廚房設施市場規模

　　廚房設施行業在我國屬於朝陽行業，從二十世紀八十年代開始發展，有近幾十年的歷史。截止2018年廚房製造業市場規模達1140.90億元，預計今年行業將進入「百家爭鳴」的發展階段。以下是廚房設施市場規模分析。

　　廚房設施是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設施通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等。廚房設施市場分析，通常用的廚房配套設備包括：通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙淨化器、隔油池等。

　　我國廚房設施行業從上世紀80年代開始發展，已有30多年的歷史。廚房設施市場規模分析，廚房設施廣泛應用於中餐、西餐、酒店、麵包房、酒吧、咖啡廳、各類食堂餐廳、快餐店等場所，相較於家庭使用的餐飲設備，其產品規格、種類更多，使用範圍更廣。

　　2010-2018年，我國廚房製造業的市場規模從815.04億元增長至1140.90億元，年複合增長率為6.96%，其中大型廚房設施產品（烹飪類）市場規模從536.54億元增長至732.50億元，年複合增長率為6.42%；小型廚房設施產品（烹飪類）市場規模從161.07億元增長至256.54億元，年複合增長率為9.76%；其他類廚房設施產品的市場規模從117.43億元增長至151.87億元，年複合增長率為5.28%。

　　大型廚房設施產品（烹飪類）占據了絕大部分市場份額，2018年我國大型廚房設施產品（烹飪類）市場規模占比為64.20%，同期小型廚房設施產品（烹飪類）和其他類廚房設施產品的市場規模占比分別為22.49%和13.31%。預計隨著生活水平的提高，人們對於品牌意識也日益重視，廚房設備企業只有走產業化、市場化、專業化、領域化的品牌戰略路線，才能獲得消費者的青睞，從而取得驕人的成績。

　　2019年，我國廚房設施市場銷售量將以15%的驚人速度上升。廚房設施市場規模分析，廚房設施將逐漸走向全球化趨勢，中國先進的廚房設施走向國際化舞台困難重重，同時國外先進的廚房設施技術在國內難以得到有效利用，櫥櫃產品將改變成集收納儲存、洗滌切配、蒸煮煎炒乃至餐飲會客、休閒文娛、進修工作等功能的綜合性家具。

　　目前，我國廚房設施行業市場化程度較高，經過不斷發展，我國廚房設施產業集群基本形成，相關生產企業主要集中在廣東、浙江、山東三大地區，代表企業有星星製冷、宇輝西廚設備、英聯斯特餐飲設備、愛雪製冷、南洋酒店用品製造、宏泰電器、凱來新廚具等。

　　廚房設施是我國居民生活中的重要消費品。與國外進行對比，我國廚房設施行業仍處於中低端水平。相信通過廚房設施企業積極探索出的新市場，未來將一定會是一個嶄新的發展平台，廚房設施市場也將不可小覷。以上便是廚房設施市場規模分析所有內容了。