2023年酒吧行業概況及現狀

  中國報告大廳網訊，酒吧按種類可以分為娛樂型酒吧、休閒型酒吧、俱樂部、沙龍型酒吧、服務型酒吧、宴會型酒吧、多功能酒吧、酒廊、主題酒吧等，以下是2023年酒吧行業概況及現狀。

  酒吧指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒的消費場所。酒吧行業概況及現狀指出，酒吧在我國分為三種類型，分別為清吧、夜店(鬧吧)和Live house。因為夜店(鬧吧)和Live house前期需要高昂的資本投入，同時需要投資人具備強大的娛樂資源整合能力，開店門檻較高，因此我國夜店(鬧吧)和Live house數量較少，而清吧開店門檻較低，因此成為了我國酒吧的主要類型。

  根據經營形式不同，可分為附屬經營型酒吧和獨立經營型酒吧;根據服務環境不同，可分為池畔酒吧、露天酒吧、酒廊、清吧等。酒吧行業概況及現狀指出，近年來，隨著社會經濟不斷發展，國民生活節奏加快，能夠緩解壓力、放鬆情緒的酒吧休閒場所逐漸獲得消費者青睞，市場需求不斷增加，行業發展前景較好。

  酒吧行業現狀分析

  酒吧最初源於歐洲大陸，在2003年開始進入我國。近年來，隨著國人生活水平的不斷提高，娛樂方式的不斷豐富，酒吧作為具有前衛和亞文化的雙重符號色彩的產物，正在以一種社交、娛樂欣賞、跨文化體驗的新生娛樂形式漸漸融入城市生活，我國酒吧行業迅猛發展。

  目前，我國酒吧消費群體中70%是白領人士，其餘大多是商業人士和工薪階層(行內一般把個人月收入2000-4000元的顧客定位為工薪階層，5000-10000不等的月收入就列為白領)。酒吧行業概況及現狀指出，只有月收入在2000元以上才有可能去酒吧消費，5000元以上才可能經常光顧酒吧。

  未來發展趨勢分析

  手工製作的啤酒、葡萄酒和高級雞尾酒在酒吧/酒館很受歡迎。酒吧行業概況及現狀認為，提供遊戲、超大螢幕電視、現場音樂和酒吧食品的地方更符合潮流。在可預見的未來，酒吧經營者創造性地為顧客創造一個快樂和活潑的環境的概念將繼續主導市場。消費者越來越關注品質生活和產品，因此他們對優質酒精飲料和服務的需求將顯著推動這一趨勢。

  現在酒吧進入紅海市場，競爭分散。酒企有自己的啤酒技術優勢和品牌優勢，但在酒吧業務方面，酒企是跨行業的。企業高端布局進入白熱化階段，高端產品不斷推出，企業品牌矩陣不斷完善。引入酒館是高端啤酒品牌的一種體現。與已開發國家相比，國內酒吧連鎖行業的發展仍處於起步階段。各種類型的酒吧在酒類零售，包括啤酒零售中會占據一定的比重。

  綜合來看，我國酒吧業發展迅猛，硬體設施已基本齊全，一線城市將逐漸飽和，將向二線、三線及以下城市下沉。