2025年白酒行業市場規模是通過大量的一手調研和覆蓋主要行業的數據監測(包括目標產品或行業在指定時間內的產量、產值等,具體根據人口數量、人們的需求、年齡分布、地區的貧富度調查)的基礎數據信息,並通過自主研發的多個市場規模和發展前景估算模型,為客戶提供可靠地市場和細分市場規模數據以及趨勢判斷,協助客戶判斷目標市場規模及發展前景,為市場開發和市場份額估算提供可靠、持續的數據支持。
市場規模不僅僅只是白酒產品在某個範圍內的市場銷售額,也涵蓋了是用戶量規模或者銷售量規模。我們根據白酒所集中的區域、發展的階段、用戶數量進行現有市場的估算;其次,再根據白酒潛在用戶及發展趨勢對未來市場進行估算。最終,可獲知白酒產品市場的總體規模。
在白酒市場規模的測算上,我們主要採用了如下幾種方法
一、源推算法
即將本行業的市場規模追溯到催生本行業的源行業,通過對源行業數據的解讀,推導出白酒行業的數據。
二、強相關數據推算法
所謂強相關,可以理解為兩個行業的產品的銷售有很強的關係,通過與白酒行業強相關行業的分析,印證市場規模數據的準確性。
三、需求推算法
即根據白酒產品的目標客戶的需求出發,來測算目標市場的規模。
四、抽樣分析法
即在總體中通過抽樣法抽取一定的樣本,再根據樣本的情況推斷總體的情況。抽樣方法主要包括:隨機抽樣、分層抽樣、整體抽樣、系統抽樣和滾雪球抽樣等。
五、典型反推法
依據研究團隊對於單個品牌(尤其是龍頭品牌)的銷售額和市場份額的研究,倒推整個行業的規模。
中信證券指出,白酒行業正在快速築底,考慮到當前庫存、價格、政策影響、消費場景恢復、上市公司報表等眾多因素,中信證券判斷本輪行業基本面底有望出現在2025三季度,預計今年三季度是行業動銷、價格、市場信心壓力最大的階段,預計今年下半年是白酒上市公司報表業績壓力最大的階段,再考慮到後續逐步復甦趨勢明確,看好白酒行業底部配置機會。啤酒下半年基數較低,但考慮到限酒令影響,預計三季度報表表現維持穩定態勢。
華泰證券研報認為,白酒板塊估值和情緒均處於低位,當前基本面整體企穩,行業中秋旺季將至;同時政府對提振內需關注度持續提升,促消費政策持續落地,為板塊起到托底作用。而絕對收益角度,酒企更加重視投資者利益維護,多家公司落地長期分紅規劃和中期分紅規劃公告,當下利率環境下長期配置價值高。展望來看,此輪調整中頭部酒企均以長期健康發展為主,基本面築底企穩,疊加促銷費政策托底,行業正逐步進入良性修復階段,建議底部布局強基本面龍頭。