果汁飲料行業現狀

　　果汁飲料即果汁飲品，是供人或者牲畜飲用的液體。在瓶裝水、果蔬汁以及蛋白飲料受到越來越多人的重視下，我國果汁飲料銷售額達136.4億元，其中低濃度果汁占比在70%以上，中果占比在45%以上，以下是果汁飲料行業現狀分析。

　　果汁飲料是以水果為原料經過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產品，果汁是我國軟飲料行業第四大細分市場，2018年我國果汁飲料銷售額僅次於瓶裝水、蛋白飲料和茶飲料。

　　我國果汁飲料可根據果汁濃度分為低濃度果汁飲料、混合果汁飲料、高濃度果汁飲料，低濃度果汁飲料通常只含5%至10%的果汁。果汁飲料行業分析指出，混合果汁飲料一般由多種水果和蔬菜製成，果汁濃度通常在30%左右；高濃度果汁飲料則由100%果汁製成。

　　根據國家統計局數據顯示，2018年我國包裝飲用水類飲料產量為9535.73萬噸，占全國飲料產量比重過半，達52.83%；果汁和蔬菜汁類飲料產量為2228.5萬噸，占比為12.35%；碳酸類飲料產量為1744.4萬噸，比重為9.66%。果汁飲料行業現狀指出，隨著人們健康意識的逐漸增強，我國飲料行業中碳酸飲料的比重逐漸下降。

　　預計今年在政策支持下，我國鮮橙種植及初加工發展迅速。我國是世界第一大柑橘生產國及第四大鮮橙生產國，95%以上所產橙用於鮮食。近幾年國家多次出台相關政策，扶持柑橘種植及濃縮果汁加工業發展，為行業上游種植及初加工企業發展帶來利好。

　　濃縮橙汁主要依賴進口，國內需求缺口大：目前我國約75%以上的濃縮橙汁依賴進口。因此，鑑於中國具有充足的橙源及市場需求，濃縮橙汁加工業未來發展潛力巨大。

　　濃縮蘋果汁加工業進入景氣周期：我國濃縮蘋果汁產量占世界總產量一半以上，其中95%用於出口歐洲及北美地區。隨著歐美國家經濟的逐步復甦，從2010年下半年開始，蘋果汁需求開始穩步回升，價格也恢復到2008年的高位，預計整個行業將進入2-3年的景氣周期。

　　低濃度果汁主導市場：我國果汁飲料80%的市場份額被低濃度果汁占據，其中市場份額前五大果汁生產商中有四家從事稀釋果汁生產。果汁飲料行業現狀指出，受消費者偏好等因素的影響，未來幾年低濃度果汁仍將主導市場。但從長遠發展來看，健康、營養型高濃度果汁發展仍然值得期待。

　　目前，我國果汁及果汁飲料主要產自四川省、河南省、福建省以及浙江省，其中2018年四川省累計生產果汁及果汁飲料199.41萬噸，排名第一；其次是河南省，果汁及果汁飲料產量為144.24萬噸；福建和浙江分別排名第三和第四，兩省產量相近分別為119.7萬噸和115.34萬噸。

　　我國果汁飲料企業主要有可口可樂（中國）、味全食品、統一、康師傅、農夫山泉、匯源果汁、美汁源等企業，其中可口可樂（中國）以14.6%的市占率排名第一，味全食品和匯源果汁分別以11.6%和11%的市場份額排名第二和第三。以上便是果汁飲料行業現狀分析所有內容了。

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