近日,餘杭區市場監管局執法人員走進崇賢街道三家村藕粉生產企業,對藕粉行業的生產情況進行專項檢查。從檢查情況看,受檢查企業進貨渠道、進貨原料、生產車間的環境衛生、生產人員的健康資質都較為規範,對原料倉庫存在未標註標識等細節問題,檢查人員現場指出並令其改正。
西湖藕粉作為杭州地區的知名特產,也是藕粉中的名牌,其中以餘杭區崇賢街道三家村產的最負盛名。餘杭區作為西湖藕粉的重要產區,目前共有藕粉生產企業12家,其中崇賢街道9家(有8家企業集中在三家村)。
為促進藕粉生產行業不斷規範提升,該地市場監管部門堅持以監管和服務並重,採取了一系列舉措。2014年,餘杭區藕粉監督抽查共批次38批次,批次合格率95%;2015年已抽查28批次,合格率100%。從監督抽查情況看,近年來餘杭地產藕粉產品品質穩定,質量可控。
嚴監管,穩定藕粉品質
餘杭區市場監管局堅持從源頭監管藕粉企業的生產加工,敦促藕粉企業落實主體責任。對藕粉生產企業進行食品生產主體責任工作落實約談,簽訂食品安全主體責任承諾書,開展食品相關法律法規宣貫。截至今年7月14日,三家村9家企業都按照《浙江省食品生產加工企業落實質量安全主體責任自查報告規定(試行)》要求,按時提交自查報告10份,其中已核查企業5家。加大藕粉生產取證企業巡查力度,在全區食品生產企業產品質量監管信息平台中予以重點關注,實行動態監管,及時掌握企業的一線資料,從細節上監管,從數據上監管。
同時,堅決取締藕粉非法經營和無照經營行為,確保市場主體的純潔性。堅決打擊商標侵權和制售假冒偽劣商品行為,保護企業的合法權益,規範市場經營行為,維護好市場經濟秩序。相關藕粉行業信息請查閱中國報告大廳發布的2014-2020年中國藕粉行業競爭格局分析及投資可行性分析報告。
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