癌症一直是全球範圍內嚴重威脅人類健康的重大疾病，儘管醫學在不斷進步，手術、放療、靶向治療和免疫療法等手段都取得了一定成果，但每種治療方式都存在各自的優缺點，藥物治療還常受耐藥性和不良反應的限制。近年來，靜脈輸注高濃度維生素 C 作為一種潛在的輔助抗腫瘤治療方法逐漸進入人們的視野。越來越多的證據顯示，它在癌症治療方面展現出了獨特的潛力，這也引起了醫學領域的廣泛關注。2025年，維生素C行業在腫瘤治療領域的研究持續深入，其應用前景備受期待，下面將詳細探討維生素 C 在癌症治療中的多方面作用及應用現狀。
早在多年前，就有研究發現高濃度維生素 C 或許具有預防癌症的作用，比如可能通過增加膠原蛋白合成等方式來實現。後續也有研究指出，它還能增強基質纖維化、促進淋巴細胞浸潤腫瘤組織以及保護腎上腺 - 垂體軸等。維生素 C 的給藥方式不同，在體內達到的血藥濃度差異顯著。口服維生素 C 時，空腹血漿濃度通常維持在低於 100μmol/L ，而且當口服劑量超過 200mg 時，藥物吸收率和生物利用度會降低，腎臟排泄則會增加。與之相比，靜脈注射能繞過腸道吸收系統，達到口服無法企及的血藥濃度。例如，當維生素 C 最大耐受口服劑量為每 4 小時 3g 時，血漿維生素 C 峰值濃度為 220μmol/L，而靜脈注射同等劑量時，血漿維生素 C 峰值濃度可高達 15mmol/L。在健康人群中，給予 1.25g 維生素 C，靜脈給藥的平均血藥峰值濃度比口服給藥的平均峰值高 6.6 倍。當高濃度維生素 C 給藥劑量達到 1g/kg 時，血藥濃度可維持在 10mmol/L 以上約 4 小時 。
據《2025-2030年中國維生素C行業市場調查研究及投資前景分析報告》研究發現，腫瘤患者的空腹血維生素 C 濃度與腫瘤分期密切相關，分期越晚，體內維生素 C 濃度越低，少數晚期腫瘤患者體內甚至檢測不到維生素 C，這表明這類患者體內維生素 C 極度缺乏。進一步的藥代動力學研究表明，當高濃度維生素 C 劑量為 1.5g/kg 時，注射 2 小時後，血液最高濃度可達 25mmol/L，8 小時後，血藥濃度降至 2mmol/L 以下。在輸注高濃度維生素 C 期間，大部分患者安全性良好，僅少數出現口渴、疲倦等症狀，偶有嚴重腹瀉情況發生。此外，部分臨床前數據顯示，使用高濃度維生素 C 後，維生素 C 在實體瘤中的蓄積濃度高於周圍正常組織，這意味著維生素 C 可能會選擇性地作用於腫瘤組織。
維生素 C 具有多種抗腫瘤的作用機制，主要包括誘導產生過氧化氫及其導致的過氧化應激、介導表觀基因組調節、調控缺氧誘導因子活性、調節上皮到間充質轉化和激酶活性以及調節免疫功能等。同時，它還能抑制原癌基因激活、上調 P53 等抑癌基因的表達、修復凋亡基因功能紊亂以及改善 DNA 修復基因功能障礙等。
維生素 C 的氧化還原作用呈現出明顯的劑量依賴性。在 30 - 80μmol/L 的正常血漿濃度範圍內，它主要發揮抗氧化劑的作用;而當血藥濃度升高至 0.5 - 20mmol/L 時，維生素 C 會使癌細胞內活性氧簇水平增加，進而導致癌細胞的 DNA、蛋白質和脂質受到損傷。其作用機制可能是：腫瘤細胞中活性鐵離子水平增加，活性鐵離子與過氧化氫反應形成 OH?，通過芬頓反應持續產生活性氧簇並致使細胞死亡;腫瘤細胞葡萄糖轉運蛋白過表達，會介導氧化維生素 C(脫氫抗壞血酸)的攝取，消耗細胞內的還原物質，如穀胱甘肽等，進一步提高癌細胞中活性氧簇的水平;癌細胞通常缺乏過氧化氫酶，這使得它們比正常細胞更容易受到氧化應激的攻擊。目前，維生素 C 的促氧化作用是研究最為廣泛的機制之一。
腫瘤微環境往往處於缺氧狀態，缺氧誘導因子是介導細胞對缺氧微環境進行適應性反應的關鍵轉錄調控因子，其中 α 亞基受到氧氣濃度的嚴格調控，是缺氧誘導因子的調節亞基。HIF 1α 和 HIF 2α 是最重要的兩個轉錄因子，它們與多種腫瘤預後不良相關，並且通過抑制下游信號通路參與腫瘤耐藥。研究表明，維生素 C 能夠調節缺氧誘導因子羥化酶的功能，使 HIF - 1 失活，最終靶向蛋白酶體降解，從而抑制腫瘤生長。維生素 C 可下調 HIF1α 活性，降低黑色素瘤的惡性程度。相關研究還證實，高劑量維生素 C 可下調白血病細胞 HIF - 1 的水平，而且腫瘤內維生素 C 的濃度與 HIF - 1 的活性呈負相關性，腫瘤組織內維生素 C 水平增高時，HIF - 1 通路被抑制，患者無疾病生存期顯著延長。由於缺氧在癌細胞中較為常見，這也增加了癌細胞對維生素 C 的敏感性。
表觀遺傳學改變是指基於非基因序列改變所導致的基因表達水平變化，如 DNA 甲基化和組蛋白修飾等。在腫瘤中，DNA 高甲基化模式多源於 DNA 甲基轉移功能獲得和 10 - 11 易位蛋白的功能喪失。10 - 11 易位蛋白能夠改變甲基團的分子結構，促使基團從胞嘧啶上脫離，進而發揮 DNA 去甲基化作用。維生素 C 作為輔助因子，通過向 Fe??提供電子產生 Fe?? ，增強 10 - 11 易位蛋白的活性，促進 DNA 去甲基化，促使抑癌基因重新表達和幹細胞分化。研究發現，10 - 11 易位蛋白的失活突變與白血病的發生有關，當它與其他突變同時出現時，會增加造血幹細胞的活性和自我更新，誘發白血病。而維生素 C 可以通過 10 - 11 易位蛋白抑制急性髓系白血病細胞的增殖，維持造血幹細胞內穩態。組蛋白修飾也是表觀遺傳學重要的調控機制之一，參與調控基因表達等多種生物學過程。維生素 C 的氧化還原活性鐵，可增強 Jumonji 家族蛋白的去甲基化作用。有研究表明，給肝癌動物模型注射高濃度維生素 C，能夠激活肝癌組織的 10 - 11 易位蛋白 2 並增強其表達，觸發腫瘤相關通路激活並誘導腫瘤血管正常化，顯著提升抗 PD - L1 抗體單用或聯合 IL - 2 治療肝癌的效果。由此可見，維生素 C 可以通過多種途徑激活 DNA 去甲基化，使抑癌基因重新表達，還能增強癌細胞對治療藥物的敏感性。
維生素 C 在大多數免疫細胞中都維持著較高水平，它能夠從多個方面影響和調節先天免疫功能與獲得性免疫功能。維生素 C 參與髓系和 T 細胞的分化和極化、T 細胞成熟和激活、B 細胞發育和趨化、細胞因子產生以及增強自然殺傷細胞介導的腫瘤殺傷等過程，在維持抗炎及抗腫瘤方面發揮著關鍵作用。研究顯示，維生素 C 通過激活 10 - 11 易位蛋白活性，促進調節性 T 細胞功能，從而激活適應性免疫。此外，在乳腺癌、結直腸癌、黑色素瘤和胰腺癌小鼠模型研究中發現，只有在免疫系統功能完整的動物模型中，維生素 C 才能充分發揮其抗腫瘤作用。維生素 C 可增加 CD8?T 細胞的 5 - 羥甲基胞嘧啶水平，顯著增強其對淋巴瘤細胞的毒性。大劑量維生素 C 還能通過免疫細胞調節腫瘤微環境的浸潤，顯著增加瘤內 CD8?T 細胞和巨噬細胞的浸潤，增強腫瘤免疫識別能力，並且能協同抗 PD - 1 和抗 CTL - 4 的免疫檢查點抑制劑發揮抗腫瘤作用。這些研究結果表明，高濃度維生素 C 有望將 「冷」 腫瘤轉變為 「熱」 腫瘤，進一步提升免疫治療的療效。
臨床前模型研究表明，維生素 C 可增強多種化療藥物(如順鉑、奧沙利鉑等)的療效，同時減輕這些化療藥物的不良反應。在臨床研究中，使用高濃度維生素 C 聯合抗腫瘤治療時，較多採用的劑量為 (1 - 1.5) g/(kg?d) ，每周 1 - 3 次，連續使用 2 - 3 個月，並與放療、化療、靶向治療聯合應用。高濃度維生素 C 應用於胰腺癌、肺癌、結直腸癌、卵巢癌及血液腫瘤治療中，能夠顯著改善患者的生活質量並延長生存期。
在胰腺導管腺癌模型中，高濃度維生素 C 與化療藥物吉西他濱聯合使用，可顯著縮小腫瘤體積。高濃度維生素 C 與 FOLFIRINOX(亞葉酸、5 - 氟尿嘧啶、伊立替康和奧沙利鉑的組合)聯合使用，在體外和動物實驗中均展現出顯著的協同抗腫瘤效果。體外實驗顯示，高濃度維生素 C 與 FOLFIRINOX 聯合使用，顯著減少了人胰腺導管腺癌細胞系的克隆能力，並增加了 DNA 損傷標誌物 γH2AX 的表達。動物實驗中，二者聯合使用顯著降低了腫瘤生長速率，延長了小鼠的總生存期。
一項小樣本臨床研究顯示，晚期胰腺癌患者接受吉西他濱和厄洛替尼聯合高濃度維生素 C 治療僅 8 周后，腫瘤明顯縮小，且不良反應減輕。給胰腺癌患者使用高濃度維生素 C 聯合吉西他濱，也取得了較好的療效。對 Ⅲ - Ⅳ 期卵巢癌患者的臨床研究表明，在標準化療(卡鉑和紫杉醇)基礎上加用高濃度維生素 C，中位無疾病進展生存期比單獨化療組延長 8.75 個月。針對轉移性胃和結直腸癌患者的 Ⅰ 期臨床研究發現，將高濃度維生素 C [1.5g/(kg?d)] 與 mFOLFOX6 或 FOLFIRI 聯合使用，安全性良好，能減少化療藥物的不良反應，顯著改善患者的生活質量。後續的大樣本多中心 Ⅲ 期臨床研究對比了單純使用 FOLFOX± 貝伐珠單抗組與上述藥物聯合高濃度維生素 C 治療組，結果顯示兩組在無疾病進展生存期、客觀緩解率和總生存期方面差異均無統計學意義。但在亞組分析中發現，攜帶 RAS 突變的患者加用高濃度維生素 C 後，無疾病進展生存期顯著延長。這表明高濃度維生素 C 與多種化療藥物聯合使用時，具有顯著的協同抗腫瘤作用，不過還需要進一步的臨床研究來確定其在不同癌症類型和基因背景下的具體療效和安全性。
在腫瘤治療研究中發現，維生素 C 作為輔助治療並非對所有患者都有效。對三陰性乳腺癌患者的回顧性研究顯示，維生素 C 與吉西他濱和卡鉑聯合應用，相比單純化療組，可顯著延長患者的無疾病進展生存期和總生存期，並減輕化療的不良反應。但在 Ⅲ - Ⅳ 期非小細胞肺癌患者中，由於該癌症的高異質性，維生素 C 的輔助治療效果存在顯著個體差異，部分患者治療應答良好，腫瘤縮小，生存期延長，而部分患者無應答甚至腫瘤進展。
研究人員利用 RNA - seq 技術探索維生素 C 處理後相關細胞中基因表達譜的差異，發現維生素 C 能下調 SERPINE1 與 SERPINB7 的表達。對這些差異表達基因進行 KEGG 通路富集分析，發現它們主要涉及細胞周期、DNA 複製與修復及其他重要細胞信號通路，如 P53 信號通路等。對 153 名非小細胞肺癌患者進行回顧性研究，其中 81 名接受常規抗腫瘤治療的患者作為對照組，72 名在接受相同抗腫瘤治療同時聯合高濃度維生素 C 治療的患者作為治療組。結果顯示，治療組患者的無疾病進展生存期及總生存期相比對照組顯著延長。將兩組患者的腫瘤組織進行免疫組織化學分析，並對 SERPINE1 和 SERPINB7 蛋白的表達與生存時間進行分析，根據蛋白表達的中位水平將其分為 「高表達」 和 「低表達」。對照組中 SERPINE1 和 SERPINB7 低表達患者顯示出較長的總生存期，而兩組高表達患者則顯示出較短的總生存期。然而，維生素 C 治療組結果相反，SERPINE1 和 SERPINB7 高表達的患者顯示出更長的總生存期。這表明 SERPINE1 和 SERPINB7 的表達水平可能作為預測非小細胞肺癌患者對維生素 C 治療效果的潛在標誌物，但還需要進行前瞻性的隨機對照臨床研究，進一步評估這些生物標誌物在患者分層和預測維生素 C 治療效果中的實際價值，同時開展相關機制研究確定其與維生素 C 療效之間的關聯性或因果關係。
使用高濃度維生素 C 可能會導致腎臟草酸鹽沉積，進而增加急性腎損傷及腎結石的風險。草酸鹽是維生素 C 代謝的副產物，當在體內積累時，容易在腎臟中形成結晶，從而引發腎功能障礙。偶有病例報導，某些患者在接受高濃度維生素 C 治療後出現了急性腎功能不全。因此，在臨床使用高濃度維生素 C 時，需要密切監測腎功能，以降低潛在的腎臟損傷風險。
高濃度維生素 C 應用於葡萄糖 - 6 - 磷酸脫氫酶缺乏的人群時，會導致溶血性貧血。這是因為在治療過程中產生的過氧化氫會破壞紅細胞，引發溶血。此外，高濃度維生素 C 還可能干擾某些檢測數值的準確性，比如干擾末梢血糖儀的準確性，導致糖尿病患者末梢血糖假性增高。所以，針對糖尿病患者使用高濃度維生素 C 時需要格外注意。
在2025年，維生素C行業在腫瘤治療領域的研究取得了一定進展。維生素C具有獨特的藥代動力學特性，在腫瘤患者體內能達到較高血藥濃度，且可能選擇性作用於腫瘤組織。其抗腫瘤機制多樣，包括促氧化作用、調控缺氧誘導因子、調節表觀基因以及調節免疫功能等，這些機制相互關聯，共同發揮作用。與化療聯合使用時，維生素 C 展現出了協同抗腫瘤的效果，能增強化療藥物療效、減輕不良反應，在多種癌症治療中改善患者生活質量、延長生存期，不過在不同癌症類型和基因背景下的療效與安全性還需深入研究。同時，SERPINE1 和 SERPINB7 等潛在生物標誌物的發現，為篩選對維生素C治療敏感的患者帶來了希望，但仍需進一步驗證。然而，維生素C治療也存在一些不良反應，如腎臟損傷、溶血性貧血以及干擾檢測數值等，在臨床應用時需要密切關注並加以防範。未來，還需要開展更多大樣本、前瞻性隨機對照研究，深入探索對維生素C敏感的腫瘤類型及生物標誌物，明確其與常規抗腫瘤治療聯合使用的最佳方案，為癌症患者提供更有效、更安全的治療選擇。
在美妝個護市場持續發展的當下，維生素及其衍生物的應用備受關注。數據顯示，2025年維生素C行業呈現新趨勢，在美容及個護產品和發品領域中，維生素的應用熱度雖有波動，但整體仍處於較高水平。維生素對人體生長、發育、代謝意義重大，如今在頭皮護理產品中的應用愈發廣泛，為解決多種頭皮問題帶來希望。
據《2025-2030年中國維生素C行業市場調查研究及投資前景分析報告》指出，維生素 C 即 L - 抗壞血酸，作為水溶性抗氧化劑，其化學性質不穩定，極易被氧化。因此，市面上常見的多是維生素 C 衍生物，像維生素 C 磷酸酯類、維生素 C 棕櫚酸酯、維生素 C 乙基醚、維生素 C 葡糖苷等。維生素 C 對膠原蛋白的生物合成起著關鍵作用，局部外用能夠有效促進人體皮膚中膠原蛋白的合成，這為改善頭皮彈性、促進膠原蛋白生成等頭皮護理問題開闢了新路徑。有研究證實，雖然維生素 C 自身並非防曬劑，但它可以減輕中波段紫外線對皮膚造成的紅斑反應和曬傷，若與維生素 E 聯合使用，光保護效果會更佳，能夠讓光老化的皮膚恢復年輕態，在頭皮護理中發揮著獨特的功效。
人體面部角質層厚度為 1.533mm，而頭皮角質層厚度僅有 1.476mm，且頭皮皮脂腺個數高達 1400 - 900 個 /cm?，遠高於面部的 42 - 78 個 /cm?(額部為 52 - 79 個 /cm?) ，這使得頭皮更需精心護理。多種因素導致的脫髮、頭皮瘙癢等問題，維生素及其衍生物可提供解決方案。
維生素 A 是脂溶性維生素，對光、氧等敏感，需搭配穩定劑使用。在頭皮護理產品中，精華液劑型較為常見。塗抹後，能提高皮膚柔軟度和光滑度，促進血液循環和細胞新陳代謝，還能修復受損真皮層，增加皮膚彈性，減緩衰老。為提高利用率，常通過包裹技術或改性為維生素 A 棕櫚酸酯等衍生物。
維生素 B 族在頭皮護理中也發揮著重要作用。維生素 B3 即煙醯胺，是水溶性小分子維生素，能穿透角質層。早期多用於預防糙皮病等，如今發現長期使用可提高頭髮豐滿度，添加在香波中能抗炎並促進頭皮血液循環。維生素原 B5 又稱泛醇，水溶性好，在洗髮水中廣泛應用，可修復受損頭髮，增強強韌度，減少分叉，做成駐留型產品還能增強頭皮保濕能力，改善屏障。維生素 B6 能改善頭皮蛋白質和胺基酸代謝，調節皮脂腺活力，降低皮脂量，與鋅離子合用在防脫固發產品中有協同增效作用。此外，維生素 B7 可使頭髮強韌，維生素 B9 有助於減緩皮膚衰老，維生素 B12 能改善皮膚暗沉等。
維生素 E 是脂溶性維生素，具有強氧化性和光防護能力，能清除活性氧，終止自由基形成，還是天然保濕劑。在市售產品中，多以維生素 E 乙酸酯等衍生物形式存在，常用於頭皮護理油、洗髮水等產品。
維生素因結構特性，在配方使用時需注意穩定性、防腐和添加工藝等問題。但隨著研究深入，通過改性生成衍生物、包裹技術以及階段性測試等方式，可保證其活性。應用越廣泛，越能挖掘更多功效性能，推動在頭皮護理產品中的應用。作為人體必需有機物質，含維生素及其衍生物的產品更易獲得消費者信任，在頭皮護理及化妝品領域前景廣闊。
綜上所述，維生素及其衍生物在頭皮護理產品中展現出多樣且重要的作用。從維生素C獨特的促進膠原蛋白合成與光保護功能，到其他各類維生素在改善頭皮狀況、解決頭皮問題方面的不同功效，都體現出其應用價值。儘管存在穩定性等挑戰，但隨著技術發展和研究推進，維生素在頭皮護理產品中的應用將不斷拓展，為消費者帶來更優質的頭皮護理體驗，也為美妝個護行業的發展注入新動力。
截至到2025年6月1日15時，山東省共有2家報價機構提供了維生素C的價格數據，最新走勢監測顯示：
山東省濟南市，今日維生素C（東北製藥,食品級）市場價為24.00元/公斤。
山東省濟南市，今日維生素C（國產,飼料級）市場價為26.00元/公斤。
2025年6月1日15時山東省各機構維生素C價格行情統計表：
| 交貨地 | 價格 | 產品名稱 | 備註 | 產地/品牌 | 時間 |
|---|---|---|---|---|---|
| 山東省濟南市 | 24.00元/公斤 | 維生素C | 食品級 | 東北製藥 | 2025-06-01 |
| 山東省濟南市 | 26.00元/公斤 | 維生素C | 飼料級 | 國產 | 2025-06-01 |
數據來源：中國報告大廳數據中心
該價格監測數據為消費者及相關行業了解市場價格動態提供了有力的參考。
市場價格波動受多種因素影響，如需了解更加全面的市場信息，建議及時關注相關行業資訊、數據報告等渠道。我們也將及時更新最新的市場數據，為您提供及時準確的行業分析和預測。
以上數據來源於中國報告大廳數據中心整理髮布，僅供參考。
2016年1月中國維生素C出口量一覽表
整理來源：中國報告大廳
京公網安備 11010502031895號
