代餐粉行業特點分析

近年來，隨著人們生活節奏的加快以及對瘦身等方面的最追求,代餐粉受到廣大年輕一代的追捧,市場規模近年來快速擴張。下面進行代餐粉行業特點分析。

代餐粉行業分析表示，代餐粉是一種用來代替正餐的食品,以穀類、豆類、薯類食材等為主,其它屬類植物的根、莖、果實等可食用部分為輔製成的一種單一或綜合性沖調粉劑產品,集營養均衡、效果顯著、食用方便等優點於一身。

中國代餐粉行業真正崛起的時間其實並不長,但是當下的市場競爭卻十分激烈,並且行業內企業數量還在呈快速增長的趨勢。目前國內代餐粉行業的主要企業有百頤年、眾聖、糧娘等,除了本土企業外,國內市場上還有較多的外資品牌參與市場競爭。

隨著我國網際網路產業的崛起,線上銷售成為現階段代餐粉銷售的主要渠道之一,如電商、微商等,這些平台強大的造就品牌的能力使得各類代餐粉品牌紛紛嶄露頭角,在市場上也占有一席之地,使得行業內的老牌知名企業的競爭優勢被弱化,也成就了當前代餐粉品牌多如牛毛的現狀。

據淘寶網數據顯示，超過80%的購買者為女性；從買家職業來看，公司職員獨占40%左右，學生占比逾20%。18-30歲購買者占70%以上。在眾多的代餐粉中，按成分和功效，目前網售的代餐粉中賣得最好的為五穀粉、青汁粉和代餐奶昔三大類。其中，青汁粉和代餐奶昔都主打減肥瘦身功效。

近年來，隨著擠壓膨化技術的普及推廣，中西文化的不斷交流，速食穀物代餐粉採用螺杆擠壓機加工的工藝應運而生，而且得到了飛速發展。近年來，穀物代餐粉經過多種穀物原料復配以後加工生產成為越來越多的學者研究方向，不僅穀物早餐粉的營養價值有所提高，穀物早餐粉的種類也得到了很大程度的擴展。

相較於常規節食減肥的方法，消費者們逐漸趨向選擇營養代餐作為減肥的有效方法。2018年，我國代餐粉行業的企業數量已達406家，預計到2023年市場需求規模將從目前的60億元增長到180億元。以上代餐粉行業特點分析的所有內容了。

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