在已開發國家,無菌包裝已占整個飲料包裝的65%以上,且平均每年以5%-10%的速度增長。作為中高端食品包裝行業的無菌包裝行業迎來了新的發展機遇。以下對無菌包裝行業投資分析。
無菌包裝行業投資分析,2015年至2020年,中國將成為無菌包裝增長速度最快的市場,中國市場對全球無菌包裝市場價值的貢獻比例將達到28%。國內紙鋁複合無菌包裝材料市場隨著下游飲料、液態乳製品行業的發展而穩健增長,無菌包裝行業分析指出,2005年至2018年,行業年均複合增長率為13%,2018年中國紙鋁複合無菌包裝材料銷售量達660億包。
無菌包裝作為液體包裝產品中技術含量較高的一種容器,可以有效保存液體的營養成分,避免因光、氣、異味和微生物的侵入而導致變質,因此很快得到推廣並被廣泛應用於液態乳製品和非碳酸飲料等細分行業。現從優缺點來分析無菌包裝行業投資。
(1) 最大限度的保持食品的天然風味,品質和營養,確保產品質量。無包裝的食品進過高溫瞬時滅菌(HTST)或超高溫瞬時滅菌(UHT),不會破壞食品的營養要求,可以使食品的營養成分,可以使食品的營養承奉得以完好的保存。
(2)不需要冷藏或添加食品防腐劑,便可以使食品在常溫下貯藏一年多不變質。
(3)不僅可以一次性小包裝,還可以進行包裝用大包裝。
(4)便於自動化,連續化作業,生產效率高,節約成本。
(5)節約包裝成本
(1)設備應用缺乏廣泛性。對於一些小規模的企業而言,成本太高,所以限制其在一些小規模生產中的應用。
(2)無菌包裝技術一般不能應用在流動性差,高粘度食品中。無菌包裝的食品一般要求液態或半液態流動性食品
(3)操作要求十分嚴格。
無菌包裝行業投資分析,在市場應用方面,液態乳製品和非碳酸飲料新品的市場份額持續增長將帶來無菌包裝的巨大市場需求;另外,各種揮發性液態產品如白酒、紅酒等會隨著阻隔技術的進一步完善陸續進入液體包裝盒下游應用領域。隨著無菌包裝材料和技術的進步,下游應用領域的拓展將帶動配套無菌包裝需求的持續增長。
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