2025年芝麻精選報告報告

  中國報告大廳網訊，市面上售賣的芝麻種類有很多種，黑芝麻、白芝麻、芝麻油、芝麻糖、芝麻糊等，以下是芝麻市場前景分析。

  芝麻市場現狀

  價格方面：根據《2024-2029年中國芝麻行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》數據，2024年上半年進口芝麻國內現貨市場價格處於持續下調狀態，5月份進口芝麻均價為14200元/噸左右，月環比下調500元/噸，跌幅4%，貿易商雖賣貨積極性較高，但下游需求偏弱，價格的持續回落也未能刺激起市場的需求。

  供應方面：年後進口量持續增加，2024年1-2月份芝麻進口量為184134.487噸，同比增加7527.132噸，增幅4.26%。截至4月19日，4月份黃島港進口芝麻入庫7萬噸左右，黃島港庫存達到21萬噸左右，隨著後續坦桑莫桑芝麻報價的活躍，庫存還有持續增加的可能，目前來看，市場依舊處於供大於求的局面，芝麻價格上漲空間有限，多以穩為主。

  需求方面：截至4月19日，4月份黃島港進口芝麻出庫3.8萬噸左右，較去年同期相比減少0.5萬噸，降幅11.68%。隨著進口芝麻的不斷到港，黃島港進口芝麻累庫較為明顯，港口庫存壓力逐漸加大。當前國內市場整體交投相對清淡，下游需求不及預期，下游採購相對謹慎。

  主要生產國：中國、印度、蘇丹和奈及利亞等國是主要的芝麻生產國，這些國家的產量和出口量對全球市場具有重要影響。

  芝麻市場前景

  全球需求增長：芝麻油和芝麻籽在全球食品行業中有廣泛應用，包括食用油、調味品和烘焙等領域。芝麻市場前景分析指出，全球對健康食品和天然食品的需求增加，促進了芝麻產品的消費。

  健康營養價值：芝麻富含優質蛋白質、維生素和礦物質，被視為營養豐富的食品成分，符合現代消費者健康意識的需求。

  價格波動：芝麻市場價格受季節性變化、供需關係、貨幣波動和天氣影響等多種因素影響，價格波動較大，市場參與者需要關注這些因素以進行風險管理。

  新興市場：芝麻在一些新興市場，如天然健康產品市場和有機食品市場，具有較好的增長潛力。

  綜上所述，當前芝麻市場呈現出產量穩定、需求增長、進口依賴度高、品種競爭激烈、加工技術落後但深加工產品受歡迎等特點。未來隨著健康飲食趨勢的深入發展和生態農業的興起，芝麻行業將迎來更多的發展機遇和挑戰。

  中國報告大廳網訊，芝麻是我國主要的油料作物之一，還可以製作成各種美食，如芝麻醬、芝麻麵包、芝麻糖等，以下是芝麻行業分析。

  芝麻行業分析

  芝麻本身含有大量的脂肪和蛋白質，富有很高的營養價值，加工後的衍生產品應用廣泛，具備不錯的經濟價值，下游寬泛的需求量是維持芝麻產量平穩的重要保障。《2024-2029年中國芝麻行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》指出，近五年，中國芝麻的年產量均在40萬噸之上。

  2023年我國芝麻產量43.53萬噸，而2011年我國芝麻產量為45.76萬噸，芝麻需求領域整體呈現波動增長態勢，2023年我國芝麻需求量達146.11，明顯高於國內芝麻，進口依賴程度持續走高，種植規模來看，我國芝麻種植面積為2023年達285.4千公頃，較2021年的292.07千公頃小幅度下降。

  目前，我國芝麻企業加工技術落後，加工規模相對較小，主要以加工小作坊普遍存在，規模化加工企業較少，規模小、產品單一，對芝麻加工產品研發不夠。知名品牌較少，產業鏈未能有效銜接。全國專業生產芝麻油或加工品的知名企業較少，尚未形成區域化種植、規模化生產、集約化經營、產加銷一條龍的全產業鏈經營格局。且隨著國內芝麻對外依存度持續走高，定價權逐漸喪失，雖芝麻進口量穩步增加，對國際市場價格影響較大，但逐漸失去對芝麻的定價權，國內市場價格普遍高於國際市場。

  未來芝麻行業趨勢

  健康食品趨勢：隨著消費者對健康和營養的關注增加，芝麻作為一種天然的營養豐富食材，其在食品加工中的應用有望繼續增長。芝麻行業分析指出，特別是在功能性食品和營養補充劑領域，芝麻因其高含量的抗氧化物質和健康脂肪而備受青睞。

  技術和品種改良：種植技術的進步和新品種的引進，使得芝麻的產量和質量得到提升，同時降低了種植的成本和風險。這種技術創新對於提升芝麻行業的競爭力和可持續性具有重要意義。

  可持續發展和環保意識：隨著全球可持續發展目標的提出和消費者環保意識的增強，芝麻生產過程中的環境影響和社會責任問題變得越來越重要。因此，採用可持續的種植方法和生產方式，符合環保標準的芝麻產品將更受市場歡迎。

  綜合來看，芝麻行業呈現出產量穩定、需求增長、進口依賴度高、價格波動大等特點。未來隨著健康飲食趨勢的深入發展，芝麻行業將迎來更多的發展機遇和挑戰。

一、全國價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年01月19日，全國10類芝麻中，僅有黑芝麻的價格出現了上漲，漲幅為0.3%，當日報價為9.99元/斤。僅有白芝麻的價格出現了下跌，跌幅為0.72%，當日報價為9.63元/斤。

表格1：2024年01月19日全國不同品種芝麻價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格2：2024年01月19日全國不同品種芝麻價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表1：2024年01月19日全國不同品種芝麻價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

二、不同地區價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年01月19日河南省商城縣地區的黑芝麻價格漲幅最大，漲幅為21.05%，報11.5元/斤（2024年01月18日價格報9.5元/斤）。雲南省官渡區地區的白芝麻價格跌幅最大，跌幅為10.59%，報10.38元/斤（2024年01月18日價格報11.61元/斤）。

浙江省溫嶺市地區的白芝麻今日價格最高，報13.31元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報13.31元/斤）持平。陝西省洋縣地區白芝麻今日價格最低，報7.5元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報7.5元/斤）持平。

表格3：2024年01月19日不同地區芝麻價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

三、不同產地價格分析

宇博智業監測數據顯示，2024年01月19日，全國39個主要的芝麻產地中，均價上漲的產地有2個，均價下跌的產地有5個。

其中，河南省商城縣的黑芝麻價格漲幅最大，漲幅為21.05%，報11.50元/斤（2024年01月18日價格報9.50元/斤）。雲南省官渡區的白芝麻的價格下跌幅度最大，跌幅為10.59%，報10.38元/斤（2024年01月18日價格報11.61元/斤）。

浙江省溫嶺市的白芝麻價格今日的報價最高，報13.31元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報13.31元/斤）持平。陝西省洋縣白芝麻價格今日的報價最低，報7.50元/斤，較前一報價日（2024年01月18日價格報7.50元/斤）持平。

表格4：2024年01月19日全國不同產地芝麻價格漲幅榜

數據來源：報告網數據中心

表格5：2024年01月19日全國不同產地芝麻價格跌幅榜

數據來源：報告網數據中心

圖表2：2024年01月19日全國不同產地芝麻價格漲跌幅情況統計

數據來源：報告網數據中心

  中國報告大廳網訊，芝麻富含蛋白質、維生素A、維生素E等。可以加工成芝麻麵粉、芝麻蛋糕、芝麻餅乾、芝麻冰淇淋等，以下是芝麻行業現狀分析。

  芝麻行業現狀

  《2024-2029年中國芝麻行業競爭格局及投資規劃深度研究分析報告》指出，中國是芝麻的主要生產國之一，近年來芝麻產量穩定在35-50萬噸之間，2023年中國芝麻產量為43.53萬噸。芝麻種植地域廣泛，主要集中在河南、湖北、江西、湖南、安徽等地，這些地區的芝麻產量和種植面積均居全國前列。

  芝麻作為一種營養豐富的食品原料，其需求量持續增長。近年來，隨著消費者健康意識的提高和功能性食品市場的興起，芝麻因其高營養價值而備受青睞。數據顯示，2023年中國芝麻需求量達146.11萬噸，遠高於國內芝麻產量，顯示出較高的進口依賴度。

  芝麻行業市場競爭激烈，企業需要不斷提高產品質量和技術水平以應對市場競爭。同時，隨著消費者需求的多樣化，不同品種的芝麻（如黑芝麻、白芝麻、黃芝麻等）在市場中占據不同的地位。加工技術方面，目前我國芝麻企業加工技術相對落後，主要以小作坊加工為主。未來，隨著市場需求的增加和消費者對產品質量要求的提高，加工企業需要不斷提高技術水平並開發新產品以滿足市場需求。

  芝麻行業前景

  芝麻是一種營養豐富的食品原料，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，被廣泛用於食品加工中，如糕點、麵包、芝麻醬等。隨著全球食品消費者對健康和天然食材的偏好增加，芝麻作為一種天然營養豐富的原料，其市場需求有望穩定增長。

  亞洲國家，尤其是中國和印度，是全球芝麻的主要生產和消費市場。芝麻行業現狀分析指出，這些市場的穩定性和增長將直接影響全球芝麻行業的發展。

  隨著人們對營養和功能食品的關注增加，芝麻因其富含營養成分和抗氧化物質而被認為是一種有益健康的食材，用於製造營養棒、能量棒、營養補充劑等產品，這些領域的市場潛力增大。

  綜上所述，當前芝麻行業呈現出產量穩定、需求增長、進口依賴度高、價格波動大等特點。未來隨著健康飲食趨勢的深入發展和生態農業的興起以及消費者對健康食品需求的增加和多樣化需求的提升，芝麻行業將迎來更多的發展機遇和挑戰。