2023年麵粉十大品牌排行榜

宇博智業產業研究院發布了最新的十大品牌排行榜，此次排行榜是基於多維度的市場數據和消費者需求所編制的，從品質、口碑、市場份額等角度評估了品牌的綜合實力，並覆蓋了麵粉行業領域內最具代表性的品牌。排行榜的發布，旨在為廣大消費者提供最新、最權威、最專業的品牌分析和參考，幫助其了解市場趨勢和選擇最優質、最受歡迎的品牌。同時，排行榜的發布也反映出品牌的表現和市場競爭的現狀，為品牌提供了重要的市場參考和信心。我們將繼續通過市場調研和數據分析，為消費者以及品牌提供更加全面、深入的信息和服務。

一、品牌排行

麵粉行業擁有眾多品牌，如何選擇一家有品質、信用與服務保障的品牌，成為了眾多消費者非常關注的問題。香雪、古船、河套牌、金沙河、金龍魚、金像牌GoldenStatue、發達麵粉、蘇三零、利生、中裕ZHONGYU等品牌的成功，體現了這些品牌在品牌形象、產品質量、創新技術、營銷策略等方面的優勢。

表1：2023年麵粉十大品牌排行榜

二、品牌簡介

（一）香雪

中糧集團與瀋陽市糧食局投資組建，知名糧油產品品牌，主打餃子粉、烘焙粉等家庭專用系列麵粉，北方規模較大的麵粉及麵製品加工企業

中糧糧谷是中糧集團旗下從事大米、小麥和啤酒原料加工、貿易及銷售的專業化公司，是中糧集團糧油棉糖核心主業的重要組成部分，在國內糧食主產區擁有較為完善的產業布局，具備國內國外一手糧源掌控能力，產品銷售網絡遍布全國。

大米業務：中國較大的大米加工和貿易企業之一，在國際和國內市場扮演重要角色，是中國大米進出口的主渠道。歷經十餘載發展，從貿易商轉型為稻米行業全產業鏈企業，基本完成在全國優質水稻主產區的戰略布局，並通過借力傳統國貿優勢，加強渠道建設和品牌營銷，積極爭取國家托市政策和扶持資金，實現經營規模持續穩定增長。

小麥加工業務：中國較大的小麥加工商之一，質量管控嚴格，產品線完整豐富，產品品質穩定，是國內外知名品牌和連鎖超市的合作夥伴。在B2B領域，根據客戶需求，提供一攬子原料解決方案下的差異化產品；在B2C市場，根據消費者需求，提供多樣優質產品。目前，年小麥加工能力達619萬噸；年麵條生產能力達到19萬噸；年麵包及糕點產能3600噸。旗下香雪麵粉較為出名。

啤酒原料業務：中國出色的啤酒原料供應商，甄選全球優質啤酒大麥，採用專業的制麥工藝，為啤酒、食品飲料及小型精釀客戶提供麥芽原料解決方案。目前，年麥芽加工能力66萬噸。內銷市場覆蓋全國各大啤酒企業，市場占有率超過27%；出口市場集中在東南亞、蒙古、非洲等地區，出口量占中國麥芽總出口的45%以上。

（二）古船

始於1878年，專注於生產麵粉系列產品，集麵粉加工、食品生產、產品研發、糧食儲備、糧食貿易、銷售服務為一體的大型國有企業

「古船」發展歷史可追溯至1878年（清光緒年間），企業幾經合併重組，於1992年正式命名「古船」品牌，專注於生產麵粉系列產品。目前，古船食品已發展成集麵粉加工、食品生產、產品研發、糧食儲備、糧食貿易、銷售服務為一體的大型國有企業，生產能力、科研水平和研發能力位居國內同行業領先。

公司堅持「健康引領消費，匠心打造精品」的理念，為消費者提供麥芯富強粉、加拿大小麥粉等健康、營養、安全的系列新產品，北京市場占有率達95%，被市政府和國家糧食局譽為首都糧油市場供應的「主力軍、主載體、主渠道」，「百姓放心糧」的生產企業。「古船」品牌價值已達147.97億元。

（三）河套牌

西北地區較大的糧食加工企業集團，國內河套優質麵粉生產基地，以河套優質小麥為原料，生產「河套」牌系列麵粉產品，其產品出口日本、俄羅斯、菲律賓、韓國等多個國家

內蒙古恆豐集團位於內蒙古自治區西部河套平原腹地，黃河「幾」字彎頂端。河套平原是由黃河經歷數千年沖積而成，這裡地勢平坦，土地肥沃，光照時間長，晝夜溫差大，享黃河水之恩賜，被譽為「塞外糧倉」。這裡有享譽全國的一首制自流灌溉區。這裡南臨黃河，北依陰山，人傑地靈，物產豐富，盛產小麥、玉米等糧油農副產品，品質優良，享譽全國。

內蒙古恆豐集團就像一顆璀璨的明珠，鑲嵌在河套平原腹地。公司成立於1957年，經過計劃經濟和市場經濟的洗禮，歷經改革轉制和重組，現已發展成為農業產業化國家重點龍頭企業、全國綠色食品示範企業。

公司奉行「質量為本，創新為魂，顧客至上，品牌至尊」的經營理念，倡導科技創新、管理創新、產品創新、經營創新。

（四）金沙河

創建於1971年，專業從事麵粉和掛麵生產的大型農產品加工企業，產品以口感勁道爽滑著稱

金沙河集團起源於1971年，當時的沙河縣青介人民公社善南村第二生產隊有個掛麵房，11歲的魏海金就推著獨輪車走街串巷換掛麵。

金沙河集團是一家一二三產業融合發展的民營企業。

一產：邢台市南和區金沙河農作物種植合作社、河北紅薯嶺農業開發有限公司、沙河市佛照山荒山綜合開發有限責任公司。

二產：河北金沙河面業集團有限責任公司、邢台金沙河面業有限責任公司、承德金沙河面業有限責任公司、廊坊金沙河面業有限責任公司、陝西金沙河面業有限責任公司、安徽金沙河面業有限責任公司、山東金沙河面業有限責任公司、新疆阿拉山口金沙河面業有限責任公司、河北金沙河飲品有限公司。

三產：金沙河主題生態餐廳、河北金沙河物流有限公司；並進行工業旅遊，遊客到企業參觀了解掛麵和麵粉的生產過程，觀賞萬畝油菜花，欣賞金沙河佛照山漫山紅葉。

金沙河集團現擁有員工6000餘名，日處理小麥13500噸，100條掛麵生產線，日生產掛麵5000噸。

公司相繼通過ISO9001質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系、HACCP食品安全管理體系認證。

金沙河集團總部位於冀魯豫三省中心地帶，地理位置良好，自然環境得天獨厚，是國家優質小麥生產基地，為公司提供了優質的糧源，確保了產品品質。金沙河掛麵在生產過程中除了食用鹽之外，不添加任何添加劑，確保了掛麵的麥香味，口感勁道爽滑。

金沙河始終堅持「為員工創造福利、為客戶創造價值、為大眾創造健康、為社會創造和諧」的使命，通過五十年的努力，金沙河已擁有5000餘名客戶，產品暢銷全國各地，進入了沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家、樂購等國際賣場，並遠銷歐洲、南北美洲、大洋洲、非洲等六十多個國家和地區。

（五）金龍魚

始於1991年，益海嘉里旗下知名糧油品牌，產品涵蓋小包裝食用油、大米、麵粉、掛麵、調味品、牛奶、豆奶、餐飲用油、專用油脂、油脂科技等諸多領域

益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司是中國重要的農產品和食品加工企業，創始人為著名愛國華僑郭鶴年先生和他的侄子郭孔豐先生。

截至2020年底，益海嘉里擁有員工超3萬人，在全國25個省、自治區、直轄市，建成生產基地60多個，生產型企業100多家，主要涉足油籽壓榨、食用油精煉、專用油脂、油脂科技、水稻循環經濟、玉米深加工、大豆深加工、小麥深加工、食品原輔料、糧油科技研發等產業。

益海嘉里旗下擁有「金龍魚」「歐麗薇蘭」「胡姬花」「香滿園」「海皇」「金味」「豐苑」「銳龍」「潔勁100」等知名品牌，產品涵蓋了小包裝食用油、大米、麵粉、掛麵、調味品、食品飲料、餐飲產品、食品原輔料、飼料原料、油脂科技等諸多領域。與此同時集團在國內建立了網點廣泛、點面結合、渠道暢通的營銷網絡，為廣大消費者提供全方位服務。

展望未來，益海嘉里將繼續響應國家產業和經濟政策，發揮自身的品牌、規模、研發、人才等優勢，秉承營養、健康、安全的研發理念，把國內外食品、營養等學科的最新研究成果與中國人民的膳食特點相結合，持續不斷地為國人提供更營養、更健康、更安全的優質糧油產品，以實業報國，為推動中國糧油行業發展做貢獻。

（六）金像牌GoldenStatue

香港南順集團旗下知名品牌，成立於1959年，全球知名的專用麵粉生產基地，產品包括麵包專用粉、麵條專用粉、糕點專用粉、月餅專用粉、預拌粉系列及麵包改良劑等品類

南順麵粉作為世界專用麵粉生產基地，目前擁有七十多個專用麵粉品牌，一百四十多種不同規格的麵粉。品牌中尤以「金像牌」麵包粉及「美玫牌」糕點粉歷史悠久，備受推崇。南順出產的健康產品包括麵包專用粉、麵條專用粉、糕點專用粉、月餅專用粉、預拌粉系列及麵包改良劑。

1954年香港麵粉廠有限公司創立，於1959年成功推出「金像牌」和「美玫牌」麵粉，並迅速成為業界知名產品。

1978年香港麵粉廠有限公司由港島遷至觀塘，產能提升至每日400公噸，供應五成以上香港麵粉的市場。

1987年南順香港集團成功收購香港麵粉廠有限公司，邁步成長新紀元。

1989年南順香港集團在深圳蛇口投資興建麵粉廠，並於1990年成立蛇口南順麵粉有限公司，開拓中國國內市場。

1995年深圳蛇口南順麵粉有限公司建成投產，擁有7.5萬噸級碼頭泊位及6.2萬噸的龐大筒倉，成為國內專用麵粉的明星企業。

2002年集團收購江蘇荊元麵粉有限公司，成立江蘇南順麵粉有限公司，日處理小麥量達700公噸。

2003年蛇口南順麵粉有限公司成功擴建，引進瑞士布勒當時新一代MDDO-300MM磨粉機進行生產，實現產能與質量的提升，產能達到日處理小麥1,200公噸，具備國際較高水準，亦是中國大陸較大的麵粉出口企業之一。

2007年集團於山東青州投資成立南順（山東）食品有限公司，第一期麵粉廠於2009年投產，日小麥處理量達500公噸。

2009年集團成功收購江蘇蘇南麵粉有限公司，正式成立江蘇南順食品有限公司，進行產能提升後，每日小麥處理量達1,140公噸。

2011年3月南順（四川）食品有限公司在成都邛崍成立，預計於2013年正式投產。一期工程日處理小麥量600公噸，二期建成後日處理小麥量預計將達1,200公噸。

2011年12月南順（山東）食品有限公司2期工程完成，日處理小麥量提升至1,100公噸。

2013年11月南順（四川）食品有限公司正式建成投產，一期日處理小麥量達600公噸。

2017年江蘇南順麵粉有限公司舉行新工廠奠基慶典。

2019年江蘇南順麵粉有限公司新工廠正式投產。新工廠採用瑞士進口制粉設備，專業生產「櫻皇」精研日式粉。

至此，集團完成華南、華北、華東、華西的戰略布局，日處理小麥量達4,700公噸以上，充足供應中國大陸及港澳地區客戶。南順集團將協同蛇口、青州、金壇、宜興及邛崍五大麵粉廠，揚帆啟航，再創輝煌。

（七）發達麵粉

成立於1999年，知名麵粉品牌，專門從事麵粉、掛麵生產、制粉技術研究和各種糧食經營的企業，產品涵蓋多用途麵粉/蛋糕粉/麵包粉/餃子粉等

發達麵粉集團股份有限公司是一家（民營）股份制糧食企業，其業務板塊包括：優質糧食基地建設、麵粉、掛麵生產、制粉技術研究，各種糧食經營。集團在夏津、武城、平原、棗莊、聊城、濟南、濰坊擁有多家子公司和兩個科研機構——山東省（發達）小麥精深加工工程技術研究中心、國家小麥加工技術研發分中心。目前集團小麥加工能力7000噸/日，掛麵加工能力600噸/日。

集團公司先後通過了ISO9001質量管理體系認證、ISO22000食品安全管理體系認證、ISO14000環境管理體系認證、OHSAS18001職業健康安全管理體系認證。

集團始終堅持「以利他之心做事，以仁者之心經營」的發展原則，積極引導農民種植優質小麥，在實現農民增收的同時保證了自己優質、新鮮、穩定的糧食供應，認真做好做實安全生產。在切實保障員工人身安全的同時，增強了員工的主人翁意識提高了勞動效率，嚴格遵守「食品安全法」在充分保證消費者食用安全的同時，得到了消費者的認可，擴大了市場占有率。在發展歷程中實現了生產規模、銷售收入、員工收入、企業利潤、產品市場占有率、技術創新數量、本科以上學歷員工占比七項指標的逐年增長，企業綜合實力不斷增強。

集團始終堅持「以誠為本，以義謀利，務實創新，和諧共贏」的經營理念，以誠實守信為立業之本；以持續產品質量和持續規範管理、持續塑造品牌為利潤源泉，不做黑心之事，不賺不義之錢；以腳踏實地的心態結合企業實際情況，持續做好體制創新、管理創新、產品創新、模式創新，以創新提高企業活力；以企業與供應商、銷售商、消費者，以企業與員工，以企業與社會，以企業發展服從環境保護為標準，以確保產品質量符合或優於國家標準為道德底線，以創立民族品牌，引導消費者健康理性消費為己任，以維護糧食安全保障消費者利益為目標，以和諧共贏為鍛造百年品牌，創建百年企業的準則。經過不懈努力，公司產品和技術在國內同行業中始終保持著領先地位，「發達」牌產品的知名度、美譽度一直在全國名列前茅，產品始終暢銷不衰，產品銷量和市場占有率逐年上升。

集團堅持「以人為本，科技興業，提高奉獻，造福社會」的發展理念，不斷通過各種渠道招聘品學兼優的大學生持續充實企業的各個層面，為集團健康持續發展奠定和儲備了人才基礎；不斷通過各種渠道選拔抱負遠大、工作紮實、經驗豐富的基層員工進入企業管理層，為企業管理創新和管理持續提升注入了不竭動力；不斷利用各種形式讓企業的中堅力量和後備力量參加各類培訓、學習和交流，為企業思想創新、管理創新、技術創新、產品創新增添了活力。公司始終和各知名院所、科研機構、管理諮詢機構保持著密切合作，在其幫助下發達人經過不斷的學習、總結和創新，在人才儲備、管理革新、技術創新等方面得到了明顯的提升。

保護生態愛護環境，壯大企業奉獻社會，以誠信為基礎，以人才為根本、以創新為動力，讓社會因有發達麵粉而更加和諧；讓人們的生活因有發達麵粉而更加豐富多彩；讓信任發達、選擇發達、合作發達、支持發達的朋友終生無悔；讓牽手發達的您成就事業發達、家庭發達的夢想，實現和發達麵粉集團共同發達，是發達人永遠不變的目標追求。

（八）蘇三零

隸屬於江蘇省糧食集團旗下，集糧油加工、儲備、貿易於一體的綜合性糧食企業，主打麵粉、掛麵和部分麵粉產品

江蘇省糧食集團有限責任公司（以下簡稱「蘇糧集團」）是省政府直屬國有獨資企業，主要承擔省政府委託的糧油儲備、糧食收購、進出口等調控任務，在省政府實施糧油宏觀調控、保證全省糧油安全、推進糧食產業化經營、服務「三農」中發揮主力軍和重要載體作用。

蘇糧集團2001年6月成立，經過10多年的發展，截至2018年底，註冊資本6.34億元，直接管理全資和控股企業49家，糧油年加工能力200萬噸，年糧油經營量435多萬噸，年物流吞吐量800多萬噸。

蘇糧集團經過十多年的的穩步發展，已形成了集糧油儲備、貿易、工業、物流、期貨、多元化經營等六大業務板塊為一體的綜合性糧食產業集團。

蘇糧集團堅持「突出主業、做強產業、打造核心、融合發展」的發展戰略，主要打造「糧油儲備、糧油工業、糧油物流、糧油貿易、糧油期貨和證券、房產等綜合創收業務「5+1」產業鏈。

集團以「禾為先」為產品主品牌，旗下擁有「蘇三零」、「蘇暢」、「蘇星四季」等產品子品牌。蘇糧集團堅持深化改革，創新管理，提質增效，穩健發展，已成為江蘇省較大的國有糧食流通企業，逐漸發展成為集糧油儲備、貿易、工業、物流、期貨、多元化經營等六大業務板塊為一體的綜合性糧食產業集團。

（九）利生

創立於1995年，集糧食收儲、加工、銷售、物流於一體的大型集團企業，主要有掛麵/麥香粉/餃子粉/饅頭粉等產品

山東利生集團始創於1995年，位於山東濟寧高新技術產業開發區內，由山東利生食品集團有限公司、山東利生集團成武食品有限公司、山東利生集團汶上面業有限公司、山東利生集團深州麵粉有限公司、河南利生面業有限公司、梁山利生食品有限公司、山東瑞利食品科技有限公司等11家公司組成。集團擁有員工1300餘名，6個生產基地，糧食收儲能力20萬噸，日處理小麥4600噸，日產掛麵560噸，是集糧食收儲、加工、銷售、物流於一體的大型集團企業。

集團相繼通過ISO9001質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系和HACCP體系認證。集團各生產基地地理位置號，自然環境得天獨厚，是國家優質小麥生產基地，為公司提供了優質的糧源，確保了產品品質。集團各公司以生產高品質產品和倡導健康的飲食為目標，以食品安全為己任，在生產中從原材料採購到生產全過程控制，嚴格把關，科學管控，環環相扣，用良心、細心、恆心呵護每一包出廠產品，確保產品的質量。

利生集團始終秉承「做利於百姓事業」的企業宗旨，充分發揮利生集團的質量優勢、規模優勢、誠信優勢、品牌優勢和服務優勢，著力將利生集團公司打造成為一個特色鮮明、科技含量高、具有核心競爭力的大型食品企業集團。通過二十餘年的努力，產品在國內大中城市及沃爾瑪、家樂福、大潤發、華潤萬家等國際賣場均有銷售。

利生集團高度重視團隊制度建設，現已招聘專業人員近百名充實到生產、研發等崗位，為企業發展奠定基礎。同時集團引進現代的企業管理制度，建立能者上、庸者下的用人機制，充分發揮人才力量。集團充分發揮質量優勢、規模優勢、誠信優勢、品牌優勢和服務優勢，著力將利生集團公司打造成一個特色鮮明、科技含量高、具有核心競爭力的大型食品企業集團，為社會發展和進步做出更大的貢獻。

（十）中裕ZHONGYU

專注於打造中高級的食品快餐連鎖品牌，集育種/訂單種植/倉儲物流/初加工/深加工/廢棄物綜合利用/生態養殖/蔬菜種植/食品加工/餐飲商超服務於一體的現代企業

濱州中裕食品有限公司成立於2003年10月，坐落於濱州工業園區。經過十八年的創新發展，探索形成了「三產融合、綠色循環」的「中裕模式」，成功打造了包含「高端育種、訂單種植、倉儲物流、初加工、深加工、廢棄物綜合利用、生態養殖、蔬菜種植、食品加工、餐飲商超服務」等板塊的小麥全產業鏈條，是目前我國完整的麥業產業鏈。通過這條產業鏈，中裕將一粒小麥「吃干榨淨」，生產出了10大類500多種產品，包括麵粉麵條系列、酒精谷朊粉系列、純糧豬肉系列、高纖維繫列、烘焙系列、麵食速凍系列、綠色蔬菜系列等。

公司年小麥加工能力100萬噸，年產掛麵42萬噸、谷朊粉6萬噸、酒精10萬噸，速凍食品2萬噸，烘焙食品2萬噸，年出欄生豬30萬頭，年繁育仔豬100萬頭，年銷售收入突破70億元。公司建立了覆蓋全國線上線下銷售網絡，在線下，全國穩定的經銷商客戶已經達到1700個，走進了全國2.2萬家大型超市和30萬家中小型超市。線上，登陸天貓、京東、蘇寧等平台，並依託自建的「中裕商城」、「中吃網」、「好食材」三個電商平台，打造了網上生鮮超市新模式，實現了從投入到盈利的轉變，銷售收入年增長率達到30%以上。

公司注重科技創新，成功創建了農業農村部小麥加工實驗室和國家小麥加工產業技術創新中心，引進國內小麥全產業鏈科研團隊13個，擁有院士工作站兩個，並引進了泰山產業領軍人才團隊。2020年，由公司承擔的山東省重大科技創新專項小麥麩皮精深加工課題，取得重大突破，高膳食纖維繫列食品具有明顯的輔助降血糖、降血脂作用，產品深受市場歡迎。

目前，中裕正處於迅速發展期，多個拉長增粗產業鏈項目產能將於2021年集中釋放。其中生豬養殖在白茅嶺新建6個現代化養殖場，生豬養殖和肉食加工產值將突破20億元。新上的小麥精深加工項目，小麥年加工能力實現翻番，年產膳食纖維3萬噸、赤蘚糖醇2萬噸、蛋白肽2萬噸，開發高纖維繫列產品20個，高纖維飲品3款，全產業鏈利潤將得以明顯提升。城市智慧大廚房項目以生產速凍麵食和肉製品為主，年產值1.4億元，純利5000萬元。軍民融合食品項目將實現年產值8000萬元，利潤3000多萬元。團餐業務繼續深耕機關食堂學校、醫院等單位，在濱州及濟南、北京等地迅速擴大業務量，總店面達到100家以上。

三、品牌優勢

在任何領域的企業成功，專利信息和起草標準的重要性不容忽視。專利信息是企業創新的重要產物，它可以保護企業權益，提升企業競爭力；起草標準則是企業產品製造和服務領域的質量保障，有助於規範市場行為，提高行業基礎標準。

（一）香雪

表2：專利信息

表3：起草標準

（四）金沙河

表4：專利信息

表5：起草標準

（五）金龍魚

表6：專利信息

表7：起草標準

（七）發達麵粉

表8：專利信息

表9：起草標準

（十）中裕ZHONGYU

表10：專利信息

表11：起草標準

四、結論與建議

品牌建設對企業發展來說是至關重要的。一個成功的品牌需要具備多方面的方面，例如創新、卓越的品質和優秀的服務。這些方面是品牌成功的關鍵。企業必須深入了解自己的產品和服務，從而不斷創新和優化，以滿足客戶不斷變化的需求。

在建立品牌價值觀和企業文化方面，成功的品牌通常會將誠信、可持續性和社會責任視為核心價值，並將這些價值體現在日常運營中的策略和實踐中。當企業真正把這些價值觀傳遞到消費者心中，建立品牌的信任度和消費者忠誠度，自然就可以贏得市場的青睞。

當市場變化和客戶需求的變化發生時，企業必須要緊密關注這些趨勢，不斷地調整自己的戰略，利用自身優勢，開拓新的領域和市場。企業必須始終站在時代的潮流之巔，才能把握市場的機遇，提高核心競爭力，不斷向前發展。

總之，品牌建設是企業發展的主要任務之一。企業必須時刻關注市場變化和客戶需求的變化，以不斷創新和改進自身的產品和服務，傳遞自身的價值觀和文化，贏得消費者信任和忠誠度。只有這樣，企業才可以在市場競爭激烈的環境中建立良好的品牌聲譽，並實現可持續發展。