2023年精釀啤酒行業數據統計：國內精釀啤酒銷售額增速保持在50%以上

  中國報告大廳網訊，國內精釀啤酒還處於發展初期，隨著飲用場景的逐漸拓寬精釀啤酒的市場需求也呈現遞增的趨勢。近些年來精釀啤酒消費量保持較快的增長速度發展，行業發展空間大。以下是2023年精釀啤酒行業數據統計。

  精釀啤酒市場概況

  就精釀啤酒飲用場景來看，其既可以做主角也可以做配角;既可以在高端的餐廳裡面替代拉菲、香檳，可以上檔次，成為餐桌燈光下的唯一主角，同樣，精釀啤酒的啤酒屬性也使得其可以在大排檔里做配角，和燒烤搭配。

  在中國市場上，精釀啤酒行業在過去幾年裡也經歷了快速的增長。根據精釀啤酒行業數據統計顯示，2018年中國市場精釀啤酒銷售額約為30億元，同比增長超過50%。到2020年，中國市場精釀啤酒銷售額將達到50億元，增速仍將保持在50%以上。

  精釀啤酒是主要的啤酒類型之一，由小型啤酒廠以傳統或非機械方法加工。由於生產規模小，精釀啤酒很容易改變原材料，菌株和工藝，從而創造出與眾不同的風格。2022年，全球精釀啤酒市場容量達3965.8億元(人民幣)，同時中國精釀啤酒市場容量達1045.78億元。精釀啤酒行業數據統計預測至2028年，全球精釀啤酒市場規模將會達到7620.03億元，預測期間內將以11.50%的年均複合增長率增長。

  精釀啤酒行消費量分析

  當前我國精釀啤酒整體市場發展態勢良好。但是不管是橫向縱向來看，都能看出我國國內精釀啤酒仍然具有極大的增長空間。就精釀啤酒飲用場景來看，其既可以做主角也可以做配角;既可以在高端的餐廳裡面替代拉菲、香檳，可以上檔次，成為餐桌燈光下的唯一主角，同樣，精釀啤酒的啤酒屬性也使得其可以在大排檔里做配角，和燒烤搭配。

  從供需端的長遠發展來看，我國3億原工業啤酒用戶將是精釀啤酒產業亟待挖掘的主力市場。這其中，新中產階級有望成為未來的消費主力軍。精釀啤酒行業數據統計顯示，消費者對精釀啤酒的消費與個人消費水平存在正相關關係。其中，月平均消費超2萬元的中高端消費者，在精釀啤酒上的月平均消費普遍超500元。因此，高端市場也將是未來產業競爭的焦點。

  對比我國啤酒和精釀啤酒消費量增速來看，近五年來精釀啤酒消費量增速一直都快於整個啤酒行業消費量增速。截至2021年，我國啤酒表觀消費量為3572.46萬千升，同比增長4.13%，而此時我國精釀啤酒消費量較2020年同比增速高達28.2%，比啤酒消費量增速高出24.1個百分點。

  總體看來，精釀啤酒相關企業入局者不斷增加，行業競爭也更加激烈這也拉動著精釀啤酒逐漸往高品質的方向發展。