分布在墨西哥、海地以及美國的佛羅里達州。中國主要分布在廣東、廣西、雲南、四川、貴州、湖南、湖北、江西、江蘇、浙江、福建、台灣等省區。

  八角行業產業布局顯示主產於中國廣西西部和南部(百色、南寧、欽州、梧州、玉林等地區多有栽培)，海拔200-700米，而天然分布海拔可到1600米。桂林雁山(約北緯25°11′)和江西上饒陡水鎮(北緯25°50′)都已引種，並正常開花結果。福建南部、廣東西部、雲南東南部和南部也有種植。

  八角行業產業布局

  種植區域選擇：八角行業產業布局提到根據氣候條件和土地適宜性，選擇合適的地區進行八角的種植。廣西、雲南、貴州、湖南、湖北等地區被認為是八角的主要產區，這些地方通常具備八角生長所需的溫暖濕潤的氣候和土壤條件。種植區域的選擇對於八角產量和質量起著重要的影響。

  種植管理與技術支持：種植八角需要科學的管理和技術支持。包括土壤改良、種苗選擇、種植密度控制、病蟲害防治等方面的技術指導，以提高八角的產量和品質。

  採摘和加工：八角的採摘時間一般在果實成熟後，通過人工採摘或機械採摘收穫。在採摘後，需要進行加工處理，通常是曬乾或烘乾，以便延長保鮮期和提取香氣。

  加工深度與產品開發：八角可以加工成不同形式的產品，如八角粉、八角油、醬料等。加工深度的提升和產品開發的創新能力，有助於提高八角產品的附加值和競爭力。

  市場銷售與品牌建設：根據八角的市場需求，進行銷售渠道的選擇和拓展。可以通過批發市場、電商平台、零售店等多種途徑進行八角產品的銷售。同時，品牌建設也是重要的一環，通過品牌推廣和營銷活動，增強八角產品在市場中的知名度和認可度。

  八角國內分布情況

  八角(學名：Illicium verum)是一種常見的香料植物，主要分布在中國的廣西、雲南、貴州、湖南、湖北等地區。下面是八角在中國內地的分布情況：廣西：廣西是中國八角的主要產區之一，尤其是柳州市、桂林市、來賓市、賀州市等地區產量較高。雲南：雲南省也是八角的重要產區，主要分布在紅河哈尼族彝族自治州、文山壯族苗族自治州等地。

  湖北省的部分地區也有八角的種植，例如恩施土家族苗族自治州等。除了上述主要分布地區外，八角在中國的其他地方也有一定的種植和分布，但規模相對較小。需要注意的是，八角是一種喜溫暖濕潤氣候的植物，對於栽培的土壤和氣候條件有一定要求。

  總的來說，中國的廣西、雲南、貴州、湖南、湖北等地區是八角的主要分布地區。這些地方的自然環境和氣候條件為八角的生長提供了適宜的條件。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年08月12日，全國10類八角中，

均價下跌的品種有4個，其中：野八角的價格下跌幅度最大，當日價格為19.31元/斤，下跌了1.73元/斤，跌幅為8.22%。

表格1：2024年08月12日全國不同品種八角價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2024年08月12日全國不同品種八角價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年08月12日廣西容縣地區的大紅八角價格漲幅最大，漲幅為2.41%，報20.81元/斤（2024年08月11日價格報20.32元/斤）。雲南省富寧縣地區的春花八角價格跌幅最大，跌幅為4.78%，報22.93元/斤（2024年08月11日價格報24.08元/斤）。

雲南省馬關縣地區的大紅八角今日價格最高，報28元/斤，較前一報價日（2024年08月11日價格報28元/斤）持平。廣西東蘭縣地區春花八角今日價格最低，報14.33元/斤，較前一報價日（2024年08月11日價格報14.33元/斤）持平。

表格2：2024年08月12日不同地區八角價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年08月12日，全國55個主要的八角產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有5個。

其中，廣西容縣的大紅八角價格漲幅最大，漲幅為2.41%，報20.81元/斤（2024年08月11日價格報20.32元/斤）。雲南省富寧縣的春花八角的價格下跌幅度最大，跌幅為4.78%，報22.93元/斤（2024年08月11日價格報24.08元/斤）。

雲南省馬關縣的大紅八角價格今日的報價最高，報28.00元/斤，較前一報價日（2024年08月11日價格報28.00元/斤）持平。廣西東蘭縣春花八角價格今日的報價最低，報14.33元/斤，較前一報價日（2024年08月11日價格報14.33元/斤）持平。

表格3：2024年08月12日全國不同產地八角價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格4：2024年08月12日全國不同產地八角價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2024年08月12日全國不同產地八角價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

  中國報告大廳網訊，我國是八角的主要分布區域之一，八角是藥食兩用的中藥材之一也是很重要的化工原料。一帶一路的背景下我國八角出口量需求也在增加。以下是2023年八角行業發展現狀。

  八角行業市場發展前景分析

  八角不僅在調料領域需求巨大，同時其揮髮油對於流感類疾病的治療效果突出，藥用需求也增長顯著。據八角行業發展現狀有關數據顯示，2021年，八角出口貿易金額6.91億元，同比增長58.12%。

  隨著「一帶一路」倡議的推進，八角作為香料資源參與國際貿易的機會增大，預計未來出口量有望增加。而技術的不斷進步，八角資源的加工方法和應用領域也推動著八角產業的升級和擴展，八角的應用更加廣泛，需求增加，市場前景也更加廣闊。

  八角市場主要分布地區

  八角適宜生長在北緯21°～26°、海拔1000m以下的低山丘陵地區，原產於廣西西南部的防城、上思、寧明、龍州、憑祥、德保等地，之後隨著人工栽培的興起，八角種植逐漸往其它地方引種擴展。經近千年發展至今，八角資源主要分布在廣西，雲南次之，廣東第三，江西、四川、貴州、湖南、福建等省也有少量種植;廣西、雲南和廣東的八角分布屬於產業化規模種植髮展，而其它省份屬於零星小面積引種栽培試驗。

  雲南是我國八角種植面積第二大省，全省八角種植面積約6.76萬公頃，主要分布在富寧、廣南、西疇、屏邊和綠春等地區，其中富寧縣分布最多，全縣八角面積4.4萬公頃，成為雲南省的八角核心產區。廣東西部八角種植面積約0.4萬公頃，主要分布在茂名市宜信市東北部，其中以思賀鎮分布最集中。

  八角行業發展現狀從上面的產區分布可以看出，我國八角種植面積和年產量雖位居世界首位，產業發展良好，但缺乏全國性的八角優勢區域布局規劃，八角區域布局規劃只停留在以省或自治區為單位，缺乏全國性的規劃，而且多以八角的氣候生態特性為依據來開展八角種植區進行氣候區劃，沒有從栽培產量、產品質量、病蟲害發生的程度等因素進行綜合考慮，更沒有系統地突出我國八角優勢區域所在。

  總體看來八角種植條件比較苛刻，國內八角產量在全球來說並不高屬於中低下的。隨著八角產業的升級其應用也會更加廣泛。