2013年中國保健食品行業分析

　　保健品產業是全球性的朝陽產業，其市場增長迅速。保健食品行業分析顯示，近20年來，美國的保健食品銷售額增長了36倍，日本增長了32倍，歐共體諸國則每年以17％的速度增長。改革開放以來，從我國保健食品行業分析可以看出，我國城鄉保健品消費支出的增長速度為15%至30%，遠遠高出已開發國家平均13%的增長率。1984年銷售額為20億元，1990年達到100億元，1994年為300億元，1999年達到450億元，2000年突破500億元，成為新世紀食品的八大新興增長點之一。預計2010年將達1000億元。隨著城鄉居民的生活基本達到小康水平，保健食品必將成為不可逆轉的健康消費新潮流。以下是對我國保健食品行業分析：

　　行業特徵

　　高速增長的保健食品行業分析呈現出如下特徵：

　　（1）行業門檻逐步提升

　　隨著國家食品藥品監督管理局（SFDA）成立、保健食品管理權移交及國家宏觀政策的不斷完善，今後行業的門檻將越來越高，此外，媒體費用、渠道費用的上升、優勢企業的形成，都導致保健食品行業門檻提高，但保健食品創業門檻較低的狀況在短期內仍不會改變。

　　（2）產品的生命周期變長

　　由於市場環境趨於規範，實力廠家已經初步形成，保健食品已經從「各領風騷三五年」向長生命周期轉變。5種保健食品暢銷品牌腦白金、太太口服液、昂立一號、康復來、朵而等的平均生命周期已達近10年。

　　（3）營銷模式百花齊放

　　保健食品行業分析看出，保健食品的營銷模式從來都是所有行業中模式最豐富的。但大體上是以兩種模式為主，傳統分銷渠道和直銷模式。廣義直銷可包括：體驗營銷，電話直銷，會議營銷，資料庫營銷等服務型營銷。

　　保健品消費市場龐大

　　1、流行病學的調查結果表明，由窮到富迅速變化的發展中國家，其經濟和生活水平也迅速提高，但國民的整體文化程度和保健意識相對落後。所謂的「文明病」（或稱「富貴病」）是一些開始富裕但富裕程度還不夠，走向文明但文明程度還不高的時期所爆發流行的一種「欠富貴」的「不文明病」。正是社會變革時期緊張的工作環境、競爭的生活壓力、環境污染以及「欠富貴」的「不文明病」和人口的老齡化等等因素，使我國亞健康狀態的人數正逐年上升。世界衛生組織最新資料顯示，全球有70％的成年人處於亞健康狀態，這就為具有改善機體亞健康狀態的保健食品提供了巨大的商業空間。

　　2、保健品行業市場研究報告顯示，1997年我國公費醫療支出773.7億元，比1978年增長28倍，年遞增率高達19％，遠遠超過同期財政收入增長率。我國醫療保險制度改革將現在享受公費醫療制度的1.5億人擴大到城鎮全體勞動者和離退休人員，達到3億人左右。用於看病治療的個人負擔，使越來越多的人已經意識到預防疾病的重要。因此，對疾病有預防作用的保健品必將越來越受到人們的青睞。

　　3、保健品行業分析及市場研究報告數據顯示，我國60歲以上老年人已達1.3億，占總人口比重10％，這標誌著我國已經進入老齡社會。保健食品行業分析統計顯示，我國老年人慢性病發病率為51.8％，僅北京市每位老人每年支付慢性病費用平均為3100元，全市年花費52億元。全國年花費700億元。老年人是保健食品的主要消費群體之一。

　　4、據統計，我國有85萬餘所中、小學校，在校中小學生1．76億，占全國總人口的六分之一，其蛋白質、鈣、鋅、維生素 A、維生素 B2攝入普遍不足，缺鐵性貧血比例達30％一40％。

　　5、資料表明，近幾年中國城鄉居民保健類消費支出正以15％—30％的速度增長，遠高於已開發國家13％的增長速度，這說明老百姓保健意識越來越強。目前中國城鄉的恩格爾係數各為52.9％和56.8％，處於溫飽向小康的過渡階段，而這一階段正是保健食品風行之時。

　　6、保健品行業市場調查報告調查顯示，目前，中國保健食品市場的消費水平還很低。全國保健食品消費額僅占社會總體消費品零售總額的1.47％；全國城鄉人均保健食品消費支出僅為每年31元，是美國的1/17，日本的1/12。歐美國家的消費者平均用於保健食品科研開發、生產加工提供了更為有利的手段，為企業提高產品檔次、增強產品的市場競爭能力創造了條件，保健品產業已經成為我國經濟發展的新的經濟增長點之一。我國保健品的科研、生產、經營企業應抓住這一發展時機，共同努力，使我國的保健品研究、生產必達到和超過世界先進水平。

　　發展趨勢

　　1.保健食品市場進一步擴大

　　由於國內經濟持續發展，消費者購買力水平的提高，另外，政府加強對保健食品的規範和一批不斷提高自身產品高科技含量和品牌知名度的優秀保健食品企業的出現，增強了消費者對保健食品行業的信心。

　　2.保健食品價格總體水平將會下降

　　目前國內的保健食品的這種高利潤必將吸引更多的廠家進入該行業，從而導致更為激烈的競爭；隨著直銷的開發，國內外更多有實力的企業進入保健行業，加劇了競爭，競爭必然導致整體價格的下降。未來保健食品的角色也將由目前的奢侈消費品向日常普通消費品轉換，因而低價格也是其必然趨勢。

　　3.第三代保健食品將成為主流

　　目前國內生產的保健食品主要處於第二代，第三代保健食品不僅需要經過人體及動物實驗證明該產品具有某項生理保健功能，還需查明具有該項保健功能的功能因子的結構、含量及其作用機理。由此可見第三代保健食品的科技含量及其功能效果的優越性。

　　4.模式由傳統的大渠道流通模式轉向面對消費者的形式

　　隨著競爭的日益激烈，消費者的消費理念日益成熟和理智。對於難於辨別「真偽優劣」的類似的保健食品，消費者更加認同具有品牌優勢的保健食品。所以，保健食品企業的競爭已經發展到終端消費者的競爭。

更多保健食品行業研究分析，詳見中國報告大廳《保健食品行業報告匯總》。這裡匯聚海量專業資料，深度剖析各行業發展態勢與趨勢，為您的決策提供堅實依據。

更多詳細的行業數據盡在【資料庫】，涵蓋了宏觀數據、產量數據、進出口數據、價格數據及上市公司財務數據等各類型數據內容。