近年來,我國燕窩進口量呈增長態勢,根據數據顯示,2014年我國燕窩進口量為3.09噸,2018年上升到105.2噸。下面進行燕窩行業發展環境分析。
燕窩行業分析表示,滋補品是補充人體所缺乏的營養物質,提高人體抗病能力,消除虛弱症之物品。近年來,隨著人們對生活品質的需求升級,在食品消費市場中,滋補品正在占據越來越重要的位置。
我國是是燕窩消費大國,進口量主要分布在馬來西亞、印度尼西亞、泰國等國家。合法進口的燕窩量遠遠滿足不了市場需求。目前,我國燕窩消費主要呈現:1、從最初的干燕窩為主到以即食為主再到現在的鮮燉為主;2、消費人群年輕化和全國化等兩個趨勢。
隨著社會經濟的發展,消費者對燕窩的健康功效認知愈加深入,消費也更加普及。消費目的已經從單純的節慶日高檔禮品,走向日常養生滋補佳品,隨之而來的是燕窩市場被全面引爆。
儘管燕窩市場開始進入了行業自律的健康發展階段,越來越多的消費者也對燕窩的了解深刻了許多。但是,燕窩市場前景的發展仍然任重而道遠,行業信任危機仍然存在,傳統的燕窩消費觀念根深蒂固。
而千篇一律的市場操作模式,對整個行業的深度發展起到了抑制作用,各燕窩業投資者仍然只能在舊有市場爭份額,激烈的價格戰導致了燕窩品質的下降,甚至以假冒真,這些因素必將引來新一輪的信任危機。
目前市場上並沒有出現足以影響整個行業的龍頭企業,「小散亂」依然是燕窩行業的最大癥結所在。根據行業內的估算,目前市場上體量最大的燕窩企業,年銷售額也只有10億元左右。以上便是燕窩行業發展環境分析的所有內容了。
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