2023年冰淇淋粉十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了冰淇淋粉行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

冰淇淋粉行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。展藝烘焙、凱瑞瑪、康雅酷、舒可曼SUGARMAN、百鑽Bakerdream、廣禧、新良、sukibakery紓祺、Fabbri法布芮、晶花King Flower等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年冰淇淋粉十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）展藝烘焙

成立於2013年，家用烘焙行業知名品牌，健康烘焙理念的倡導者，產品涵蓋烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及烘焙包裝等品類

2011年，「烘焙」對於中國的消費者來說還是一件新鮮事，烘焙的市場也還沒有發展起來。展藝品牌創始人因為熱愛烘焙，就開了一個小小的烘焙館。在製作烘焙的過程中，發現了一個問題：想要買到合適的烘焙工具太難了。國外的烘焙工具價格很貴，並且沒有放心的購買渠道。國內的烘焙工具大多是提供給工業使用，在外觀和包裝上都比較粗糙，價格還很高，單件購買也很不方便。

那麼如何改變這樣的情況，讓想要做烘焙的人可以隨時都能買到需要的烘焙用具？展藝品牌就因此誕生了。從起初的烘焙模具，到現在的烘焙工具、烘焙原料和包裝，展藝品牌幾乎囊括了幾乎所有的烘焙品類。只要你想做烘焙，所需要的東西，在展藝都可以輕鬆買到。因為展藝產品的價格更親民，質量更符合家庭烘焙的需要，外觀更好看，包裝更精美，已成為烘焙行業知名品牌，深受消費者信賴。

展藝，中國家用烘焙品牌，自2013年以來，展藝一直致力於將烘焙變成一種快樂的生活體驗，同時也是「輕鬆自家制」健康烘焙理念的倡導者。目前，展藝旗下約有1200個在售產，包括烘焙模具、工具、原料及包裝四大品類，且產品線在不斷擴充。展藝在天貓、京東設有品牌旗艦店，均有不俗的銷量，併入駐天貓超市和京東超市，支持全國配貨。線下產品銷售區域已遍及全國各地，與永輝（超級物種/金標店）、永旺、天虹、鳳凰百貨等大型超市均有合作。

（二）凱瑞瑪

成立於2004年，專注於食品配料的科研、開發、生產和銷售為一體的科技型企業，主要生產可可粉/咖啡粉/奶茶粉/冰淇淋粉等系列產品，產品銷往海內外市場

山東天驕生物技術有限公司是專注於食品配料的科研、開發、生產和銷售為一體的科技型企業。企業成立於2004年，現具有年產各種植脂末3萬噸、植物脂肪粉和乳蛋白飲料粉2萬噸、固體飲料2萬噸，麥芽糊精2萬噸、麥芽糖粉和低聚異麥芽糖粉1萬噸的生產規模。

企業通過了HACCP認證和MUI HALAL清真認證、KOSHER潔食認證及美國FDA註冊等，產品銷往全國二十六個省、直轄市、自治區，並出口韓國、印尼、泰國、馬來西亞、俄羅斯、埃及、奈及利亞、德國、美國、澳大利亞 、哥斯大黎加等50多個國家和地區。

山東天驕生物技術有限公司目前註冊擁有2個商標，中文商標「凱瑞瑪」和英文商標「TOPTOUCH」。「凱瑞瑪」系列產品：「凱瑞瑪」咖啡、奶茶伴侶；「凱瑞瑪」三合一咖啡、奶茶；「凱瑞瑪」 肽咖啡；「凱瑞瑪」冰淇淋粉。

（三）康雅酷

成立於2010年，沖調類產品行業知名品牌，主要從事產品的研發、生產和銷售，涵蓋冰粉粉/涼糕涼蝦粉/布丁粉/冰淇淋粉/白涼粉/液體紅糖等產品

康雅酷品牌成立於2010年，目前康雅酷品牌旗下已有十多種產品，主要以沖調類產品為主，如冰粉粉、涼糕涼蝦粉、布丁粉、冰淇淋粉、白涼粉、液體紅糖等，線上線下均有銷售。

成都希福生物科技有限公司（簡稱希福生物）是一家以魔芋精深加工為核心，致力於食品添加劑、生物製品及食品新產品的研發、生產、銷售和技術諮詢的科技型企業。希福生物成立於1994年，註冊本2080萬元，擁有先進的檢測及生產設備，擁有自己的原料基地，配備了高素質的科研、生產、銷售人才，確保研發能力和技術更新速度。

公司開發生產了四大系列產品：各級魔芋膠、魔芋提取物、康雅酷冰粉粉 等方便食品、復配食品添加劑。公司也與國內多家大學和科研機構保持合作，為客戶提供安全、優質的產品和完善的食品應用解決方案奠定了堅實的基礎。目前，希福生物的產品已在全國各大中城市有售，產品出口至日本、東南亞、歐洲等已開發國家和地區，在廣大客戶中擁有良好的口碑。

（四）舒可曼SUGARMAN

成立於2009年，國內知名的食品供應商，致力於提供專業、健康、安全食品原料的現代化大型企業，產品包括白糖、糖漿、糖霜等

廣州福正東海食品有限公司致力於提供專業的食品原料，成為國內外眾多知名食品企業的優質供應商，服務範圍涵蓋全國主要城市和地區，公司致力於把全世界的美味、優質、安全、具有特色的食品帶給中國消費者。以此為基礎，為了更好的連接終端顧客，公司嘗試創立消費品牌。經過多年努力，公司品牌旗下的產品在細分市場銷量領先。

公司是一家重視質量管理的公司質量管理是食品製造商的生命線，因此，持續改進質量是公司不懈的追求。多年來，我們和國際認證機構SGS合作，幫助旗下的工廠建立並完善質量管理體系，並通過了FSSC22000 食品安全體系認證。公司重視傳統的經銷網絡，也積極擁抱電商和新零售渠道，包括2B、2C、線上、線下等。未來，公司將投入更多資源進行研發和創新，成為一家以技術驅動的食品企業。

自成立至今，公司已成為國內外數百家知名食品企業的優質供貨商，並建立了持續穩定的良好合作關係。公司先後在北京、上海、福建、廣西等主要地區成立辦事處，配套倉儲物流配送服務，總倉儲面積超過2萬平方米，服務範圍遍布華南、華東、華中、華北等全國主要城市和地區，近年來年銷售額近10億人民幣。為了充分發揮公司平台資源優勢，公司近年來加強產品的多元化發展。

（五）百鑽Bakerdream

百鑽是上市公司安琪酵母旗下專業烘焙調料品牌，致力於為用戶提供高品質的烘焙原料和烘焙工具，主打各式烘焙糖品，提供包括乳製品、家庭調味料、烘焙原原料、豆製品原料等系列產品

百鑽（Bakerdream）是安琪酵母股份有限公司旗下烘焙調料品牌，其產品包括泡打粉、微波爐蛋糕粉、預拌粉等產品。

安琪酵母股份有限公司成立於1986年，是從事酵母、酵母衍生物及相關生物製品經營的高新技術企業、上市公司。公司主導產品包括麵包酵母、釀酒酵母、酵母抽提物、營養健康產品、生物飼料添加劑等，產品廣泛應用於烘焙食品、發酵麵食、釀酒及酒精工業、食品調味、醫藥及營養保健、動物營養等領域。

（六）廣禧

成立於2005年，時尚飲品品牌，主營生椰乳系列、雪山冰淇淋系列、芝芝果茶系列等多種的美味飲品，集研發、生產、技術賦能、倉儲供應鏈於一體的綜合性運營企業

廣禧成立於2005年，專注於飲品行業，是一家集研發、生產、技術賦能、倉儲供應鏈於一體的綜合性運營企業。公司整合全球產品產地優勢資源，建立自有工廠產業基地並與多家產業龍頭企業建立戰略合作。

經過十多年的發展，廣禧已建立完整的供應鏈平台，覆蓋了從原料研發生產、飲品技術賦能、倉儲物流配送、產品銷售服務的飲品全產業鏈。以消費者為中心，引領時尚飲品安全、健康、美味、可持續發展。

肩負「做一杯讓人感動的飲品」的初心，和「做快樂幸福的製造者」的企業使命，經過十多年的發展與歷練，廣禧已成為中國時尚飲品行業系統服務的主要參與者，在業內享有良好的信譽與品牌形象。選品質，選廣禧。

（七）新良

良潤烘焙公司聚焦於以80、90後為主要消費群體的家庭烘焙細分市場，為他們提供健康美味和高性價比的產品服務，主營品牌有新良、易小焙、焙食尚、吳香香、馨爾嘜、芯面道等

新鄉良潤全穀物食品有限公司（良潤烘焙），註冊於河南省新鄉市，地處素有「小麥黃金走廊」之稱的中原經濟區和國家糧食安全戰略核心區，擁有得天獨厚的產業優勢和區位優勢。

良潤烘焙成立於2014年，公司自有品牌和獨占使用品牌共16個，包括良潤、新良、焙食尚、馨爾嘜、媽咪寶焙、奧良德、麥之醇、優嘉麥、易小焙等。公司的發展聚焦於以890後為主要消費群體的家庭烘焙細分市場，為他們提供健康美味和高性價比的產品服務；銷售渠道以網際網路電子商務為主要通路，目前已在國內主要的第三方電子商務平台建立了旗艦店、專營店，包括淘寶、天貓、1688、京東的B2C、B2B、B2B2C等渠道呈，並逐步通過微博、微信等新媒體建立起自有社群營銷體系。

良潤烘焙擁有家庭烘焙麵粉生產線9條（台），年產家庭烘焙小包裝麵粉2萬噸，主要產品包括：蛋糕粉、麵包粉、中式面點粉、糕點預拌粉等4大類30多個產品。

良潤烘焙特別注重研發和技術開發投入，擁有河南省小麥預拌粉工程技術中心等機構，成立了家庭烘焙研發技術中心，研發技術團隊7人，聘請中國農大食品學院、陝師大食品學院和台灣谷研所等教授、博士開展產品及工藝的研究，每年研發費用（R&D）投入比達到5%以上，為市場持續快速發展提供了有力的保障。

未來，良潤烘焙計劃聯合多家家庭烘焙品牌企業，共同打造中國網際網路家庭烘焙生態圈，為消費者提供更優質、健康的產品和服務，使家庭烘焙產業走向一條良性的發展之路。

（八）sukibakery紓祺

源自紐西蘭，以風味獨特的乳製品而聞名於世，致力於將純淨的紐西蘭奶製品帶到世界各地

suki bakery紓祺，源自紐西蘭，致力於將純淨的紐西蘭奶製品帶到世界各地。

由於新鮮冰淇淋及酸奶的運輸條件較為嚴苛，需全程低溫保存，為了解決這個難題，紐西蘭Hansells公司用3年的時間開發出suki bakery紓祺冰淇淋及酸奶預拌粉。

只需加水，這樣就保證了口味的純正，能讓世界各地的人們在家就可以享受到新鮮，高品質的紐西蘭奶製品。

（九）Fabbri法布芮

始於1905年，義大利知名的冰淇淋原料、蛋糕原料和糖漿製造商，致力於為店鋪和終端消費者提供全套飲品、烘焙及冰淇淋解決方案，在德國、法國、巴西、阿根廷等國家設有工廠，旗下的經典阿瑪蕾娜櫻桃系列產品深受世界各地消費者的喜愛

1905年，詹納羅·法布芮接管了一家帶酒窖的雜貨鋪，並開始生產利口酒、酒漬櫻桃和糖漿。這就是FABBRI1905的前身。這個義大利有名、歷史較為悠久的冰淇淋、烘焙原料、咖啡類專用糖漿以及飲品類專用糖漿的製造廠商，其咖啡類產品和飲品類糖漿產品在義大利的市場擁有超過90%的占有率。冰淇淋、蛋糕原料產品在義大利市場占有率達60%以上，全歐洲市場占有率更高達50%，銷售網點遍布全世界90多個國家。阿瑪蕾娜野櫻桃，一個偉大傳統的象徵。浸泡在糖漿中的櫻桃充分體現其本身的甜蜜味道和品質，是各類西點、冰淇淋、雞尾酒等好的搭檔。

（十）晶花King Flower

創立於2001年，國內規模大/產品線齊全的食品配料品牌，亞洲大型植脂末生產基地，集植脂末/咖啡/其他固體飲料等產品的研發、生產和銷售於一體的大型現代化食品企業

「晶花」的賦名來源於「精華」。精華，指事物之精粹、優秀的部分。晶花產品正是取自天然食物原料精心提煉而成。

晶花是一個專注於食品配料產品的品牌，其中植脂末系列產品的全球市場占有率名列前茅，也是中國規模大、產品線全的食品配料品牌，同時是亞洲同行業現代化程度高、品質好、規模大的食品配料專業生產加工品牌。晶花專注健康安全，為更多人帶來點滴美味和幸福。

佳禾食品工業股份有限公司成立於2001年，總部位於蘇州市吳江區，是一家集植脂末、咖啡及其他固體飲料等產品的研發、生產和銷售於一體的大型現代化食品企業。公司在亞洲、歐洲、非洲擁有廣泛的客戶資源，現有亞洲大型植脂末生產基地（佳禾食品工廠）和年產7200噸冷萃咖啡液的生產線。

佳禾食品自成立以來通過持續的品牌建設，已形成包括一個核心品牌「晶花」，兩個重要品牌「ERIC愛立克」、「卡麗瑪」和數十個產品系列的品牌體系布局。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（四）舒可曼SUGARMAN

表2：專利信息

（五）百鑽Bakerdream

表3：專利信息

表4：起草標準

（十）晶花King Flower

表5：專利信息

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。