薑黃素行業發展前景

　　薑黃素是植物界很稀少的具有二酮的天然食用色素，主要用於罐頭、腸類製品、醬滷製品的染色，2019年全球薑黃素產量達273萬噸，以下是薑黃素行業發展前景分析。

　　薑黃素行業分析指出，薑黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分，其中，薑黃約含3%-6%，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物。薑黃素為橙黃色結晶粉末，味稍苦。不溶於水。在食品生產中主要用於腸類製品、罐頭、醬滷製品等產品的著色。

　　薑黃素作為健康行業中天然成分的新寵兒，有部分企業都在積極的參與到薑黃素的生產供應中來。薑黃素行業發展前景指出，2018年推出的低含量水溶性薑黃素，2019年的終端企業的應用已有起色，且市場反饋良好。在當前終端市場認可的規格有水溶性1%、10%、20%規格的薑黃素。

　　截止2019年，全球薑黃素市場規模達5840萬美元，中國薑黃素產量僅次於印度。隨著薑黃素藥理效果的愈發顯著，越來越多的企業參與到薑黃素的生產供應中來，我國薑黃素產量呈現逐年增長的態勢，行業生產企業主要分布在四川、廣東、陝西等地。

　　在生產技術方面，由於薑黃素在未加工的狀態下很難被人體吸收，因此對於薑黃素加工方面個國家研究較多，也研發出幾種方法來提高其生物利用度和吸收率，但目前看來效果並不明顯。2020年薑黃素行業仍需不斷研發技術，提升薑黃素應用範圍，促進行業快速發展。

　　從資源分布情況來看，隨著大眾對薑黃素的藥理功能認知度不斷提升，其產品下游應用領域也有很大的拓展空間，市場發展潛力巨大，進而吸引到越來越多的企業加快布局市場。受原材料供應量大小的影響，我國薑黃素的生產企業主要分布在四川、廣東、陝西、浙江等地，其中四川和廣東省內均形成了規模較大的產業聚集地，生產出薑黃素產量合計占據著全國總產量將近八成的比重，產業聚集程度較高。

　　2019-2024年中國薑黃素行業市場需求與投資諮詢報告指出，薑黃素在膳食、化妝品中都有應用，因此需求量相對較大，未來發展前較好。在全球範圍中，薑黃素保持較高的增長趨勢，但在國內，由於市場缺乏規範，產品質量參差不齊，對於行業發展不利。未來國內薑黃素行業需要不斷規範標準，提升技術，促進行業健康、快速發展，以上便是薑黃素行業發展前景分析所有內容了。

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