2023年芝麻市場分析：國內芝麻價格較為穩定

  中國報告大廳網訊，芝麻按種類可以分為白色芝麻、黃白芝麻、黑色芝麻、雜色芝麻等。我國許多省份都有種植芝麻，2022年產量達到46萬噸，以下是2023年芝麻市場分析。

  芝麻是一種常見的食用種子，也是一種草本植物。它是一種廣泛種植的作物，常用於製作芝麻油、糊糊等食品。芝麻市場分析指出，芝麻在中國文化中也有著重要的地位，被譽為「五穀中之首」。

  芝麻是我國主要油料作物之一，具有較高的應用價值。根據數據，我國芝麻人均需求量整體呈上升趨勢，到2021年達到0.87千克，同比增長16%;2022年我國芝麻人均需求量為0.88千克，同比增長1.15%。

  芝麻種植面積分析

  我國芝麻播種面積在2016年大幅度下降，到2020年開始回升，種植面積達到262.27千公頃，同比增長15.22%;2021年我國芝麻種植面積為278.47千公頃，同比增長6.18%;2022年我國芝麻種植面積達到281.17千公頃，同比增長0.97%。

  隨著種植面積的變化，我國芝麻產量在2020年也降至近年最低點，隨後持續上升。到2021年我國芝麻產量達到46.7萬噸，同比增長8.1%;2022年出現小幅下滑，我國芝麻產量為46.14萬噸，同比下降1.2%。

  芝麻市場規模分析

  根據芝麻市場分析數據，我國芝麻行業市場規模從2014年到2021年呈現先下降後上升的趨勢，到2021年市場規模為128.07億元，同比增長19.83%;2022年我國芝麻市場規模出現下浮，為124.21億元，同比下降3.01%。

  目前，我國芝麻市場呈現供不應求的局面。到2021年我國芝麻需求量達到122.92萬噸，同比增長0.92%;2022年我國芝麻需求量達131.07噸，同比增長6.63%;

  由於，我國芝麻供應無法滿足市場需求，因此需要大量進口。在進口方面，我國芝麻進口數量呈波動式增長態勢，到2022年我國芝麻進口數量達到101.61萬噸，同比增長25.07%;進口金額達到12.72億美元，同比增長2.58%。

  我國已從芝麻淨出口國變成淨進口國。隨著消費者消費結構升級，消費越來越注重健康、綠色、多元化，對芝麻的需求還在持續攀升，導致一段時間內，供需缺口繼續擴大。但從中長期來看，隨著我國芝麻機械化生產進程加速，產業化水平提高，國產芝麻產量穩步增長，市場缺口將會有所減小。

  芝麻已經成為我國許多健身人士、養生人士都經常吃的食物之一了，預計2023年我國芝麻產量將提升，市場價格呈現穩定態勢。