中國報告大廳網的最新市場調研揭示了米醋行業的品牌影響力。2025年，米醋市場迎來了新的變化，各大品牌在產品質量、技術創新和市場占有率等方面展開了激烈的競爭。
在2025年米醋品牌排行榜中，各大品牌通過不斷的努力和創新，提升了自身的品牌價值和市場競爭力。這些品牌在米醋的生產和供應上占據了重要地位，不僅在國內市場有著廣泛的影響力，也在國際市場上逐漸嶄露頭角。2025年米醋品牌排行榜的詳細排名為龍門醋、千禾味業、海天、恆順醋業、龍和寬、欣和Shinho、紫林醋業、東湖醋、廚邦、李錦記LeeKumKee。
表1：2025年米醋十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名稱 | 企業名稱 | 省份/地址 |
|---|---|---|---|
| 1 | 龍門醋 | 北京首農食品集團有限公司 | 北京市 |
| 2 | 千禾味業 | 千禾味業食品股份有限公司 | 四川省 |
| 3 | 海天 | 佛山市海天調味食品股份有限公司 | 廣東省 |
| 4 | 恆順醋業 | 江蘇恆順醋業股份有限公司 | 江蘇省 |
| 5 | 龍和寬 | 北京龍門醋業有限公司 | 北京市 |
| 6 | 欣和Shinho | 煙臺欣和企業食品有限公司 | 山東省 |
| 7 | 紫林醋業 | 山西紫林醋業股份有限公司 | 山西省 |
| 8 | 東湖醋 | 山西老陳醋集團有限公司 | 山西省 |
| 9 | 廚邦 | 廣東美味鮮調味食品有限公司 | 廣東省 |
| 10 | 李錦記LeeKumKee | 李錦記(中國)銷售有限公司 | 廣東省 |
始建於1820年，國內歷史悠久的食醋生產商，隸屬於六必居旗下，1993年被授予中華老字號稱號。龍門食醋擁有專業的制醋工廠和營銷團隊，以傳統固體發酵工藝而享譽業界，目前以米醋、熏醋、江米香醋、五香熏醋、龍門熏醋、特製米醋、龍門陳醋、特級熏醋、高級熏醋、龍門米...
成立於1996年，國內專業釀造高品質健康醬油、食醋、料酒等調味品的股份制企業，2016年千禾味業在上海證券交易所主板上市（股票代碼603027）。千禾下轄農產品加工基地、調味品添加劑工程技術研究中心等機構，擁有多項核心技術獲國家專利或省級科技成果鑑定，核心...
海天創建於1955年，專業的調味品生產和營銷企業，中華老字號企業，目前生產的產品涵蓋醬油、蚝油、醬、醋、料酒、調味汁、火鍋底料等幾大系列百餘品種300多規格，年產值過兩百億元。海天產品暢銷於國內市場，並銷往全球60多個國家與地區。
恆順始創於1840年，擁有百年歷史規模大、現代化程度較高的食醋生產企業，其獨特的「恆順固態分層發酵技藝」被列入國家非物質文化遺產保護名錄。恆順擁有色醋、白醋、料酒、醬類、醬油、麻油、醬菜等七大品類系列產品，遠銷50多個國家和地區。
創建於1992年，國內頗具影響力的現代化調味品生產商，專注於開發、生產、銷售各類米醋、香醋、白米醋、熏醋、醋飲料、黃豆醬油、料酒等系列產品。龍和寬旗下產品主要由液態發酵和固態發酵相結合而成，同時也開拓了以基礎調味料為主要成分的多款個性化複合調味品，企業綜合...
欣和創立於1992年，專業生產銷售醬油類、干調類、蚝油類、蜂蜜類等調味品的食品企業。欣和擁有10個專業化生產基地，旗下擁有六月鮮、蔥伴侶、黃飛紅、醯官醋等11個知名產品品牌。欣和產品的足跡已經遍布全球60多個國家，超過4000萬家庭在使用欣和的產品。
成立於2000年，是以微生物發酵為核心技術的釀造行業技術企業，是以釀造食醋為主導產業的農業產業化企業。紫林醋業主要有釀造食醋、保健醋、風味醋、果醋、醋飲料、複合果汁飲料、釀造料酒等七大系列百餘種產品，產品具有「酸、綿、甜、香、鮮」的風味品質。
由具有六百餘年老字號、始創於明洪武元年（公元1368年）的「美和居」醯坊發展沿革而來，以其釀造技藝和色、香、味俱佳的優良口質而聞名中外。山西老陳醋集團是全國調味品行業中集中華老字號、非物質文化遺產、非物質文化遺產生產性保護示範基地等榮譽於一身的知名企業。
起源於清末民初的香山醬園，我國調味品行業的主要品牌企業之一，隸屬於中炬高新集團，專注於各類調味品研究和開發的高新技術企業。公司擁有廚邦和美味鮮兩大品牌，目前主打醬油、雞粉（精）、蚝油、醬類、料酒、醋類、食用油、腐乳、汁類、味精、複合調味料等10多個品類，營...
李錦記始創於1888年中國香港，百年中式醬料品牌，以工業化生產蚝油起家、致力於多元化醬料及食品研發、生產、銷售的現代化企業。李錦記匠造出眾多家喻戶曉的經典調味品，其中包括蚝油、醬油、辣椒醬、方便醬及XO醬等品類，目前營銷網絡已覆蓋全球超過100個國家和地區...
在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201510573604.X | 焦糖色用消泡劑、製備方法、應用 |
| 2 | CN201410717751.5 | 一種窖醋釀造工藝 |
| 3 | CN201530435471.0 | 瓶貼（鼎鼎鮮） |
| 4 | CN201510573571.9 | 一種色率≥30000EBC的普通法焦糖色生產工藝 |
| 5 | CN201230536334.2 | 瓶貼（如意千禾） |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201010173244.1 | 調味品中大腸菌群的快速檢測方法 |
| 2 | ZL201310553081.3 | 一種米麴黴及其應用 |
| 3 | ZL200910000313.6 | 一種壓榨連續生產線 |
| 4 | ZL201510012629.2 | 一種粘稠物料在線連續加熱裝置 |
| 5 | CN201320135605.2 | 一種滅菌裝置 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | ZL201621060743.9 | 一種智能化食醋固態釀造一體機 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| SB/T 10337-2012 | 配製食醋 | 2012-09-19 | 2012-12-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201630001528.0 | 包裝桶(普釀寬製法釀造醬油) |
| 2 | CN201630228932.1 | 包裝桶(料酒) |
| 3 | CN201630228930.2 | 包裝桶(黃豆釀造醬油) |
| 4 | CN201630001538.4 | 包裝瓶(龍門香醋) |
| 5 | CN201630001536.5 | 包裝桶(龍門米醋3) |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201521129490.1 | 一種雙缸液壓壓榨裝置 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| RB/T 153-2016 | 有機餐飲評價要求 | 2016-12-01 | 2017-06-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201110453988.3 | 一種醋與中藥結合化瘀健腎治關節痛熱敷醋及其配製方法 |
| 2 | CN201230608260.9 | 標貼（300袋陳） |
| 3 | CN201630079030.6 | 標貼（紫林果醋爽） |
| 4 | CN201110452407.4 | 一種醋與中藥結合除臭止癢治腳氣的泡腳醋及其配製方法 |
| 5 | CN201230608239.9 | 包裝箱（龍年紅官窯） |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN201030275582.7 | 包裝瓶(美味鮮生抽王) |
| 2 | CN201110194102.8 | 一種毛頭鬼傘菌硒多糖的製備方法 |
| 3 | CN201430168726.7 | 方瓶（葫蘆） |
| 4 | CN201620610839.1 | 一種頸卡插入機 |
| 5 | CN201320411299.0 | 一種可調節壓力的氣墊車 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 21999-2008 | 蚝油 | 2008-08-28 | 2009-03-01 |
| 序號 | 專利號/專利申請號 | 專利名稱 |
|---|---|---|
| 1 | CN200830124084.5 | 包裝瓶 |
| 標準號 | 標準名稱 | 發布日期 | 實施日期 |
|---|---|---|---|
| GB/T 31285-2014 | 品牌價值評價 餐飲業 | 2014-09-30 | 2014-12-01 |
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